Рецепт Свинина с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина с гречкой
| Свинина мясная (Тушение) | 330 г |
| Шампиньоны | 140 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 118 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 109 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Сельдерей корень сушеный | 10 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина с гречкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.6% | 1357 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.3% | 675 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 4.4% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.9 мкг | 900 мкг | 17.7% | 11.1% | 566 г |
| бета Каротин | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 12% | 524 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.5% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 32.68 мг | 500 мг | 6.5% | 4.1% | 1530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 5.8% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.084 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 10.5% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 1.508 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3316 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.8% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8553 мг | 20 мг | 14.3% | 9% | 700 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.08 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.1% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 21.28 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4699 г |
| Кремний, Si | 19.06 мг | 30 мг | 63.5% | 39.8% | 157 г |
| Магний, Mg | 25.11 мг | 400 мг | 6.3% | 3.9% | 1593 г |
| Натрий, Na | 83.34 мг | 1300 мг | 6.4% | 4% | 1560 г |
| Сера, S | 73.64 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.6% | 1358 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 7.2% | 870 г |
| Хлор, Cl | 121.56 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.3% | 1892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 3.5% | 1796 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.9% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 4.192 мкг | 10 мкг | 41.9% | 26.3% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.3263 мг | 2 мг | 16.3% | 10.2% | 613 г |
| Медь, Cu | 112.92 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.1% | 886 г |
| Молибден, Mo | 5.817 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.2% | 1203 г |
| Селен, Se | 2.927 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.3% | 1879 г |
| Фтор, F | 72.38 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5526 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.8% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 1.1857 мг | 12 мг | 9.9% | 6.2% | 1012 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Свинина с гречкой составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 15.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С ГРЕЧКОЙ
Свинина с гречкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 63,5 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 41,9 %, марганцем - 16,3 %, медью - 11,3 %
Чем полезен Свинина с гречкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Цикорий растворимый порошкообразный
- хлебцы с икрой
- Завтрак №1 (курага-браз.орех-мед) 60 гр.
- Шаурма с курицей (готовое блюдо, ПерекрестоК)
- Грудка куриная гриль "Перекресток"
- майонез
- геркулесовая каша
- Гороховое пюре
- уха
- соль иодированная пищевая
- Шпинатные оладьи
- Апельсиновый десерт
- Треска в томате с овощами
- суп из чечевицы
- Пирожное бисквитное "Барни"
- творожники
- Маш салат
- Фасоль белая 6 соток
- Товрог Столовый МДЖ 2%
- Печень с овощами 28.05
- смесь ягод
- суп с консервой
- Гречневая каша 28.05
- протеиновый тирамису
- оладьи из кабачкови
- кофейный напиток
- Запеканка из яблок
- салат весенний
- Фасоль с овощами "Летняя"
- Асаи
- отварная капуста брокколи
- запеканка из макарон с сыром и овощами
- пряники
- сырники
- Тажин 28 05
- Майонез домашний
- Бифстроганов 28 05
- йогурт Валио Персик Манго
- Каша овсяная на молоке
- Каша пшеничная
- Суп чисто овощной с обжаренными шампиньонами
- насыпной яблочный пирог
- сахар
- толкан
- рататуй
- Куриный суп с клецками из кукурузной крупы
- Килька " Балтийский берег "
- Полента на молоке в пароварке
- пирог сырный
- Кабачки с курицей и овощами
- Печенье овсянное "Полет"
- запеканка
- Atkins Advantage Caramel Double Chocolate Crunch Bar
- Баклажаны в аджике
- салат из кальмаров с сельдереем
- Смузи со сливой и укропом
- говядина томленая
- ряженка 3,2%
- оладьи с орехами
- мука цельнозерновая пшеничная tres estrellas
- Салат из свеклы с чесноком и майонезом
- Галеты "Старт" (Любятово)
- салат "капля росы"
- соус томатный
- жареные помидоры с яйцами
- смесь салатная 28.05.13
- Сыр Грация
- био-био, каша овсяная с лактобактериями
- салат кура-ананас
- Баклажаны с цветной капустой
- Стручковая фасоль с беконом
- сыр Oltermanni
- вешенки в сметане
- Хек с овощами
- конфеты халва в шоколаде
- суфле куринное
- Свекольный салат с грецкими орехами
- овощи 4 сезона (летние овощи)
- печень по-восточному
- булка с отрубями
- Коктейль банан молоко пломбир
- Киви на палочке.
- Лещ жареный
- Омлет с томатами и сельдереем
- салат огуречный
- Рыбные кексы
- творожно-морковная запеканка
- Суп овощной
- Запеканка из кабачков с сыром
- куринное суфле с сыром
- Капуста, морковь, укроп и помидоры
- карп запеченый без майонеза
- цветная капуста и кабачки жареныйе с брынзой и яйцом
- суп из плавленых сырков
- Спагетти «Monte Castello»
- Отбивная из куриного филе (с горчицей)
- яблочно-овсяный дессерт
- салат творожный с помидором
- острая стручковая фасоль под маринадом
- чай
Метки: Как приготовить Свинина с гречкой, калорийность 159,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
