Рецепт Котлета куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлета куриная
| Хлеб, молотая пшеница | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.9 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 15.8% | 358 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.3% | 683 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1% | 5732 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 55.72 мг | 500 мг | 11.1% | 6.3% | 897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 8.6% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 6% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.794 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 3.3% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12048 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4999 мг | 20 мг | 22.5% | 12.7% | 444 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.17 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.2% | 1329 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5679 г |
| Магний, Mg | 21.55 мг | 400 мг | 5.4% | 3.1% | 1856 г |
| Натрий, Na | 144.28 мг | 1300 мг | 11.1% | 6.3% | 901 г |
| Сера, S | 11.02 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9074 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 9.8% | 576 г |
| Хлор, Cl | 102.62 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.5% | 2241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.413 мг | 18 мг | 7.9% | 4.5% | 1274 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 3.2% | 1756 г |
| Медь, Cu | 88.62 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 0.182 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Никель, Ni | 0.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.061 мкг | 55 мкг | 27.4% | 15.5% | 365 г |
| Фтор, F | 5.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 2.3205 мг | 12 мг | 19.3% | 10.9% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.287 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.579 г | ~ | |||
| Лизин | 1.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.888 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.841 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 1.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.867 г | ~ | |||
| Глицин | 1.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.884 г | ~ | |||
| Серин | 0.729 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.577 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.116 г | min 16.8 г | 18.5% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная составляет 176,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 176.9 кКал | -% | |
| Белки | 21.2 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТА КУРИНАЯ
Котлета куриная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,1 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином PP - 22,5 %, фосфором - 17,4 %, селеном - 27,4 %, цинком - 19,3 %
Чем полезен Котлета куриная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овсяно-яблочный напиток
- сыр edam
- Гушнут
- зеленая гречка
- агуша смесь кисломолочная
- Деруни
- Омлет с соевым фаршем
- вино сухое
- Соевые гранулы фарш
- лаваш вірвеський зі шпинатом
- кролик детское питание
- черничный соус
- Булочки столичные
- 26 Паровые ленивые вареники с нутом
- рассольник с почками
- сливочный соус
- ньокки
- картофельное пюре
- Салат из свежей капусты с огурцом
- овощи бысторзамороженные "Лечо"
- нут с овощами
- песочное печенье
- Крем муслин
- Щи вегитарианские
- ХБФ Зоологическое
- тыквенный пирог на кефире 02.12.2015
- котлеты 2,10
- печенье амарантовое
- шарики амарантовые
- йогурт традиционный Danone 3.3%
- запеканка творожная с геркулесом, яблоками, изюмом
- кокосовая стружка
- Молоко домашнее кипяченое
- крабовые палочки
- крабов. салат
- Мясо по Французски 3.12.2015 г.
- курица с овощами моя
- гуакамоле
- Кэроб
- сырники
- мікс салат
- Джем с заменителем сахара 15ml
- имбирь с сахаром
- каша молочная с тыквой и рисом
- Блинчики по Дюкану
- творог Валио мыгкий обезжиренный
- Пирог Цветаевский оригинал
- Овощная смесь от 03.12.15
- Соус кисло-сладкий
- салат из горбуши и фасоли
- шоколад эко со злаковыми шариками
- Винегрет
- хлеб ржаной дихлеб
- батончик с злаками и клубникой
- рассольник
- хлебцы молодцы цельнозерновые овсяные
- Кукурузная каша
- Хлеб диетический бездрожжевой
- кабачковая икра с майонезом
- Икра лососевая зернистая
- Вареники с квашеной капустой
- Сырники белок, мука ц/з
- творого молли
- Оладушки в духовке
- гусь с ябл.
- орехи кедровые
- Пирог картофельный
- сыр с ветчиной
- темный шоколад
- лакомка
- Творог зерненый Простоквашино 7%
- Конфеты Лаки Дейс (Lucky Days) молочная карамель с печеньем
- кисель
- Куриное филе запеченое с сыром и сметаной
- иогурт фрукт.пит. красава
- Филе куриное обработанное (для рецептов)
- Каймак
- пирог с капустой
- Кета холодного копчения
- котлета говяжья жаренная
- Сыр хохланд с зеленью в пластинках (17,5г)
- Тушеная капуста с колбасой
- MazSport Chocolate Nuts
- Десерт творожный
- супчик .3.12
- Винегрет
- Йогурт клубника-киви Фруате
- котлета говяжья
- Сыр голландский Президент 45%
- Итальянский пай, пирог песочный с начинкой, вишня
- Тирамису 03.12.15
- Макароны Шебекинские (спиральные)
- картошка тушеная
- Макароны по-флотски
- Отруби пшеничные
- Греческий йогурт 0% 30г 2 tbsp
- Клубника замороженная 140г
- Суп с грибами 03.12.15
- Нескафе: кофе 3 в 1
- Овощи замороженные 85г
Метки: Как приготовить Котлета куриная, калорийность 176,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
