Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидоры (томаты), парниковые 130 г
Огурец, парниковый 35 г
Свекла 20 г
Пастернак (корень) 20 г
Морковь, красная 30 г
Капуста белокочанная 15 г
Капуста краснокочанная 80 г
Капуста краснокочанная 80 г
Шампиньоны 30 г
Редис 110 г
Уксус яблочный 8 г
Петрушка, сырая 10 г
Руккола, сырая 2 г
Травы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.9 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7046 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.7% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 7.9% 5214 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 41.8% 1000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 16.7% 2471 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.7 мкг 900 мкг 15.3% 64% 654 г
бета Каротин 0.874 мг 5 мг 17.5% 73.2% 572 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 11.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 15.5% 2727 г
Витамин В4, холин 2.52 мг 500 мг 0.5% 2.1% 19841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 31% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 25.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 15.383 мкг 400 мкг 3.8% 15.9% 2600 г
Витамин C, аскорбиновая 31.99 мг 90 мг 35.5% 148.5% 281 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 6.3% 6522 г
Витамин Н, биотин 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 9.6% 4348 г
Витамин К, филлохинон 35.3 мкг 120 мкг 29.4% 123% 340 г
Витамин РР, НЭ 0.8182 мг 20 мг 4.1% 17.2% 2444 г
Макроэлементы
Калий, K 291.41 мг 2500 мг 11.7% 49% 858 г
Кальций, Ca 35.12 мг 1000 мг 3.5% 14.6% 2847 г
Магний, Mg 18.82 мг 400 мг 4.7% 19.7% 2125 г
Натрий, Na 11.72 мг 1300 мг 0.9% 3.8% 11092 г
Сера, S 4.26 мг 1000 мг 0.4% 1.7% 23474 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 22.2% 1896 г
Хлор, Cl 30.09 мг 2300 мг 1.3% 5.4% 7644 г
Микроэлементы
Бор, B 71 мкг ~
Ванадий, V 43.29 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 19.2% 2195 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 10.5% 4043 г
Кобальт, Co 3.047 мкг 10 мкг 30.5% 127.6% 328 г
Марганец, Mn 0.1307 мг 2 мг 6.5% 27.2% 1530 г
Медь, Cu 75.67 мкг 1000 мкг 7.6% 31.8% 1322 г
Молибден, Mo 3.476 мкг 70 мкг 5% 20.9% 2014 г
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 1.3% 37415 г
Фтор, F 15.96 мкг 4000 мкг 0.4% 1.7% 25063 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 44.4% 943 г
Цинк, Zn 0.1866 мг 12 мг 1.6% 6.7% 6431 г

Энергетическая ценность Салат составляет 23,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 92 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином C - 35,5 %, витамином K - 29,4 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 30,5 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 23,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-05-13
Калорийность: 1003 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-05-22
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 81%
Радмира
2025-05-27
Калорийность: 1196 кКал
Витамины и минералы: 88%
Новые рецепты
Куриные желудки `танцор диско`:-
Автор ДЖЕЙХУН
142.3
20.3
4.6
3.2
8
1 0
Запеканка оранжевая творожно-морковная
Автор Ilana
146.6
10.5
4
17
8
9 2
Аджабсанда
Автор ДЖЕЙХУН
65.7
1.3
4.5
5.2
12
7 7
Интересные блоги
Madcow
19-05-2025
Дневник питания за 16.05.2025
Наконец-то выходные. Мне один товарищ на работе, н...
17 173
Aнна Лизa
22-05-2025
Дневник питания за 21.05.2025
Попытка сделать типа вишнёвого мармелада без углев...
3 75
Продуктовый адвокат
25-05-2025
День относительно ленивый. МЧ в наряде, поэтому се...
14 62