Рецепт курица (инд) буль.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица (инд) буль.

Вода 1880 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Индейка (филе) 0 г
куриная грудка (моя) 0 г
курица, бедра 0 г
окорочок кур. собств. 834 г
Способ приготовления

в итог пишем воду

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица (инд) буль.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11.2% 835 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.7% 737 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.1% 3051 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 1.2% 7438 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.4% 2769 г
Витамин В4, холин 37.61 мг 500 мг 7.5% 7% 1329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 14.5% 645 г
Витамин В9, фолаты 2.948 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13569 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.5% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин РР, НЭ 6.3223 мг 20 мг 31.6% 29.6% 316 г
Ниацин 3.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.99 мг 2500 мг 4.6% 4.3% 2155 г
Кальций, Ca 20.44 мг 1000 мг 2% 1.9% 4892 г
Магний, Mg 11.55 мг 400 мг 2.9% 2.7% 3463 г
Натрий, Na 508.95 мг 1300 мг 39.2% 36.7% 255 г
Сера, S 97.87 мг 1000 мг 9.8% 9.2% 1022 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 10.3% 911 г
Хлор, Cl 768.22 мг 2300 мг 33.4% 31.3% 299 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 4.2% 2225 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.9% 4918 г
Кобальт, Co 6.282 мкг 10 мкг 62.8% 58.9% 159 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Медь, Cu 44.65 мкг 1000 мкг 4.5% 4.2% 2240 г
Молибден, Mo 1.341 мкг 70 мкг 1.9% 1.8% 5220 г
Фтор, F 180.63 мкг 4000 мкг 4.5% 4.2% 2214 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 8.5% 1094 г
Цинк, Zn 1.0543 мг 12 мг 8.8% 8.2% 1138 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.925 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.808 г ~
Глутаминовая кислота 1.819 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.023 г min 16.8 г 12% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность курица (инд) буль. составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.7 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА (ИНД) БУЛЬ.

курица (инд) буль. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,5 %, витамином PP - 31,6 %, фосфором - 11 %, хлором - 33,4 %, кобальтом - 62,8 %

Чем полезен курица (инд) буль.

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица (инд) буль., калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица (инд) буль., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты