Рецепт салат из моркови с петрушкой и кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из моркови с петрушкой и кунжутом

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	75 г
Кунжут, семя	7 г
Петрушка, сырая	3 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из моркови с петрушкой и кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.3 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	944 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	1.9%	3040 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	16%	350 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	1.6%	3422 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	6.7%	833 г
Вода	71.4 г	2273 г	3.1%	1.7%	3183 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1559.4 мкг	900 мкг	173.3%	97.2%	58 г
бета Каротин	9.435 мг	5 мг	188.7%	105.8%	53 г
Лютеин + Зеаксантин	171.99 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.141 мг	1.5 мг	9.4%	5.3%	1064 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	2.6%	2169 г
Витамин В4, холин	0.43 мг	500 мг	0.1%	0.1%	116279 г
Витамин В5, пантотеновая	0.213 мг	5 мг	4.3%	2.4%	2347 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	2.9%	1942 г
Витамин В9, фолаты	11.66 мкг	400 мкг	2.9%	1.6%	3431 г
Витамин C, аскорбиновая	6.82 мг	90 мг	7.6%	4.3%	1320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.274 мг	15 мг	15.2%	8.5%	660 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.119 мг	~
Витамин Н, биотин	0.464 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	10776 г
Витамин К, филлохинон	68.4 мкг	120 мкг	57%	32%	175 г
Витамин РР, НЭ	1.6922 мг	20 мг	8.5%	4.8%	1182 г
Ниацин	1.062 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.76 мг	2500 мг	8.3%	4.7%	1203 г
Кальций, Ca	131.64 мг	1000 мг	13.2%	7.4%	760 г
Магний, Mg	69.9 мг	400 мг	17.5%	9.8%	572 г
Натрий, Na	23.63 мг	1300 мг	1.8%	1%	5501 г
Фосфор, P	96.3 мг	800 мг	12%	6.7%	831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	249.7 мкг	~
Железо, Fe	1.957 мг	18 мг	10.9%	6.1%	920 г
Литий, Li	4.639 мкг	~
Марганец, Mn	0.0049 мг	2 мг	0.2%	0.1%	40816 г
Медь, Cu	4.61 мкг	1000 мкг	0.5%	0.3%	21692 г
Селен, Se	0.08 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	68750 г
Цинк, Zn	0.0331 мг	12 мг	0.3%	0.2%	36254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.891 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	2.7 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.629 г	~
Аргинин*	0.173 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.137 г	~
Лизин	0.075 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.154 г	~
Заменимые аминокислоты	1.39 г	~
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.234 г	~
Глицин	0.127 г	~
Глутаминовая кислота	0.474 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.098 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	31%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	27.495 мг	~
бета Ситостерол	15.155 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.702 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.402 г	~
20:0 Арахиновая	0.058 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.442 г	min 16.8 г	62.2%	34.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.163 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.226 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.72 г	от 11.2 до 20.6 г	24.3%	13.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.626 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.094 г	~

Энергетическая ценность салат из моркови с петрушкой и кунжутом составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.3 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	16 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	71.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ПЕТРУШКОЙ И КУНЖУТОМ

салат из моркови с петрушкой и кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 173,3 %, бэта-каротином - 188,7 %, витамином E - 15,2 %, витамином K - 57 %, кальцием - 13,2 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 12 %

Чем полезен салат из моркови с петрушкой и кунжутом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из моркови с петрушкой и кунжутом, калорийность 178,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из моркови с петрушкой и кунжутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 97%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе