Рецепт котлеты грибы-курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты грибы-курица

Грибы, лисички, сырые	290 г
Грудка цыпленка-бройлера	390 г
протеин соевый(порошок)	15 г
Яичный белок куриный	35 г
Вода	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты грибы-курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.6 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1991 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	20.3%	580 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	4.8%	2435 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.5%	7552 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	8.9%	1333 г
Вода	80.5 г	2273 г	3.5%	4.1%	2824 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	4.1%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	12.1%	978 г
Витамин В4, холин	1.82 мг	500 мг	0.4%	0.5%	27473 г
Витамин В5, пантотеновая	0.427 мг	5 мг	8.5%	10%	1171 г
Витамин В6, пиридоксин	0.017 мг	2 мг	0.9%	1.1%	11765 г
Витамин В9, фолаты	0.825 мкг	400 мкг	0.2%	0.2%	48485 г
Витамин В12, кобаламин	0.004 мкг	3 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин D, кальциферол	2.049 мкг	10 мкг	20.5%	24.2%	488 г
Витамин D2, эргокальциферол	2.049 мкг	~
Витамин Н, биотин	0.327 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	15291 г
Витамин РР, НЭ	8.4275 мг	20 мг	42.1%	49.8%	237 г
Ниацин	4.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	341.07 мг	2500 мг	13.6%	16.1%	733 г
Кальций, Ca	11.07 мг	1000 мг	1.1%	1.3%	9033 г
Магний, Mg	17.95 мг	400 мг	4.5%	5.3%	2228 г
Натрий, Na	46.64 мг	1300 мг	3.6%	4.3%	2787 г
Сера, S	8.75 мг	1000 мг	0.9%	1.1%	11429 г
Фосфор, P	117.4 мг	800 мг	14.7%	17.4%	681 г
Хлор, Cl	8.06 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	28536 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.077 мг	18 мг	11.5%	13.6%	867 г
Йод, I	0.33 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Кобальт, Co	4.207 мкг	10 мкг	42.1%	49.8%	238 г
Марганец, Mn	0.1214 мг	2 мг	6.1%	7.2%	1647 г
Медь, Cu	180.54 мкг	1000 мкг	18.1%	21.4%	554 г
Молибден, Mo	5.907 мкг	70 мкг	8.4%	9.9%	1185 г
Селен, Se	0.851 мкг	55 мкг	1.5%	1.8%	6463 г
Фтор, F	2.67 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	149813 г
Хром, Cr	11.06 мкг	50 мкг	22.1%	26.1%	452 г
Цинк, Zn	0.9093 мг	12 мг	7.6%	9%	1320 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.814 г	~
Валин	0.596 г	~
Гистидин*	0.584 г	~
Изолейцин	0.518 г	~
Лейцин	0.901 г	~
Лизин	1.171 г	~
Метионин	0.212 г	~
Метионин + Цистеин	0.412 г	~
Треонин	0.501 г	~
Триптофан	0.169 г	~
Фенилаланин	0.489 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.898 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.594 г	~
Аспарагиновая кислота	0.884 г	~
Гидроксипролин	0.094 г	~
Глицин	0.413 г	~
Глутаминовая кислота	1.293 г	~
Пролин	0.456 г	~
Серин	0.472 г	~
Тирозин	0.409 г	~
Цистеин	0.195 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.2 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.387 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.468 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.109 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.832 г	min 16.8 г	5%	5.9%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.146 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.676 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.317 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.276 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность котлеты грибы-курица составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.6 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	80.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГРИБЫ-КУРИЦА

котлеты грибы-курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 20,5 %, витамином PP - 42,1 %, калием - 13,6 %, фосфором - 14,7 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 42,1 %, медью - 18,1 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен котлеты грибы-курица

Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты грибы-курица, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты грибы-курица, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

Печень с овощами Домашняя

Лучшие рационы

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе