Рецепт Творог с семенами чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творог с семенами чиа
| Творог 2% жирности | 150 г |
| Семена чиа, сушеные | 20 г |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Открываю для себя все новые полезные продукты. Сегодня решила добавить семена чиа к творогу, который ем на полдник. Немного о них. Семена чиа признали хорошим союзником в борьбе с лишним весом, поскольку они обеспечивают чувство сытости и предотвращают образование локализованного жира. Помимо этого, они контролируют развитие диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, регулируют уровень холестерина, укрепляют иммунную систему и снижают образование целлюлита. Зерна чиа имеют очень тонкий ореховый привкус и хорошо сочетаются с любыми продуктами в различных блюдах. Их перетирают в муку и добавляют в выпечку. Или просто добавляют зерна в уже приготовленные блюда. Семечки чиа хорошо растворяются в воде, образуя вещество, которое выглядит как желатин. Благодаря большому количеству растворимых волокон, эта гелеобразная смесь создает в нашем желудке физический барьер между углеводами и стенками желудка, замедляя тем самым преобразование углеводов в сахар 1. Семена чиа залить кефиром/ натуральным йогуртом, оставить на 20 минут. 2. За это время они разбухнут и превратят кефир в желеобразную массу. 3. Смешать с творогом и наслаждаться) Обещанное чувство сытости действительно пришло, правда и съела я всю порцию 270г)
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творог с семенами чиа".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 15.4% | 567 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6% | 1474 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11% | 800 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3063 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 10.4% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 41.87 мг | 500 мг | 8.4% | 7.4% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 4.1% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.111 мкг | 400 мкг | 6.3% | 5.5% | 1593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.881 мкг | 3 мкг | 29.4% | 25.8% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Витамин Н, биотин | 4.222 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.4% | 1184 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0985 мг | 20 мг | 15.5% | 13.6% | 645 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.56 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.5% | 1960 г |
| Кальций, Ca | 157.85 мг | 1000 мг | 15.8% | 13.8% | 634 г |
| Магний, Mg | 43.33 мг | 400 мг | 10.8% | 9.5% | 923 г |
| Натрий, Na | 39.15 мг | 1300 мг | 3% | 2.6% | 3321 г |
| Сера, S | 121.85 мг | 1000 мг | 12.2% | 10.7% | 821 г |
| Фосфор, P | 197 мг | 800 мг | 24.6% | 21.6% | 406 г |
| Хлор, Cl | 104.63 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.9% | 2198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 3.8% | 2320 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 1.481 мкг | 10 мкг | 14.8% | 13% | 675 г |
| Марганец, Mn | 0.2099 мг | 2 мг | 10.5% | 9.2% | 953 г |
| Медь, Cu | 105.48 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 9.2% | 948 г |
| Молибден, Mo | 6.13 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.7% | 1142 г |
| Селен, Se | 21.496 мкг | 55 мкг | 39.1% | 34.3% | 256 г |
| Фтор, F | 25.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15879 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.6896 мг | 12 мг | 5.7% | 5% | 1740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 87.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | min 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.321 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Творог с семенами чиа составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.1 кКал | -% | |
| Белки | 13.4 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 74.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОГ С СЕМЕНАМИ ЧИА
Творог с семенами чиа богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,9 %, витамином B12 - 29,4 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 15,8 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 14,8 %, селеном - 39,1 %
Чем полезен Творог с семенами чиа
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис красный отварной (длиннозерный нешлифованный)
- пирог песочный с тыквой
- блины с шоколадом
- суп куриный с омашней лапшой У палыча
- Глазунья (2 яйца)
- пирожок с капусой и грибами у Палыча
- котлетки курино-морковные
- пирог с мясом
- Пирог "А-ля манник"
- суп гороховый на курином бульоне
- Карбонад свиной
- Рулет куриный
- Лапша пшеничная "Зеленый чай" сухая
- пыльца пчелиная
- сушки кукурузные
- Лапша пшеничная "Зеленый чай". Варка со сливом
- творожная запеканка 15 октября
- Кофе с молоком и сахаром
- Суп-пюре из брокколи с гречкой
- тесто для пиццы
- Вермишель с помидором и луком
- Хлеб (цельнозерновой, отрубной)
- маслины без косточки
- Сосиски Мюнхенские (Роганский МК)
- Хлебцы ржаные Fazer
- Протеин Power System 0,5
- молоко деревенское разбавленное
- Комплевит - Витамины
- Морская капуста Сибуки в пластинках с маслом
- чахохбили курица 20.5
- варенье яблочное
- фарш свинина-говядина
- Любые овощи (кроме картофеля), приготовленые с 1 ч.л. раст масла
- рис отварной
- салат
- Конфета"Нуга в шоколаде" Жако
- суп свекольный
- рапаны
- Куриная грудка
- хлебцы молодцы серые
- варенье из ирги
- семечки тыквенные
- плов из свинины
- Суп-лапша с курицей
- макароны вареные
- Пирог с рыбными консервами
- риет лососевый
- Жаркое с беконом
- Хинкали Lukas
- Салат редька с яблоком
- салат из редиски
- фасоль в т с
- запеканка творожная
- овощной салат
- оладьи бан.овс.
- плавлений сирок АТБ(голандський)
- Творог
- майонез столовий АТБ(30%жиру)
- голубцы
- творог "Пискаревский" 5%
- шарлотка
- Морс брусничный
- Салат из яиц и плавленного сыра
- Белковые блинчики
- яблоко сырое
- Сазан в фольге
- pscheno
- гуляш мясной
- голень курииная жареная
- Салат "не обычный" из овощей
- лимонное варенье
- Витамины Алфавит Железо+
- pschenaia kascha s tikvoi
- Витамины Алфавит Антиоксиданты+
- Булочка с корицей
- минтай
- голубцы с индейкой
- Хлебец Ленинградский
- Витамины Алфавит Кальций-D3+
- Скумбрия горячего копчения
- Заправка
- суп из консервов(скумбрия)
- Сыр легкий "Сыробогатов"
- капуста с тыквой
- грудка с тыквой
- Овощной кугель
- Конфета готинец от ежика
- Печенье сахарное "Дольки"
- макароны с колбасой
- курица копчёная (крылья)
- десерт
- Салат "Каприз"
- Суп Уха с яйцом
- сервелат белорусский
- Салат овощной с языком говяжьим
- Салат овощной с адыгейским сыром
- Сосиски Вашавские (птица)
- Смесь для кексов С.Пудовъ "Кекс шоколадный"
- салат из свеклы с огурцом и сметаной
- Кексы шоколадные из смеси (с клюквой)
Метки: Как приготовить Творог с семенами чиа, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с семенами чиа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
