Рецепт Десерт из маскарпоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт из маскарпоне

Маскарпоне	43 г
Подсластитель ФитПарад	1 г
Кофе растворимый	2 г
Какао-порошок	3 г
Корица, молотая	1 г

Способ приготовления

http://health-diet.ru/people/user/120903/blog/112033/ Какао можно заменить на 7-8 граммов тёртого шоколада. Кофе можно не добавлять, если не любите. Сахар подбирайте по вкусу, кому как больше подходит. Итак, приступаем. Растворимый кофе должен быть порошковый. Если он в гранулах - раздавите их ложкой в пыль, иначе не разойдётся. Берём маскарпоне, добавляем сахар. Осторожно размешиваем. Сыплем на него сверху всё остальное и подаём. Внимание! Порция на одного взрослого человека - 20 граммов. При этом количестве - очень вкусно. Больше 25 просто не влезет, проверено. Станет неприятно. При попытке съесть 30 граммов и более может вытошнить. Даже дочка моей знакомой, не смогла съесть больше 35 граммов. А эта девушка способна килограмм торта на счёт "раз" навернуть.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из маскарпоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	381.4 ккал	1684 ккал	22.6%	5.9%	442 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	2.2%	1206 г
Жиры	36.8 г	56 г	65.7%	17.2%	152 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	0.8%	3318 г
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	4.2%	625 г
Вода	51.5 г	2273 г	2.3%	0.6%	4414 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	232.7 мкг	900 мкг	25.9%	6.8%	387 г
Ретинол	0.215 мг	~
альфа Каротин	0.02 мкг	~
бета Каротин	0.107 мг	5 мг	2.1%	0.6%	4673 г
бета Криптоксантин	2.58 мкг	~
Ликопин	0.3 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.44 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	0.4%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	2.1%	1224 г
Витамин В4, холин	0.22 мг	500 мг			227273 г
Витамин В5, пантотеновая	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.003 мг	2 мг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин В9, фолаты	0.12 мкг	400 мкг			333333 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.1%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.181 мкг	10 мкг	1.8%	0.5%	5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.58 мг	15 мг	3.9%	1%	2586 г
гамма Токоферол	0.209 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.9242 мг	20 мг	9.6%	2.5%	1039 г
Ниацин	1.154 мг	~
Бетаин	0.078 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.56 мг	2500 мг	7.1%	1.9%	1416 г
Кальций, Ca	105.68 мг	1000 мг	10.6%	2.8%	946 г
Магний, Mg	32.72 мг	400 мг	8.2%	2.1%	1222 г
Натрий, Na	27.76 мг	1300 мг	2.1%	0.6%	4683 г
Сера, S	18.92 мг	1000 мг	1.9%	0.5%	5285 г
Фосфор, P	100.5 мг	800 мг	12.6%	3.3%	796 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.902 мг	18 мг	10.6%	2.8%	946 г
Марганец, Mn	0.3493 мг	2 мг	17.5%	4.6%	573 г
Медь, Cu	6.78 мкг	1000 мкг	0.7%	0.2%	14749 г
Селен, Se	0.062 мкг	55 мкг	0.1%		88710 г
Цинк, Zn	0.0366 мг	12 мг	0.3%	0.1%	32787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.492 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.007 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	120.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.52 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	18.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.005 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Десерт из маскарпоне составляет 381,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	381.4 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	36.8 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	51.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ИЗ МАСКАРПОНЕ

Десерт из маскарпоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,9 %, фосфором - 12,6 %, марганцем - 17,5 %

Чем полезен Десерт из маскарпоне

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Десерт из маскарпоне, калорийность 381,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт из маскарпоне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли творожно-морковные домашние

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2025-11-20

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе