Рецепт капуста с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста с фасолью
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста с фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.2% | 1652 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.7% | 1057 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.7% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.7% | 741 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.2% | 3249 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 32.74 мг | 500 мг | 6.5% | 6.6% | 1527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 5% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 9.1% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.358 мкг | 400 мкг | 6.6% | 6.7% | 1518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.33 мг | 90 мг | 51.5% | 52.4% | 194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.1% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.892 мг | 15 мг | 12.6% | 12.8% | 793 г |
| Витамин Н, биотин | 1.969 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4% | 2539 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.7 мкг | 120 мкг | 48.9% | 49.8% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4874 мг | 20 мг | 7.4% | 7.5% | 1345 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.43 мг | 2500 мг | 14% | 14.3% | 713 г |
| Кальций, Ca | 56.91 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.8% | 1757 г |
| Кремний, Si | 8.88 мг | 30 мг | 29.6% | 30.1% | 338 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Натрий, Na | 26.89 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.1% | 4835 г |
| Сера, S | 61.08 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.2% | 1637 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 11.3% | 903 г |
| Хлор, Cl | 49.38 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.265 мг | 18 мг | 7% | 7.1% | 1423 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.7% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 5.097 мкг | 10 мкг | 51% | 51.9% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.2634 мг | 2 мг | 13.2% | 13.4% | 759 г |
| Медь, Cu | 125.85 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 12.8% | 795 г |
| Молибден, Mo | 12.11 мкг | 70 мкг | 17.3% | 17.6% | 578 г |
| Никель, Ni | 28.301 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.726 мкг | 55 мкг | 10.4% | 10.6% | 961 г |
| Титан, Ti | 14.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23081 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 10.6% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.7269 мг | 12 мг | 6.1% | 6.2% | 1651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.669 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.309 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с фасолью составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 78.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С ФАСОЛЬЮ
капуста с фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 51,5 %, витамином E - 12,6 %, витамином K - 48,9 %, калием - 14 %, кремнием - 29,6 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 51 %, марганцем - 13,2 %, медью - 12,6 %, молибденом - 17,3 %
Чем полезен капуста с фасолью
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сок яблочный "Гурмастер"
- продукт творожный "Данон"
- конфета
- Чайная коврижка с изюмом и орехами в мультиварке
- Желе слоеное 08.01.16
- Конфеты Джаззи
- Müller сосиски
- индюшиная отбивная
- Рис круглозерный, шлифованный, "Плотниковские крупы"
- сайра консервы
- фасоль стручкова по корески
- мороженое щербет
- фруттис
- фруттис 1
- Триджекс таб.
- салат из морской капусты
- Салат из морской капусты "Дальневосточный"
- куриные голени отварные
- Батончик яблоко и корица
- картофель вареный
- суп с рыбными консервами
- мясо тушенное с капустой
- Филе курицы
- компот «Узвар»
- картофель отварной со слив маслом и чесноком и укропом и луком
- Печень утиная цельная G.Bruck
- Фуа-гра с яблоками
- салат из краснокочанной капусты с яблоком
- диетический винегрет
- Геровитал
- Кутя
- Батон ароматный с сыром и ческнком Батончик
- Кальмар сушеный Галерея вкусов
- суп с грибами
- красный октябрь
- Чесночный соус
- лапша куриная
- жареная картошка
- хлеб зерновой
- Сухой завтрак
- кофе
- Суп из чечевицы с цветной капустой
- Сосиски Rakvere
- Земляника замороженная с сахаром
- Vene Juust 45%
- оливье без майонеза
- карбонад
- Beebi porgand
- Сыр глостер
- Сыр копченый
- гречка с грибами
- суп из чечевицы
- Кокосовый чизкейк
- Молоко топленое 2.5%
- Трубочка с белковым кремом
- Мармелат крученый КрП
- Рисовая каша с тыквой
- Японский соевый соус
- канилони с курицей
- Густой суп чечевица с рыбой
- оливье
- курица в ананасах
- Васаби
- сырный соус
- протеин
- Ленивые вареники с обезж творогом
- рулеты из лаваша
- куриная грудка запеченная без масла в фольге
- манты
- сыр холлендер
- йогурт Зита со стевией
- рыба тушоная с карт и сыром
- розанчик с джемом
- несквик
- Суп куриный с Мивиной
- хлебцы мультизерновые
- Мясные чипсы
- салат с пекинской капустой
- овощи тушеные восточные Хортекс
- Икра нерки
- SuperWhey
- Плов с говядиной
- Купуста начинка
- Капустная начинка
- Burkānu-siera salāti
- Салат с крабовыми палочками
- шоколад дорогой
- Холодец Мясной 07.01.16
- gorixova pasta minutta
- салака жаренная б/муки
- каша гречневая с куриными желудками
- Суп Харчо с бараниной
- Крупа рис бурый
- Творог "Простоквашино" мягкий 5%
- Смузи бананово_облепиховый
- Блин с сыром и грибами
- пирог по восточному
- пшенная каша с тыквой
- марципан
- сок апельсин манго рич
Метки: Как приготовить капуста с фасолью, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
