Рецепт Борщ на кур.бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на кур.бульоне

Бульон из кур или индеек прозрачный	2000 г
Курица отварная, по 2-4	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	40 г
Морковь, красная (Припускание)	67 г
Свекла отварная по 1-76	180 г
Масло подсолнечное	10 г
Картофель (Варка без слива)	216 г
Сок лимонный	10 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	18 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	330 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на кур.бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.9 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2108 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	9.3%	1357 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	10.8%	1167 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	2.1%	5919 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5%	2500 г
Вода	96.4 г	2273 г	4.2%	5.3%	2358 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	135.6 мкг	900 мкг	15.1%	18.9%	664 г
Ретинол	0.079 мг	~
бета Каротин	0.343 мг	5 мг	6.9%	8.6%	1458 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	2.4%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	3.6%	3462 г
Витамин В4, холин	13.58 мг	500 мг	2.7%	3.4%	3682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.125 мг	5 мг	2.5%	3.1%	4000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	7.3%	1724 г
Витамин В9, фолаты	5.414 мкг	400 мкг	1.4%	1.8%	7388 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	3.1%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	5.35 мг	90 мг	5.9%	7.4%	1682 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.347 мг	15 мг	2.3%	2.9%	4323 г
Витамин Н, биотин	1.537 мкг	50 мкг	3.1%	3.9%	3253 г
Витамин К, филлохинон	10.1 мкг	120 мкг	8.4%	10.5%	1188 г
Витамин РР, НЭ	2.4033 мг	20 мг	12%	15%	832 г
Ниацин	1.277 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.57 мг	2500 мг	6.8%	8.5%	1474 г
Кальций, Ca	20 мг	1000 мг	2%	2.5%	5000 г
Кремний, Si	0.027 мг	30 мг	0.1%	0.1%	111111 г
Магний, Mg	13.79 мг	400 мг	3.4%	4.3%	2901 г
Натрий, Na	255.33 мг	1300 мг	19.6%	24.5%	509 г
Сера, S	36.36 мг	1000 мг	3.6%	4.5%	2750 г
Фосфор, P	60.1 мг	800 мг	7.5%	9.4%	1331 г
Хлор, Cl	357.08 мг	2300 мг	15.5%	19.4%	644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	164.4 мкг	~
Бор, B	47.3 мкг	~
Ванадий, V	13.33 мкг	~
Железо, Fe	0.93 мг	18 мг	5.2%	6.5%	1935 г
Йод, I	1.99 мкг	150 мкг	1.3%	1.6%	7538 г
Кобальт, Co	3.038 мкг	10 мкг	30.4%	38%	329 г
Литий, Li	6.361 мкг	~
Марганец, Mn	0.058 мг	2 мг	2.9%	3.6%	3448 г
Медь, Cu	43.55 мкг	1000 мкг	4.4%	5.5%	2296 г
Молибден, Mo	3.246 мкг	70 мкг	4.6%	5.8%	2157 г
Никель, Ni	3.226 мкг	~
Олово, Sn	0.03 мкг	~
Рубидий, Rb	60.1 мкг	~
Селен, Se	0.13 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	42308 г
Титан, Ti	0.07 мкг	~
Фтор, F	23.41 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	17087 г
Хром, Cr	3.05 мкг	50 мкг	6.1%	7.6%	1639 г
Цинк, Zn	0.3948 мг	12 мг	3.3%	4.1%	3040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.648 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.129 г	~
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.023 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты	0.281 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.055 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.099 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.98 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.985 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.015 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.044 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.151 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.224 г	min 16.8 г	1.3%	1.6%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.201 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.234 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.233 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Борщ на кур.бульоне составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.9 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	96.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА КУР.БУЛЬОНЕ

Борщ на кур.бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином PP - 12 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 30,4 %

Чем полезен Борщ на кур.бульоне

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ на кур.бульоне, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на кур.бульоне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хвост говяжий томлённый

Бефстроганов из сердечек

Интересные блоги

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Эна

2025-11-03

Калорийность: 1463 кКал

Витамины и минералы: 91%

Элина

2025-11-02

Калорийность: 1591 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе