Рецепт Крем-суп из брокколи и голубого сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп из брокколи и голубого сыра

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	20 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Брокколи (Жарка)	200 г
Молоко коровье сырое	750 г
Сливки стерилизованные 25,0% жирности	250 г
Сыр советский	100 г
Чеснок, сырой	3 г

Способ приготовления

http://eda.ru/recepty/supy/krem-sup-iz-brokkoli-golubogo-sira-19105 Ингредиенты 8 порций Масло сливочное 20 г Лук репчатый 2 головки Капуста брокколи 1 головка Молоко 750 мл Сливки 250 мл Сыр голубой 100 г Чеснок 1 зубчик Инструкция 50 минут 1. Растопите масло в большой кастрюле с толстым дном и жарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту, затем добавьте нарезанную брокколи и молоко. Тушите 30 минут. 2. Добавьте еще сливки и голубой сыр, приправьте солью и перцем. Готовьте еще 10 минут, перелейте в блендер и взбейте. 3. Подавайте со сливками и кусочками голубого сыра.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из брокколи и голубого сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.4 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1354 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	4.7%	1689 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	14.1%	571 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.7%	4660 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.8%	2857 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	2.8%	2877 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113.9 мкг	900 мкг	12.7%	10.2%	790 г
Ретинол	0.11 мг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.6%	13889 г
Лютеин + Зеаксантин	0.035 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	6.8%	1192 г
Витамин В4, холин	19.81 мг	500 мг	4%	3.2%	2524 г
Витамин В5, пантотеновая	0.392 мг	5 мг	7.8%	6.3%	1276 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	3.6%	2247 г
Витамин В9, фолаты	14.974 мкг	400 мкг	3.7%	3%	2671 г
Витамин В12, кобаламин	0.445 мкг	3 мкг	14.8%	11.9%	674 г
Витамин C, аскорбиновая	8.61 мг	90 мг	9.6%	7.7%	1045 г
Витамин D, кальциферол	0.144 мкг	10 мкг	1.4%	1.1%	6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.347 мг	15 мг	2.3%	1.8%	4323 г
Витамин Н, биотин	2.606 мкг	50 мкг	5.2%	4.2%	1919 г
Витамин К, филлохинон	14.6 мкг	120 мкг	12.2%	9.8%	822 г
Витамин РР, НЭ	1.4463 мг	20 мг	7.2%	5.8%	1383 г
Ниацин	0.177 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.45 мг	2500 мг	6.4%	5.1%	1568 г
Кальций, Ca	157.04 мг	1000 мг	15.7%	12.6%	637 г
Магний, Mg	16.24 мг	400 мг	4.1%	3.3%	2463 г
Натрий, Na	88.56 мг	1300 мг	6.8%	5.5%	1468 г
Сера, S	44.55 мг	1000 мг	4.5%	3.6%	2245 г
Фосфор, P	121.4 мг	800 мг	15.2%	12.2%	659 г
Хлор, Cl	61.92 мг	2300 мг	2.7%	2.2%	3714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70 мкг	~
Бор, B	21.5 мкг	~
Железо, Fe	0.296 мг	18 мг	1.6%	1.3%	6081 г
Йод, I	5.17 мкг	150 мкг	3.4%	2.7%	2901 г
Кобальт, Co	0.969 мкг	10 мкг	9.7%	7.8%	1032 г
Марганец, Mn	0.0618 мг	2 мг	3.1%	2.5%	3236 г
Медь, Cu	30.38 мкг	1000 мкг	3%	2.4%	3292 г
Молибден, Mo	2.692 мкг	70 мкг	3.8%	3.1%	2600 г
Никель, Ni	0.323 мкг	~
Олово, Sn	7 мкг	~
Рубидий, Rb	51.3 мкг	~
Селен, Se	1.466 мкг	55 мкг	2.7%	2.2%	3752 г
Стронций, Sr	9.15 мкг	~
Фтор, F	14.11 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28349 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	2.1%	3876 г
Цинк, Zn	0.7078 мг	12 мг	5.9%	4.7%	1695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	3.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.446 г	~
Аргинин*	0.133 г	~
Валин	0.214 г	~
Гистидин*	0.188 г	~
Изолейцин	0.179 г	~
Лейцин	0.282 г	~
Лизин	0.253 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.06 г	~
Треонин	0.16 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.175 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.169 г	~
Заменимые аминокислоты	2.133 г	~
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.257 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.66 г	~
Пролин	0.345 г	~
Серин	0.186 г	~
Тирозин	0.188 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.1 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.098 г	~
6:0 Капроновая	0.061 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.07 г	~
12:0 Лауриновая	0.079 г	~
14:0 Миристиновая	0.389 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.662 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.286 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.317 г	min 16.8 г	1.9%	1.5%
14:1 Миристолеиновая	0.049 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.679 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.015 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.062 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.049 г	~

Энергетическая ценность Крем-суп из брокколи и голубого сыра составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.4 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ И ГОЛУБОГО СЫРА

Крем-суп из брокколи и голубого сыра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином K - 12,2 %, кальцием - 15,7 %, фосфором - 15,2 %

Чем полезен Крем-суп из брокколи и голубого сыра

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крем-суп из брокколи и голубого сыра, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп из брокколи и голубого сыра, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-11-20

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Ирина Макс

2025-11-30

Калорийность: 1416 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

Запеканка из картофеля с курицей

Суп Рассольник Домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе