Рецепт Салат с языком "Онежский". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с языком "Онежский"

Язык говяжий отварной, по 1-394	600 г
Огурцы маринованные 6-9 см	200 г
Белый гриб маринованный	240 г
Горчица столовая	20 г
Йогурт 1,5% жирности	50 г
Петрушка	15 г

Способ приготовления

1. Язык, огурец и грибы нарежьте соломкой. 2. Соедините подготовленные ингредиенты салата и заправьте йогуртом, смешанным с горчицей. 3. Перед подачей оформите зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с языком "Онежский"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.6 ккал	1684 ккал	8.2%	6%	1224 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	13.4%	543 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	10.8%	675 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1%	7065 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.1%	6667 г
Вода	53.8 г	2273 г	2.4%	1.7%	4225 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.1 мкг	900 мкг	1.5%	1.1%	6870 г
бета Каротин	0.076 мг	5 мг	1.5%	1.1%	6579 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.4%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.245 мг	1.8 мг	13.6%	9.9%	735 г
Витамин В4, холин	0.17 мг	500 мг			294118 г
Витамин В5, пантотеновая	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.002 мг	2 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В9, фолаты	1.467 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	27267 г
Витамин C, аскорбиновая	3.31 мг	90 мг	3.7%	2.7%	2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.436 мг	15 мг	2.9%	2.1%	3440 г
Витамин Н, биотин	0.005 мкг	50 мкг			1000000 г
Витамин К, филлохинон	21.9 мкг	120 мкг	18.3%	13.3%	548 г
Витамин РР, НЭ	7.2357 мг	20 мг	36.2%	26.3%	276 г
Ниацин	4.765 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.24 мг	2500 мг	4%	2.9%	2519 г
Кальций, Ca	28.87 мг	1000 мг	2.9%	2.1%	3464 г
Магний, Mg	17.84 мг	400 мг	4.5%	3.3%	2242 г
Натрий, Na	896.67 мг	1300 мг	69%	50.1%	145 г
Фосфор, P	149 мг	800 мг	18.6%	13.5%	537 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.102 мг	18 мг	17.2%	12.5%	580 г
Марганец, Mn	0.0021 мг	2 мг	0.1%	0.1%	95238 г
Медь, Cu	1.99 мкг	1000 мкг	0.2%	0.1%	50251 г
Селен, Se	0.001 мкг	55 мкг			5500000 г
Цинк, Zn	0.0143 мг	12 мг	0.1%	0.1%	83916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.066 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.42 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с языком "Онежский" составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.6 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	53.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЗЫКОМ "ОНЕЖСКИЙ"

Салат с языком "Онежский" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, витамином K - 18,3 %, витамином PP - 36,2 %, фосфором - 18,6 %, железом - 17,2 %

Чем полезен Салат с языком "Онежский"

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с языком "Онежский", калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с языком "Онежский", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Котлеты куриные рубленые с сыром

Запеканка из картофеля с курицей

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе