Войти

Рецепт Салат капуста-морковь-огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста-морковь-огурец

Капуста белокочанная 950 г
Морковь, красная 120 г
Огурец, грунтовый 120 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сахар песок 4 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста-морковь-огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.4 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5930 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.4% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 8.1% 4380 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 33.5% 1053 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 13.7% 2534 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.4 мкг 900 мкг 22.4% 78.9% 447 г
бета Каротин 1.241 мг 5 мг 24.8% 87.3% 403 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 7.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 13% 2727 г
Витамин В4, холин 8.98 мг 500 мг 1.8% 6.3% 5568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 3.5% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 16.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 18.531 мкг 400 мкг 4.6% 16.2% 2159 г
Витамин C, аскорбиновая 48.81 мг 90 мг 54.2% 190.8% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 3.2% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 33557 г
Витамин К, филлохинон 62.5 мкг 120 мкг 52.1% 183.5% 192 г
Витамин РР, НЭ 0.8457 мг 20 мг 4.2% 14.8% 2365 г
Ниацин 0.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.15 мг 2500 мг 10.8% 38% 925 г
Кальций, Ca 45.33 мг 1000 мг 4.5% 15.8% 2206 г
Магний, Mg 17.89 мг 400 мг 4.5% 15.8% 2236 г
Натрий, Na 268.7 мг 1300 мг 20.7% 72.9% 484 г
Сера, S 30.19 мг 1000 мг 3% 10.6% 3312 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 15.1% 2319 г
Хлор, Cl 425.47 мг 2300 мг 18.5% 65.1% 541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 520.8 мкг ~
Бор, B 156.8 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 12% 2903 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 6.3% 5660 г
Кобальт, Co 2.55 мкг 10 мкг 25.5% 89.8% 392 г
Литий, Li 0.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 26.8% 1310 г
Медь, Cu 74.4 мкг 1000 мкг 7.4% 26.1% 1344 г
Молибден, Mo 8.663 мкг 70 мкг 12.4% 43.7% 808 г
Никель, Ni 11.757 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 20000 г
Фтор, F 9.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 42017 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 31.7% 1109 г
Цинк, Zn 0.3393 мг 12 мг 2.8% 9.9% 3537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.775 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.568 мг ~

Энергетическая ценность Салат капуста-морковь-огурец составляет 28,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА-МОРКОВЬ-ОГУРЕЦ

Салат капуста-морковь-огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином C - 54,2 %, витамином K - 52,1 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 25,5 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Салат капуста-морковь-огурец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста-морковь-огурец, калорийность 28,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста-морковь-огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
20 119
Алла
03-11-2025
Добрый день! На МЗР с 04.08.2025. Решила `выйти из...
6 63
Антон Иващук
03-11-2025
Культура интернет-общения сложилась интересным обр...
10 45
Новые рецепты
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
Автор Юлия
134.3
18.7
4.8
3.7
9
2 0
Лучшие рационы
Эна
2025-11-03
Калорийность: 1463 кКал
Витамины и минералы: 91%
Ирина Макс
2025-11-02
Калорийность: 1641 кКал
Витамины и минералы: 100%
Ирина Макс
2025-11-01
Калорийность: 1634 кКал
Витамины и минералы: 100%