Рецепт котлета куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлета куриная
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 20 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 10 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 10 г |
| Куриное филе, приготовленное в конвекционной печи | 50 г |
| Масло кукурузное | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлета куриная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 5.6% | 710 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 10.4% | 378 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 3.4% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 1.2% | 3321 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 4.4% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 55.68 мг | 500 мг | 11.1% | 4.4% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 5.3% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.047 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 3.3% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.2% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.412 мг | 15 мг | 9.4% | 3.7% | 1062 г |
| Витамин Н, биотин | 2.661 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.1% | 1879 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7555 мг | 20 мг | 18.8% | 7.4% | 533 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.12 мг | 2500 мг | 7% | 2.8% | 1428 г |
| Кальций, Ca | 32.85 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3044 г |
| Кремний, Si | 0.423 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7092 г |
| Магний, Mg | 21.9 мг | 400 мг | 5.5% | 2.2% | 1826 г |
| Натрий, Na | 322.67 мг | 1300 мг | 24.8% | 9.8% | 403 г |
| Сера, S | 113.06 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.5% | 884 г |
| Фосфор, P | 150.7 мг | 800 мг | 18.8% | 7.4% | 531 г |
| Хлор, Cl | 188.76 мг | 2300 мг | 8.2% | 3.2% | 1218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 2.8% | 1431 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 1.883 мкг | 10 мкг | 18.8% | 7.4% | 531 г |
| Марганец, Mn | 0.2949 мг | 2 мг | 14.7% | 5.8% | 678 г |
| Медь, Cu | 154.95 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 6.1% | 645 г |
| Молибден, Mo | 3.516 мкг | 70 мкг | 5% | 2% | 1991 г |
| Селен, Se | 16.206 мкг | 55 мкг | 29.5% | 11.7% | 339 г |
| Фтор, F | 12.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30840 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.7378 мг | 12 мг | 6.1% | 2.4% | 1626 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлета куриная составляет 252,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 252.8 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 14.8 г | -% | |
| Углеводы | 18.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 53 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТА КУРИНАЯ
котлета куриная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,2 %, холином - 11,1 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином PP - 18,8 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 14,7 %, медью - 15,5 %, селеном - 29,5 %
Чем полезен котлета куриная
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яйца куриные отборной категории С0 (Каждый день)
- картофель отварной
- Свежие овощи и креветки
- Овсяная каша
- салат и скумбрии и водорослей
- Гречная ядрица экстра (Мистраль)
- Рисовая каша
- Протеин MPC 85 UF (казеин)
- Каша гречневая
- Роллы
- масло "баланс" (смешь масла из зародышей пшеницы и горчичного)
- Морковь по корейски с курицей
- Зеленый чай
- Фаршированный перец
- Пасхальная булка
- Суп из форели от 06.05.2013г.
- Сыр адыгейский 16% (Гиагинский Молзавод)
- Овощное ассорти на пару
- Хлопья 5 злаков
- Хлебцы 'Доктор Кёрнер'
- Подливка с куриным филе
- Рис (смесь 4 риса) рис пропаренный, рис бурый, рис красный, рис дикий
- Творог зерненый
- Витамины Doppelherz от А до Цинка
- Салат из тунца и фасоли
- салат с краб. палочками и морской капустой
- полбяная каша
- солнечные ванны
- крупа полбяная
- Витамины Компливит Кальций Д3
- Витамины аскорбиновая кислота
- Блины с творогом
- Салат из редиса и огурцов со сметаной
- Шарлотка
- Винегрет
- суп-пюре Всякие овощи
- Картошка по-деревенски
- Салат овощной
- огурец
- Семена подсолнечника
- Семена тыквы
- Сухарики из чёрного хлеба с чесноком
- сыр творожный Хохланд
- Пельмешки куриные
- хлеб зерновой Геркулес
- Рыба с брокколи
- Рыба a la bordelaise
- Молоко фермерское 3,8%
- Домашний кефир из домашнего молока
- Хлеб черный постный Боско
- перловка вареная
- Очень ленивые голубцы
- суп со шпинатом и сыром
- сырники
- Клетчатка Анти-диабет (Доктор Диас)
- Соус для салата Сырный Цезарь (Calve)
- салат с авокадо и лосося
- блинчики с ливером
- Творог 5%
- сосиски
- горчица герм
- морские водоросли (капуста), сушеные 1 г.
- салат Витязь
- Овощная смесь от 07.05.13
- курица с сыром и майонезом грудка
- Пряник
- Протеин Synta6
- пюре картофельное
- каша овсяная
- Овощное рагу с курицей
- Салат из зелени и огурцов
- телятина (антрекот) запеченый с кетчупом
- картофель с розмарином в рукаве
- салат с крапивой
- Каша овсяная (в МВ)
- сок апельсиново-ореховый
- Творог Благода "Традиционный"
- суп-пюре яично-овощной
- Овсяные хлопья "экстра"
- ячневая каша
- батончик фитнесс
- салат оливье
- люб\тово хлопья
- Творог "домик в деревне" 0,1%
- хлеб пшеничный
- Каша кукурузная (мульт)
- Овсянка на воде
- кофе натуральный ( в турке)
- кофе раствор.
- Салат Краб паска 13
- Клетчатка
- Активиа творожная
- Крабовые палочки Водный мир Заморож.
- Жульен с курицой и грибами
- тостада с нопалем Сеньор Кактус
- cajeta de cabra
- Овсянка с сухофруктами
- Ликер Лимончелло
- Салат из морской капусты с овощами в соевом соусе
- Полтушки Ц/Б
Метки: Как приготовить котлета куриная, калорийность 252,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлета куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
