Рецепт капуста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с грибами

Капуста квашенная, консервированная	885 г
салат теплый	515 г
Лечо в томатном соусе замороженное	500 г
кетчуп "Феликс"	184 г
Грибы шампиньоны, сырые	625 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.8 ккал	1684 ккал	2.2%	5.8%	4455 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	7.4%	3619 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	3.4%	8000 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	8.2%	3269 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	22.5%	1176 г
Вода	55.5 г	2273 г	2.4%	6.3%	4095 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.4 мкг	900 мкг	11.9%	31.5%	838 г
альфа Каротин	11.88 мкг	~
бета Каротин	0.656 мг	5 мг	13.1%	34.7%	762 г
Лютеин + Зеаксантин	136.689 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	7.9%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	26.5%	1000 г
Витамин В4, холин	12.22 мг	500 мг	2.4%	6.3%	4092 г
Витамин В5, пантотеновая	0.555 мг	5 мг	11.1%	29.4%	901 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	15.1%	1770 г
Витамин В9, фолаты	29.168 мкг	400 мкг	7.3%	19.3%	1371 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	2.9%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	9.15 мг	90 мг	10.2%	27%	984 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.8%	30303 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.233 мг	15 мг	1.6%	4.2%	6438 г
Витамин Н, биотин	0.037 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	135135 г
Витамин К, филлохинон	21.6 мкг	120 мкг	18%	47.6%	556 г
Витамин РР, НЭ	1.4724 мг	20 мг	7.4%	19.6%	1358 г
Ниацин	0.056 мг	~
Бетаин	3.864 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.51 мг	2500 мг	10.4%	27.5%	960 г
Кальций, Ca	29.65 мг	1000 мг	3%	7.9%	3373 г
Магний, Mg	13.19 мг	400 мг	3.3%	8.7%	3033 г
Натрий, Na	311.75 мг	1300 мг	24%	63.5%	417 г
Сера, S	0.16 мг	1000 мг			625000 г
Фосфор, P	55.9 мг	800 мг	7%	18.5%	1431 г
Хлор, Cl	0.41 мг	2300 мг			560976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.2 мкг	~
Железо, Fe	1.014 мг	18 мг	5.6%	14.8%	1775 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.056 мкг	10 мкг	0.6%	1.6%	17857 г
Литий, Li	0.283 мкг	~
Марганец, Mn	0.1592 мг	2 мг	8%	21.2%	1256 г
Медь, Cu	228.82 мкг	1000 мкг	22.9%	60.6%	437 г
Молибден, Mo	0.13 мкг	70 мкг	0.2%	0.5%	53846 г
Селен, Se	8.889 мкг	55 мкг	16.2%	42.9%	619 г
Фтор, F	3.24 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	123457 г
Хром, Cr	0.03 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	166667 г
Цинк, Zn	0.4884 мг	12 мг	4.1%	10.8%	2457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.067 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.066 г	~
Лизин	0.099 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.121 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.248 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.655 мг	~
бета Ситостерол	0.564 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.014 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.074 г	min 16.8 г	0.4%	1.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.074 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.213 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.198 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность капуста с грибами составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	37.8 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	55.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ГРИБАМИ

капуста с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином K - 18 %, медью - 22,9 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен капуста с грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить капуста с грибами, калорийность 37,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Карбонара со сливками

Паста из кабачка с сыром Бри

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе