Рецепт Чечевица на гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чечевица на гарнир
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 126 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 60 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 20 г |
| Томаты консервированные целые (Пассерование) | 206 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чечевица на гарнир".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.5% | 1206 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.5% | 1647 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 5.6% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 16.8% | 541 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.7 мкг | 900 мкг | 22.2% | 20.2% | 451 г |
| бета Каротин | 1.198 мг | 5 мг | 24% | 21.8% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 7.6% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.168 мкг | 400 мкг | 7% | 6.4% | 1420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 5.6% | 1610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% | 9.7% | 938 г |
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6077 мг | 20 мг | 8% | 7.3% | 1244 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.06 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.5% | 865 г |
| Кальций, Ca | 34.67 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2884 г |
| Кремний, Si | 20.356 мг | 30 мг | 67.9% | 61.7% | 147 г |
| Магний, Mg | 30.86 мг | 400 мг | 7.7% | 7% | 1296 г |
| Натрий, Na | 26.3 мг | 1300 мг | 2% | 1.8% | 4943 г |
| Сера, S | 55.68 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.1% | 1796 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 13.5% | 675 г |
| Хлор, Cl | 38.92 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 5910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.364 мг | 18 мг | 18.7% | 17% | 535 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 5.326 мкг | 10 мкг | 53.3% | 48.5% | 188 г |
| Литий, Li | 0.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3774 мг | 2 мг | 18.9% | 17.2% | 530 г |
| Медь, Cu | 211.58 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 19.3% | 473 г |
| Молибден, Mo | 21.555 мкг | 70 мкг | 30.8% | 28% | 325 г |
| Никель, Ni | 44.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.995 мкг | 55 мкг | 9.1% | 8.3% | 1101 г |
| Титан, Ti | 76.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.19 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 4988 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.8045 мг | 12 мг | 6.7% | 6.1% | 1492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.75 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевица на гарнир составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 13.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.7 г | -% | |
| Вода | 70.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА НА ГАРНИР
Чечевица на гарнир богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 24 %, калием - 11,6 %, кремнием - 67,9 %, фосфором - 14,8 %, железом - 18,7 %, кобальтом - 53,3 %, марганцем - 18,9 %, медью - 21,2 %, молибденом - 30,8 %
Чем полезен Чечевица на гарнир
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лепешка из молока
- Блинчики ажурные
- пекинская салат
- Рис белый вареный
- Ладвинский сыр
- Сухарики с оливковым маслом
- Творожный пирог с изюмом и тыквой
- варенец
- молоко сгущенное ЛЮБИМО
- Овсянка "Сэр"
- омлет с овощами
- Суп с кетой
- мюсли со вкусом сливок
- Макаронная солянка 07.02.2017
- Фондю сырное
- Сыр "Витязь"
- Рыбный суп
- Икра №1 с копченым лососем
- белковый творожный рулет
- вестфальский хлеб
- Салат микс
- батончик пряный
- курица с овощами на пару
- Торт Сказка востока
- йогурт лазовский
- Клубничный протеин (30 гр.)
- Сушка галфим (Молдова)
- какао мое
- печенье Орео
- печень в медовой глазури
- шарлотка яблочная моя 07.11.15
- Гречневая каша по Купечески
- Лечо Дикси
- Булочка шведская
- риккота моя
- Лечо Дикси
- печенье
- суп гороховый с копченой колбасой
- котлеты куриные
- желе
- Холодец говяжий
- творожный
- Рыбный паштет
- Окорочек с картофелем（в духовке）
- филе индейки отварное
- Морковь а-ля корейская
- Пицца Мамина
- батончик банан
- Блины
- мягкий обезжиренный творог лактика
- батончик молочный
- Сыр "Российский"
- сырок с изюмом
- Харчо с куриной грудкой ЮГ
- Винегрет
- Шарлотка с капустой
- Масло подсолнечное " Золотая семечка"
- Салат с картофелем и огурцом
- Куриное бедро с кожей "Белая птица"
- Макароны по-флотски
- котлеты свин-гов (50/50)
- сливки 35%
- Салат мясной
- Беляши омские Мясницкий ряд
- Сидр
- Творожные блинчики
- Борщ (Щи) из свежих овощей
- КРЕМ-СУП
- крабовый
- Q10
- Котлеты говяжьи порция 250
- Зефир ванильный
- Leinsamen geschrotet
- Макароны по-флотски
- Тушеная картошка с куриными сердечками
- клетчатка
- Limitten Sauerungsmittel 200 ml
- картошка с кониной
- Творожные блинчики
- Салат из черной редьки со сметаной
- ягоды годжи
- творог мягкий 0,1%
- шпроты в масле
- Кокосовый торт с ванильным кремом
- Жареная цветная капуста
- хлебцы-молодцы
- вареники с картошкой и грибами
- сыр плавленый гауда
- Творожная масса
- греческий
- суп чечевичный 1
- сырок детский
- Батончик Fit musli тропический
- печенье овсяное
- Tomatu vai biešu zupa
- Тыква тушеная
- шампиньоны с пюре
- Долмио с базиликом
- Мясо по-французски
- голец
Метки: Как приготовить Чечевица на гарнир, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица на гарнир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
