Рецепт Просто БОРЩ 400. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Просто БОРЩ 400

Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Чеснок (Пассерование)	20 г
Свекла (Припускание)	100 г
Морковь (Припускание)	50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	150 г
Подсолнечное масло	3 г
Картофель (Варка без слива)	50 г
Томатная паста. Консервы	25 г
Сельдерей (Варка без слива)	25 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива)	25 г
Репа (Варка без слива)	100 г
Вода	1500 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива)	2 г

Способ приготовления

БОРЩ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ - (10 порций) С клецками и без них. 75 лук., 1 головка 200 г свекла, 3-4 штуки 100 г моркови, 1 штука 300 г капусты, (можно пополам с квашеной) 6 г (2 ч.л).масла, 2-3 бул.кубика, 100 г - 1-2 шт. картофеля, 50 г томат-пасты (большая ложка) + 100 г стебля или корня сельдерея, 3 зубка чеснока 40 г Репа - 2-3 головки 200 г 2 л воды Примечание: В этот БОРЩ я добавляю любые коренья, нашедшиеся в холодильнике, репу, корень сельдерея, твердую часть пекинской капусты, остатки пастернака. В общем, после приготовления этого БОРЩА, холодильник бывает чист. 1 порция (350 г) Белки 3 г____Жиры 1,3 г_______ Углеводы 14 г______ 81 Ккал Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить в кастрюле на растительном масле до прозрачности. Морковь натереть на крупной терке. Морковь добавить к луку и накрыть крышкой, помешивая потушить 5 минут до вкусного аромата. Тем временем трем на крупную тёрку свеклу и репу. К луку и моркови добавить натертую свеклу, репу (если она есть) и томатную пасту (в принципе, можно и без томатной пасты), потушить еще 7-10 минут под крышкой, помешивая. Капусту мелко нарезать. Порезать стебель сельдерея мелко. Залить водой и сразу же капусту (квашеную капусту добавим позже!), картофель и сельдерей поместить в кастрюлю. Бросить лавровый листик. Посолить любимыми бульонными кубиками или вегеттой. Довести до готовности картофеля при слабом кипении. Если употребляем и квашенную капусту, то сейчас ее время! Добавляем квашеную капусту вместе с рассолом и поварим еще минут 5-7. Выключить и дать борщу настояться. Сметана и зелень при подаче. Если борщ готовить с клецками, картофель не нужен.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Просто БОРЩ 400".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	13.7 ккал	1684 ккал	0.8%	5.8%	12292 г
Белки	0.5 г	76 г	0.7%	5.1%	15200 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	2.9%	28000 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	8%	9125 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	21.9%	3333 г
Вода	96 г	2273 г	4.2%	30.7%	2368 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.3 мкг	900 мкг	6.7%	48.9%	1493 г
бета Каротин	0.369 мг	5 мг	7.4%	54%	1355 г
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	6.6%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	6.6%	11250 г
Витамин В4, холин	3.16 мг	500 мг	0.6%	4.4%	15823 г
Витамин В5, пантотеновая	0.055 мг	5 мг	1.1%	8%	9091 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	14.6%	5000 г
Витамин В9, фолаты	3.065 мкг	400 мкг	0.8%	5.8%	13051 г
Витамин В12, кобаламин	0.008 мкг	3 мкг	0.3%	2.2%	37500 г
Витамин C, аскорбиновая	3.57 мг	90 мг	4%	29.2%	2521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.132 мг	15 мг	0.9%	6.6%	11364 г
Витамин Н, биотин	0.143 мкг	50 мкг	0.3%	2.2%	34965 г
Витамин К, филлохинон	7.5 мкг	120 мкг	6.3%	46%	1600 г
Витамин РР, НЭ	0.2668 мг	20 мг	1.3%	9.5%	7496 г
Ниацин	0.188 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	101.81 мг	2500 мг	4.1%	29.9%	2456 г
Кальций, Ca	16.54 мг	1000 мг	1.7%	12.4%	6046 г
Кремний, Si	10.632 мг	30 мг	35.4%	258.4%	282 г
Магний, Mg	8.74 мг	400 мг	2.2%	16.1%	4577 г
Натрий, Na	13.29 мг	1300 мг	1%	7.3%	9782 г
Сера, S	9.93 мг	1000 мг	1%	7.3%	10070 г
Фосфор, P	13.3 мг	800 мг	1.7%	12.4%	6015 г
Хлор, Cl	22.71 мг	2300 мг	1%	7.3%	10128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	69 мкг	~
Бор, B	36.6 мкг	~
Ванадий, V	9.64 мкг	~
Железо, Fe	0.406 мг	18 мг	2.3%	16.8%	4433 г
Йод, I	15.3 мкг	150 мкг	10.2%	74.5%	980 г
Кобальт, Co	1.248 мкг	10 мкг	12.5%	91.2%	801 г
Литий, Li	4.368 мкг	~
Марганец, Mn	0.0688 мг	2 мг	3.4%	24.8%	2907 г
Медь, Cu	33.56 мкг	1000 мкг	3.4%	24.8%	2980 г
Молибден, Mo	3.543 мкг	70 мкг	5.1%	37.2%	1976 г
Никель, Ni	1.899 мкг	~
Рубидий, Rb	43.3 мкг	~
Селен, Se	0.305 мкг	55 мкг	0.6%	4.4%	18033 г
Стронций, Sr	1.24 мкг	~
Фтор, F	80.31 мкг	4000 мкг	2%	14.6%	4981 г
Хром, Cr	1.84 мкг	50 мкг	3.7%	27%	2717 г
Цинк, Zn	0.1393 мг	12 мг	1.2%	8.8%	8615 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.664 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.04 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.052 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	8%
Омега-6 жирные кислоты	0.105 г	от 4.7 до 16.8 г	2.2%	16.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.446 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.029 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.039 г	min 16.8 г	0.2%	1.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.099 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.091 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Просто БОРЩ 400 составляет 13,7 кКал.

Порция = 404 гр (55.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	13.7 кКал	-%
	Белки	0.5 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	96 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОСТО БОРЩ 400

Просто БОРЩ 400 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 35,4 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен Просто БОРЩ 400

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Просто БОРЩ 400, калорийность 13,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Просто БОРЩ 400, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шампиньон тушения

Автор Татьяна. Худею.

5.3

1.2

Майский меренговый рулет яблоки белок

Автор Татьяна. Худею.

58.4

0.4

7.6

Майские мясные чипсы из грудки индейки и белка

Автор Татьяна. Худею.

Лучшие рационы

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе