Рецепт минтай на пару в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минтай на пару в микроволновке

Минтай (Варка без слива)	312 г
Йогурт 3,2% жирности	35 г
Перец молотый красный	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Паприка	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай на пару в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.5 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1510 г
Белки	22.5 г	76 г	29.6%	26.5%	338 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3%	2947 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.4%	21900 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.3%	6667 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	3%	3072 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.2 мкг	900 мкг	4.5%	4%	2239 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	2.833 мкг	~
бета Каротин	0.23 мг	5 мг	4.6%	4.1%	2174 г
бета Криптоксантин	59.229 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	152.862 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	6%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	7.1%	1268 г
Витамин В4, холин	7.16 мг	500 мг	1.4%	1.3%	6983 г
Витамин В5, пантотеновая	0.064 мг	5 мг	1.3%	1.2%	7813 г
Витамин В6, пиридоксин	0.179 мг	2 мг	9%	8.1%	1117 г
Витамин В9, фолаты	8.018 мкг	400 мкг	2%	1.8%	4989 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	2.2%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	0.77 мг	90 мг	0.9%	0.8%	11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.726 мг	15 мг	4.8%	4.3%	2066 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.017 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.6%	15000 г
Витамин РР, НЭ	7.157 мг	20 мг	35.8%	32.1%	279 г
Ниацин	1.385 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	388.23 мг	2500 мг	15.5%	13.9%	644 г
Кальций, Ca	67.83 мг	1000 мг	6.8%	6.1%	1474 г
Магний, Mg	56.58 мг	400 мг	14.1%	12.6%	707 г
Натрий, Na	401.57 мг	1300 мг	30.9%	27.7%	324 г
Сера, S	258.79 мг	1000 мг	25.9%	23.2%	386 г
Фосфор, P	269.2 мг	800 мг	33.7%	30.2%	297 г
Хлор, Cl	830.29 мг	2300 мг	36.1%	32.4%	277 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.002 мг	18 мг	5.6%	5%	1796 г
Йод, I	224.36 мкг	150 мкг	149.6%	134.2%	67 г
Кобальт, Co	22.595 мкг	10 мкг	226%	202.7%	44 г
Марганец, Mn	0.169 мг	2 мг	8.5%	7.6%	1183 г
Медь, Cu	202.56 мкг	1000 мкг	20.3%	18.2%	494 г
Молибден, Mo	7.824 мкг	70 мкг	11.2%	10%	895 г
Никель, Ni	10.4 мкг	~
Селен, Se	0.405 мкг	55 мкг	0.7%	0.6%	13580 г
Фтор, F	1043.33 мкг	4000 мкг	26.1%	23.4%	383 г
Хром, Cr	82.05 мкг	50 мкг	164.1%	147.2%	61 г
Цинк, Zn	1.7688 мг	12 мг	14.7%	13.2%	678 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.348 г	~
Аргинин*	1.519 г	~
Валин	1.395 г	~
Гистидин*	0.622 г	~
Изолейцин	1.687 г	~
Лейцин	2.011 г	~
Лизин	2.742 г	~
Метионин	0.912 г	~
Метионин + Цистеин	1.143 г	~
Треонин	1.376 г	~
Триптофан	0.31 г	~
Фенилаланин	1.08 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.485 г	~
Аланин	1.367 г	~
Аспарагиновая кислота	1.854 г	~
Глицин	1.208 г	~
Глутаминовая кислота	2.092 г	~
Пролин	0.989 г	~
Серин	1.089 г	~
Тирозин	0.934 г	~
Цистеин	0.232 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	29.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.229 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.017 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.014 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.091 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.26 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.1 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.421 г	min 16.8 г	2.5%	2.2%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.253 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.711 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.09 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.058 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.267 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.282 г	~

Энергетическая ценность минтай на пару в микроволновке составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.5 кКал	-%
	Белки	22.5 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ НА ПАРУ В МИКРОВОЛНОВКЕ

минтай на пару в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 35,8 %, калием - 15,5 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 33,7 %, хлором - 36,1 %, йодом - 149,6 %, кобальтом - 226 %, медью - 20,3 %, молибденом - 11,2 %, фтором - 26,1 %, хромом - 164,1 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен минтай на пару в микроволновке

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить минтай на пару в микроволновке, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай на пару в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Хлеб клетч-рж-лен-солод-пажит

Оладьи из шпината с лососем

Меренговый рулет со сливочно-яблочным кремом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе