Рецепт борщ 19.11.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты борщ 19.11.15
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 493 г |
| Картофель (Варка без слива) | 155 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 71 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 67 г |
| Капуста краснокочанная (Варка без слива) | 107 г |
| Вода | 1575 г |
| Свекла (Варка без слива) | 291 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Масло подсолнечное | 1 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Петрушка | 9 г |
| Укроп | 11 г |
| Аджика | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "борщ 19.11.15".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 18.4% | 1520 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.9% | 14000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.7% | 2857 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.4 мкг | 900 мкг | 9.6% | 26.7% | 1042 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 23.7% | 1182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 3.6% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 7.5% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.521 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.1% | 8848 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 11.1% | 2473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 1.4% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 15.9% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5785 мг | 20 мг | 12.9% | 35.9% | 776 г |
| Ниацин | 1.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.36 мг | 2500 мг | 5.9% | 16.4% | 1685 г |
| Кальций, Ca | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 5% | 5435 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 15% | 1867 г |
| Натрий, Na | 194.92 мг | 1300 мг | 15% | 41.8% | 667 г |
| Сера, S | 6.6 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.9% | 15152 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 13.9% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 296.74 мг | 2300 мг | 12.9% | 35.9% | 775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 8.6% | 3220 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.749 мкг | 10 мкг | 27.5% | 76.6% | 364 г |
| Литий, Li | 5.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 16.2% | 1733 г |
| Медь, Cu | 50.13 мкг | 1000 мкг | 5% | 13.9% | 1995 г |
| Молибден, Mo | 4.692 мкг | 70 мкг | 6.7% | 18.7% | 1492 г |
| Никель, Ni | 2.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 74 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.3% | 5405 г |
| Хром, Cr | 8.63 мкг | 50 мкг | 17.3% | 48.2% | 579 г |
| Цинк, Zn | 0.3951 мг | 12 мг | 3.3% | 9.2% | 3037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лизин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | min 16.8 г | 1% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ 19.11.15 составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 35.9 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 90 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ 19.11.15
борщ 19.11.15 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12,9 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 27,5 %, хромом - 17,3 %
Чем полезен борщ 19.11.15
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- маффины с изюмом
- Глазунья с ветченной и помидорами
- Суп-лапша куриный
- тор
- Пирог с капустой и яйцом
- сердечки
- Плов из говядины
- желе шиповника
- суп грибной
- грибы маринованные
- Печенье "Норвежский ягодный пай"
- Какао Nesquik
- жаркое
- тесто пельменное
- Тарт с вишней и творогом
- тесто гречишное
- Творожный сыр violette
- Пряники заварные глазированые кокосовые
- лепешки из пельменного теста
- уха из горбуши
- Баурсаки
- каша из отрубей
- творожный пирог
- Творог зерненый 4%
- Тонус 2,5%
- тыквенно яблочные оладушки
- Овсянка
- сыр творожный хохланд
- Энергетический напиток
- отруби овсяные "хрустящие"
- Овсянка на 2,5% молоке с сахаром
- Овсянка на домашнем молоке
- йогурт активиа натуральная
- картофель тушеный со свининой
- каша овсяная (моя)
- плотва вяленая
- печенье ОЗБИ с изюмом
- молоки горбуши
- Капуста квашеная
- Кисель Приправыч
- Кисель Приправыч
- активиа биойгурт отруби злаки
- кашасмешанная вязкая
- семена чиа
- каша геркулесовая из хлопьев
- яичница с помидорами и луком
- кофе растворимый с сахаром
- Салат из редьки и огурца
- Скумбрия в фольге
- Каша пшенная на воде
- запеканка яблочная
- грудка курицы с овощами
- Бауырсак
- Каша красоты
- Вишьен десерт
- Неопределенное переедание))
- Ролл Сяке Трей
- Икра с копченым лососем
- Тобико икра
- полендвица
- хачапури по аджарски
- Протеиновый коктейль на воде
- Ессентуки 4
- Кефир 1,6% Белакт
- баклажаны + лечо (мой рецепт)
- Каша рисовая на воде (20.11.15)
- Сыр "Львиное сердце"
- Печень Юбилейное Какао с Йогуртом
- Каша "Lucky Days" 5 злаков
- паштет говяжий
- Кальмар
- данон творожный
- Мёд
- изолят соевого белка
- печенье Белоснежка
- Печень индейки с морковкой и луком
- Миндальная паста
- Штрудель с яблоком
- Йогурт клубнный 2,5% милава
- Омлет
- Творог с изюмом и йогуртом
- грибы вешанки
- маргарин жар печка сливочный
- Сыр король артур
- полуфабрикат на муравейник
- Шоколадный кухен
- торт муравейник 2
- Суп-пюре тыквенный
- Горошек зеленый "4 сезона"
- Фасоль стручковая "Hortex"
- Цветная капуста "Hortex"
- Салат с капустой SPAR
- Конфеты "Чернослив Михайлович"
- Блинчики с мясом
- рыбный суп
- Кекс тыквенный
- пирог с печенью
- паста ацидофильная обезжиренная с сахаром
- Картофель в мундире
- Чай (пакетик)
Метки: Как приготовить борщ 19.11.15, калорийность 35,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ 19.11.15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
