Войти

Рецепт Треска в сливках в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска в сливках в духовке

Треска 586 г
Шампиньоны 131 г
Лук репчатый (Пассерование) 56 г
Масло подсолнечное 10 г
Укроп 11 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 187 г
Сыр Российский Савушкин 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в сливках в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 15.5% 644 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.5% 1057 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2983 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 2.8% 3516 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6.4% 1552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 6.7% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 12.751 мкг 400 мкг 3.2% 3.2% 3137 г
Витамин В12, кобаламин 0.976 мкг 3 мкг 32.5% 32.4% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 3.2% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.028 мг 15 мг 6.9% 6.9% 1459 г
Витамин Н, биотин 6.309 мкг 50 мкг 12.6% 12.6% 793 г
Витамин РР, НЭ 4.1891 мг 20 мг 20.9% 20.9% 477 г
Ниацин 1.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.17 мг 2500 мг 11.8% 11.8% 850 г
Кальций, Ca 34.87 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2868 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 5.5% 1808 г
Натрий, Na 39.71 мг 1300 мг 3.1% 3.1% 3274 г
Сера, S 121.4 мг 1000 мг 12.1% 12.1% 824 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 19% 526 г
Хлор, Cl 111.45 мг 2300 мг 4.8% 4.8% 2064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 2.2% 4523 г
Йод, I 80.35 мкг 150 мкг 53.6% 53.5% 187 г
Кобальт, Co 19.172 мкг 10 мкг 191.7% 191.3% 52 г
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 3.6% 2793 г
Медь, Cu 95.14 мкг 1000 мкг 9.5% 9.5% 1051 г
Молибден, Mo 3.541 мкг 70 мкг 5.1% 5.1% 1977 г
Никель, Ni 5.248 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 76389 г
Фтор, F 6.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61444 г
Хром, Cr 32.83 мкг 50 мкг 65.7% 65.6% 152 г
Цинк, Zn 0.7214 мг 12 мг 6% 6% 1663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.888 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.849 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.477 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.057 г ~

Энергетическая ценность Треска в сливках в духовке составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.2 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В СЛИВКАХ В ДУХОВКЕ

Треска в сливках в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32,5 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 11,8 %, фосфором - 19 %, йодом - 53,6 %, кобальтом - 191,7 %, хромом - 65,7 %

Чем полезен Треска в сливках в духовке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска в сливках в духовке, калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в сливках в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Запеканка из картофеля с курицей
Автор Кастор Трой
90.3
11.2
2.2
6.7
11
2 8
Суп пюре куриный с сельдереем
Автор Кастор Трой
52.8
3.5
1.7
5.5
11
3 3
Паста из кабачка с сыром Бри
Автор Ирина
151.5
6.4
11.7
4.9
6
2 2
Интересные блоги
Aнна Лизa
22-11-2025
Ачивка
Дальше только повторы, хотя и обещают доработать б...
7 121
Страна дождей
21-11-2025
Дневник тренировок за 21.11.2025
Я даже не скрываю, что прихожу в пункты сдачи кров...
10 82
Алин@
18-11-2025
Дневник питания за 17.11.2025
Доброе утро, погода дождливая, но находила около 7...
5 67
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-11-13
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 89%
Ирина
2025-11-16
Калорийность: 1214 кКал
Витамины и минералы: 90%
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%