Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пицца
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 450 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 0 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 0 г |
| Колбаса вареная, докторская | 50 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Шампиньоны | 40 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 90 г |
| аджика | 20 г |
| Сметана 10% жирности | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пицца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.9 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.6% | 1056 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 10.6% | 361 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 4.3% | 890 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4457 г |
| Органические кислоты | 22.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.6 мкг | 900 мкг | 12.2% | 4.7% | 821 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.059 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 1.4% | 2747 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 24.94 мг | 500 мг | 5% | 1.9% | 2005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 2.5% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.494 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.3% | 2964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.76 мг | 90 мг | 20.8% | 8% | 480 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.126 мг | 15 мг | 27.5% | 10.5% | 364 г |
| Витамин Н, биотин | 2.066 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.6% | 2420 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3706 мг | 20 мг | 11.9% | 4.6% | 844 г |
| Ниацин | 0.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.06 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.2% | 1748 г |
| Кальций, Ca | 99.32 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.8% | 1007 г |
| Кремний, Si | 2.974 мг | 30 мг | 9.9% | 3.8% | 1009 г |
| Магний, Mg | 12.53 мг | 400 мг | 3.1% | 1.2% | 3192 г |
| Натрий, Na | 216.69 мг | 1300 мг | 16.7% | 6.4% | 600 г |
| Сера, S | 63.78 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.5% | 1568 г |
| Фосфор, P | 138.1 мг | 800 мг | 17.3% | 6.6% | 579 г |
| Хлор, Cl | 567.28 мг | 2300 мг | 24.7% | 9.5% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 1.5% | 2476 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 2.122 мкг | 10 мкг | 21.2% | 8.1% | 471 г |
| Литий, Li | 6.572 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2117 мг | 2 мг | 10.6% | 4.1% | 945 г |
| Медь, Cu | 84.34 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.2% | 1186 г |
| Молибден, Mo | 5.865 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.2% | 1194 г |
| Никель, Ni | 2.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.698 мкг | 55 мкг | 8.5% | 3.3% | 1171 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26281 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.7018 мг | 12 мг | 5.8% | 2.2% | 1710 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.927 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.035 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.683 г | min 16.8 г | 10% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность пицца составляет 260,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 260.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 15.5 г | -% | |
| Углеводы | 24.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 51 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИЦЦА
пицца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,2 %, витамином C - 20,8 %, витамином E - 27,5 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 21,2 %
Чем полезен пицца
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творожок тема
- Кабачки с овощами тушёные
- вафельный хлеб с чесноком "Елизавета"
- Заливное из индейки
- Судак под голландским соусом
- Салат из моркови с чесноком и сметаной
- мюсли финские
- творог мягкий валио 0,1%
- Морковь тёртая с чесноком и сметаной
- Рисовые вафли
- двойной фреш макмаффин
- хашбраун
- Рис нешлифованый
- сухарики геркулес
- Щи 2018-08
- ОГО отруби ржаные
- Суп с грибами и сыром
- Панна котта
- заливное из мяса птицы
- Салатик простой
- Конфеты Candy Nut
- мажитэль
- йоугрт эрман 0.3%
- греча
- биточки 4
- грудка индейки
- Витамины от А до Цинка
- конфета сим-сим
- Тушеная свинина с фасолью
- индейка грудка
- Виноград
- филе с овощами
- Пирожные Mini-Kuchen
- Пирожные Vanille Waffeln
- чечевица красная Ю
- макароны макфа малюськи
- сосиски докторские
- кетчуп махеев томатный
- Салат Капуста+перец
- Фасолево-капустное рагу
- Треска с овощами
- ленивые голубцы
- Курица карри с кокосовым молоком
- Бульон овощной
- Мягкое мороженое из авокадо и банана
- С яйцом и авокадо
- Гречка с грибами
- Шампиньоны с луком и морковью
- Из курицы
- салат из курицы с ананасами
- Тёплый салат со спаржей и пряной заправкой
- Морковное печенье
- Чай зелёный с сахаром
- Омлет с брокколи
- рис бурый нешлифованый
- Овощная смесь от 18.01.16
- каша рисовая
- крекер янтарный с сыром
- Миндальное молоко
- витаминка
- мягкий творог
- Печенье Курабье (пышкин дом)
- ПИРОЖОК С ЛИВЕРОМ
- ЧЕБУРЕК
- Конфеты глазированные шоколадной глазурью с корпусом на основе мягкой карамельной массы toffee de luxe
- безе домашнее
- Щи
- Омлет
- суп овощной
- суп из пакета
- чай зелёный без сахара
- Ундевит
- Макароны с броколи
- Хлеб вафельный Елизавета
- цикорий
- ягодное лукошко
- овсяное печенье
- Сыр Томленый
- Куриная грудка в сметанном соусе
- Омлет
- Тыквенные пюре
- Пян-Се зимние
- Пробные батончики: с льняной кашей, мукой зародышей пшеницы и ржаной обдирной
- Моя пицца
- Курица с овощами на пару
- Холодец
- Холодец
- Пирожное Картошка (От Палыча)
- Блинчики из овсянки
- мясо копченое ратимир
- Зубатка в сметанном соусе
- Салат с курицей, кукурузой и ананасами
- Печенье овсяное с наполнителем
- Кукуруза бондюэль
- Суп куриный с паутинкой
- Йогурт с клубникой 2,5%
- Йогурт классический 2,7%
- Борщ с квашеной капустой
- гуляш свиной
- Омлет с хлебом
Метки: Как приготовить пицца, калорийность 260,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
