Рецепт Салат по деревнски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат по деревнски

Колбаса варено-копченая, любительская	30 г
Сыр костромской	40 г
Маринованные огурцы пикуль с горчицей	40 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Горчица столовая	2 г
Масло растительное, горчичное	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат по деревнски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	284 ккал	1684 ккал	16.9%	6%	593 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	5.9%	598 г
Жиры	21.8 г	56 г	38.9%	13.7%	257 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	1.4%	2461 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.1%	3333 г
Вода	52.3 г	2273 г	2.3%	0.8%	4346 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	3.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109.1 мкг	900 мкг	12.1%	4.3%	825 г
Ретинол	0.072 мг	~
альфа Каротин	3.15 мкг	~
бета Каротин	0.223 мг	5 мг	4.5%	1.6%	2242 г
бета Криптоксантин	6.929 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	69.921 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.2%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	3.3%	1071 г
Витамин В4, холин	1.62 мг	500 мг	0.3%	0.1%	30864 г
Витамин В5, пантотеновая	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.2%	16129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	1%	3571 г
Витамин В9, фолаты	8.976 мкг	400 мкг	2.2%	0.8%	4456 г
Витамин В12, кобаламин	0.441 мкг	3 мкг	14.7%	5.2%	680 г
Витамин C, аскорбиновая	4.47 мг	90 мг	5%	1.8%	2013 г
Витамин D, кальциферол	0.265 мкг	10 мкг	2.7%	1%	3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.463 мг	15 мг	3.1%	1.1%	3240 г
Витамин Н, биотин	0.071 мкг	50 мкг	0.1%		70423 г
Витамин К, филлохинон	32.5 мкг	120 мкг	27.1%	9.5%	369 г
Витамин РР, НЭ	3.9737 мг	20 мг	19.9%	7%	503 г
Ниацин	1.173 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.61 мг	2500 мг	7.5%	2.6%	1325 г
Кальций, Ca	307.4 мг	1000 мг	30.7%	10.8%	325 г
Магний, Mg	30.9 мг	400 мг	7.7%	2.7%	1294 г
Натрий, Na	819.17 мг	1300 мг	63%	22.2%	159 г
Сера, S	123.15 мг	1000 мг	12.3%	4.3%	812 г
Фосфор, P	248.7 мг	800 мг	31.1%	11%	322 г
Хлор, Cl	4.57 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	50328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.8 мкг	~
Железо, Fe	1.682 мг	18 мг	9.3%	3.3%	1070 г
Кобальт, Co	0.551 мкг	10 мкг	5.5%	1.9%	1815 г
Марганец, Mn	0.0684 мг	2 мг	3.4%	1.2%	2924 г
Медь, Cu	64.41 мкг	1000 мкг	6.4%	2.3%	1553 г
Молибден, Mo	1.575 мкг	70 мкг	2.3%	0.8%	4444 г
Селен, Se	0.669 мкг	55 мкг	1.2%	0.4%	8221 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.2%	16129 г
Цинк, Zn	1.5252 мг	12 мг	12.7%	4.5%	787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.052 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.298 г	~
Аргинин*	0.543 г	~
Валин	0.731 г	~
Гистидин*	0.399 г	~
Изолейцин	0.509 г	~
Лейцин	1.063 г	~
Лизин	0.934 г	~
Метионин	0.301 г	~
Метионин + Цистеин	0.438 г	~
Треонин	0.517 г	~
Триптофан	0.265 г	~
Фенилаланин	0.61 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.272 г	~
Заменимые аминокислоты	4.644 г	~
Аланин	0.461 г	~
Аспарагиновая кислота	0.98 г	~
Гидроксипролин	0.071 г	~
Глицин	0.371 г	~
Глутаминовая кислота	1.957 г	~
Пролин	0.987 г	~
Серин	0.536 г	~
Тирозин	0.661 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	15.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.2 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.06 г	~
10:0 Каприновая	0.183 г	~
12:0 Лауриновая	0.243 г	~
14:0 Миристиновая	1.161 г	~
15:0 Пентадекановая	0.154 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.296 г	~
17:0 Маргариновая	0.105 г	~
18:0 Стеариновая	1.497 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.39 г	min 16.8 г	55.9%	19.7%
14:1 Миристолеиновая	0.17 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.698 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.658 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.244 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.621 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.568 г	от 11.2 до 20.6 г	14%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.186 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.36 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Салат по деревнски составляет 284 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	284 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	21.8 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	52.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПО ДЕРЕВНСКИ

Салат по деревнски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином K - 27,1 %, витамином PP - 19,9 %, кальцием - 30,7 %, фосфором - 31,1 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Салат по деревнски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат по деревнски, калорийность 284 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат по деревнски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-11-20

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Запеканка из картофеля с курицей

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе