Рецепт филе индейки в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе индейки в горшочке

Майонез «Провансаль»	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Индейка, отварная, по 2-6 (Тушение)	250 г

Способ приготовления

Как приготовить блюдо «Индейка в горшочке» Индейку нарезать на пласты толщиной 2 см. По вкусу посолить, посыпать перцем. Смешать обезжиренный йогурт, горчицу и специи для заправки. Намазать филе заправкой и оставить на 3-5 минут замариноваться. Мелко нарезать зелень и чеснок. Слоями уложить в горшочки, соблюдая последовательность: филе, чеснок, филе, зелень. Накрыть горшочки крышками из фольги. Поставить в духовой шкаф на температуру 180 °С. Время приготовления 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе индейки в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	350.5 ккал	1684 ккал	20.8%	5.9%	480 г
Белки	25.5 г	76 г	33.6%	9.6%	298 г
Жиры	27.4 г	56 г	48.9%	14%	204 г
Углеводы	0.3 г	219 г	0.1%		73000 г
Вода	50.2 г	2273 г	2.2%	0.6%	4528 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.1 мкг	900 мкг	1.2%	0.3%	8108 г
Ретинол	0.009 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.4%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.189 мг	1.8 мг	10.5%	3%	952 г
Витамин В4, холин	1.32 мг	500 мг	0.3%	0.1%	37879 г
Витамин В6, пиридоксин	0.001 мг	2 мг	0.1%		200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.111 мг	15 мг	20.7%	5.9%	482 г
Витамин РР, НЭ	14.5622 мг	20 мг	72.8%	20.8%	137 г
Ниацин	6.399 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.48 мг	2500 мг	7.9%	2.3%	1266 г
Кальций, Ca	28.32 мг	1000 мг	2.8%	0.8%	3531 г
Магний, Mg	21.32 мг	400 мг	5.3%	1.5%	1876 г
Натрий, Na	688.73 мг	1300 мг	53%	15.1%	189 г
Сера, S	1.66 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	60241 г
Фосфор, P	195.4 мг	800 мг	24.4%	7%	409 г
Хлор, Cl	550.14 мг	2300 мг	23.9%	6.8%	418 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.542 мг	18 мг	8.6%	2.5%	1167 г
Кобальт, Co	0.138 мкг	10 мкг	1.4%	0.4%	7246 г
Марганец, Mn	0.0023 мг	2 мг	0.1%		86957 г
Медь, Cu	2.5 мкг	1000 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Молибден, Mo	1.014 мкг	70 мкг	1.4%	0.4%	6903 г
Цинк, Zn	0.0055 мг	12 мг			218182 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	226.96 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.982 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.413 г	~
18:0 Стеариновая	0.257 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.504 г	min 16.8 г	9%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.491 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.619 г	от 11.2 до 20.6 г	32.3%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.617 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность филе индейки в горшочке составляет 350,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	350.5 кКал	-%
	Белки	25.5 г	-%
	Жиры	27.4 г	-%
	Углеводы	0.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	50.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ИНДЕЙКИ В ГОРШОЧКЕ

филе индейки в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,7 %, витамином PP - 72,8 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 23,9 %

Чем полезен филе индейки в горшочке

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить филе индейки в горшочке, калорийность 350,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе индейки в горшочке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-11-20

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе