Рецепт рулет сырный с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет сырный с рыбой

Сыр адыгейский	250 г
Лосось каспийский потрошеный с головой	250 г
Укроп, свежий	10 г

Способ приготовления

250гр сыра 250гр слабосоленой форели(семги) зелень укропа Сыр натереть. Укроп мелко порезать и смешать с сыром. Расплавить на водяной бане, помешивая. Слегка остудить. Выложить сырную массу на пищевую пленку, накрыть вторым слоем пленки и раскатать скалкой в тонкий пласт. Верхний слой снять, выложить нарезанную рыбу. С помощью пленки свернуть рулетом. Убрать в холодильник. Нарезать перед подачей. Приятного аппетита)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет сырный с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.4 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	971 г
Белки	18.4 г	76 г	24.2%	14%	413 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	11%	523 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.2%	24333 г
Вода	63 г	2273 г	2.8%	1.6%	3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ	116.4 мкг	900 мкг	12.9%	7.4%	773 г
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.6%	10204 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.8%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	4.9%	1176 г
Витамин В5, пантотеновая	0.596 мг	5 мг	11.9%	6.9%	839 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	2.9%	1961 г
Витамин В9, фолаты	22.059 мкг	400 мкг	5.5%	3.2%	1813 г
Витамин В12, кобаламин	0.294 мкг	3 мкг	9.8%	5.7%	1020 г
Витамин C, аскорбиновая	1.76 мг	90 мг	2%	1.2%	5114 г
Витамин D, кальциферол	0.314 мкг	10 мкг	3.1%	1.8%	3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.147 мг	15 мг	1%	0.6%	10204 г
Витамин Н, биотин	2.059 мкг	50 мкг	4.1%	2.4%	2428 г
Витамин РР, НЭ	4.2489 мг	20 мг	21.2%	12.2%	471 г
Макроэлементы
Калий, K	48.78 мг	2500 мг	2%	1.2%	5125 г
Кальций, Ca	258.98 мг	1000 мг	25.9%	14.9%	386 г
Магний, Mg	13.33 мг	400 мг	3.3%	1.9%	3001 г
Натрий, Na	231.59 мг	1300 мг	17.8%	10.3%	561 г
Сера, S	182.84 мг	1000 мг	18.3%	10.6%	547 г
Фосфор, P	177.8 мг	800 мг	22.2%	12.8%	450 г
Хлор, Cl	80.88 мг	2300 мг	3.5%	2%	2844 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.423 мг	18 мг	2.4%	1.4%	4255 г
Марганец, Mn	0.0248 мг	2 мг	1.2%	0.7%	8065 г
Медь, Cu	32.27 мкг	1000 мкг	3.2%	1.8%	3099 г
Молибден, Mo	1.961 мкг	70 мкг	2.8%	1.6%	3570 г
Фтор, F	210.78 мкг	4000 мкг	5.3%	3.1%	1898 г
Хром, Cr	26.96 мкг	50 мкг	53.9%	31.1%	185 г
Цинк, Zn	2.0767 мг	12 мг	17.3%	10%	578 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность рулет сырный с рыбой составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.4 кКал	-%
	Белки	18.4 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	0.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	63 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ СЫРНЫЙ С РЫБОЙ

рулет сырный с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином PP - 21,2 %, кальцием - 25,9 %, фосфором - 22,2 %, хромом - 53,9 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен рулет сырный с рыбой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рулет сырный с рыбой, калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет сырный с рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе