Войти

Рецепт плов мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов мой

Жир говяжий топленый 100 г
Масло подсолнечное 137 г
Говядина, лопаточная часть (плечевая) 540 г
Лук репчатый 289 г
Морковь, красная 820 г
Чеснок луковица 50 г
Куркума, молотая 1 г
Куркума, молотая 0 г
Барбарис 10 г
Вода 1550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.8% 2171 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 14.5% 718 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 3.9% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 536.5 мкг 900 мкг 59.6% 62.1% 168 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 3.215 мг 5 мг 64.3% 67% 156 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.9% 3600 г
Витамин В4, холин 11.16 мг 500 мг 2.2% 2.3% 4480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 3.2% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 4.205 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9512 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 14% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 4.2% 2514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.969 мг 15 мг 13.1% 13.7% 762 г
Витамин Н, биотин 0.678 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7375 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.5638 мг 20 мг 7.8% 8.1% 1279 г
Ниацин 0.994 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.16 мг 2500 мг 4.6% 4.8% 2152 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6711 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 3.8% 2780 г
Натрий, Na 16.23 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8010 г
Сера, S 41.33 мг 1000 мг 4.1% 4.3% 2420 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 6.4% 1649 г
Хлор, Cl 12.74 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 18053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.8 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 4% 2643 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1% 10067 г
Кобальт, Co 1.623 мкг 10 мкг 16.2% 16.9% 616 г
Литий, Li 1.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 2% 5141 г
Медь, Cu 40.13 мкг 1000 мкг 4% 4.2% 2492 г
Молибден, Mo 1.791 мкг 70 мкг 2.6% 2.7% 3908 г
Никель, Ni 1.576 мкг ~
Олово, Sn 11.69 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24123 г
Фтор, F 56.61 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7066 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 3% 3497 г
Цинк, Zn 0.5864 мг 12 мг 4.9% 5.1% 2046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.023 мг ~
бета Ситостерол 7.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.094 г min 16.8 г 12.5% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.973 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.435 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность плов мой составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ МОЙ

плов мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,6 %, бэта-каротином - 64,3 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином E - 13,1 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен плов мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов мой, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
20 119
Гуарана
31-10-2025
Итоги по 2м месяцам
Была цель 79 кг, я думала не дойду уже. Но... сего...
12 57
Антон Иващук
03-11-2025
Культура интернет-общения сложилась интересным обр...
10 45
Лучшие рационы
Мила Равно
2025-11-01
Калорийность: 1407 кКал
Витамины и минералы: 94%
Ирина Макс
2025-11-02
Калорийность: 1641 кКал
Витамины и минералы: 100%
Элина
2025-11-02
Калорийность: 1591 кКал
Витамины и минералы: 96%
Новые рецепты
Тыквенное кето пюре
Автор InnaLandina
126.4
1.7
10.6
6.2
9
2 1
Винегрет
Автор Еленка
57
1.8
2
7.8
19
4 0
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
Автор Юлия
134.3
18.7
4.8
3.7
9
2 0