Войти

Рецепт уха с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты уха с горбушей

Горбуша (Варка без слива) 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 2000 г
Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 80 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Морковь, красная (Варка без слива) 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Петрушка (Варка без слива) 10 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8863 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.4% 6333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.6% 18667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 6.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 13.2% 4000 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 22.1% 2398 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.2 мкг 900 мкг 11.4% 60% 881 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.606 мг 5 мг 12.1% 63.7% 825 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 5.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 3.2% 18000 г
Витамин В4, холин 4.09 мг 500 мг 0.8% 4.2% 12225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 5.3% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 14.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.315 мкг 400 мкг 0.6% 3.2% 17279 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 31.1% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 3.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 24.2% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 5.3% 10000 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 81967 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 34.2% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.5851 мг 20 мг 2.9% 15.3% 3418 г
Ниацин 0.269 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.31 мг 2500 мг 1.3% 6.8% 7505 г
Кальций, Ca 10.09 мг 1000 мг 1% 5.3% 9911 г
Магний, Mg 5.75 мг 400 мг 1.4% 7.4% 6957 г
Натрий, Na 88.73 мг 1300 мг 6.8% 35.8% 1465 г
Сера, S 13.31 мг 1000 мг 1.3% 6.8% 7513 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 14.2% 3721 г
Хлор, Cl 134.93 мг 2300 мг 5.9% 31.1% 1705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Железо, Fe 0.179 мг 18 мг 1% 5.3% 10056 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 7.9% 6726 г
Кобальт, Co 1.115 мкг 10 мкг 11.2% 58.9% 897 г
Литий, Li 0.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 11.1% 4831 г
Медь, Cu 30.86 мкг 1000 мкг 3.1% 16.3% 3240 г
Молибден, Mo 0.848 мкг 70 мкг 1.2% 6.3% 8255 г
Никель, Ni 0.351 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 1.908 мкг 55 мкг 3.5% 18.4% 2883 г
Фтор, F 83.05 мкг 4000 мкг 2.1% 11.1% 4816 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 25.3% 2075 г
Цинк, Zn 0.1097 мг 12 мг 0.9% 4.7% 10939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 58.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.065 г ~

Энергетическая ценность уха с горбушей составляет 19 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 94.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА С ГОРБУШЕЙ

уха с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,1 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен уха с горбушей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить уха с горбушей, калорийность 19 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления уха с горбушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-11-2025
Мы все немножко манул Тимофей
20 189
Алин@
17-11-2025
Дневник питания за 16.11.2025
добрый день, вчера  7365ш.:rose:рацион :think: спо...
9 144
Aнна Лизa
22-11-2025
Ачивка
Дальше только повторы, хотя и обещают доработать б...
7 121
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-11-13
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 89%
Ирина
2025-11-16
Калорийность: 1214 кКал
Витамины и минералы: 90%
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Паста с овощами
Автор Еленка
98.4
3.7
2.3
15.3
0
4 0
Суп Рассольник Домашний
Автор Татьяна
66.9
4.1
3.7
4.1
5
3 0
Гратен из цветной капусты и брокколи с соусом морнэ
Автор InnaLandina
100
4.4
7.6
3.2
6
2 0