Рецепт Камбала в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Камбала в духовке
| Камбала дальневосточная (Припускание) | 900 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Перец душистый | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Камбала в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 23.2% | 332 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.6% | 1366 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.3% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.8% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 0.21 мг | 500 мг | 238095 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.2% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.387 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.8 мкг | 3 мкг | 60% | 46.2% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.602 мг | 15 мг | 10.7% | 8.2% | 936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5328 мг | 20 мг | 37.7% | 29% | 266 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.51 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.2% | 752 г |
| Кальций, Ca | 55.28 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.2% | 1809 г |
| Магний, Mg | 39.48 мг | 400 мг | 9.9% | 7.6% | 1013 г |
| Натрий, Na | 58 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.5% | 2241 г |
| Сера, S | 285 мг | 1000 мг | 28.5% | 21.9% | 351 г |
| Фосфор, P | 166.3 мг | 800 мг | 20.8% | 16% | 481 г |
| Хлор, Cl | 247.5 мг | 2300 мг | 10.8% | 8.3% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 4.1% | 1871 г |
| Йод, I | 75 мкг | 150 мкг | 50% | 38.5% | 200 г |
| Кобальт, Co | 30 мкг | 10 мкг | 300% | 230.8% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 1992 г |
| Медь, Cu | 170 мкг | 1000 мкг | 17% | 13.1% | 588 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.6% | 1167 г |
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Фтор, F | 645.11 мкг | 4000 мкг | 16.1% | 12.4% | 620 г |
| Хром, Cr | 82.5 мкг | 50 мкг | 165% | 126.9% | 61 г |
| Цинк, Zn | 0.688 мг | 12 мг | 5.7% | 4.4% | 1744 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Камбала в духовке составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130 кКал | -% | |
| Белки | 22.9 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 0.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАМБАЛА В ДУХОВКЕ
Камбала в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 60 %, витамином PP - 37,7 %, калием - 13,3 %, фосфором - 20,8 %, йодом - 50 %, кобальтом - 300 %, медью - 17 %, фтором - 16,1 %, хромом - 165 %
Чем полезен Камбала в духовке
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Перец фаршированный печенью
- Пельмени
- Салат с морской капустой (03.05.13)
- Nagget's
- Вареники с картофелем - Ложкарев (постные)
- Борщ домашний
- Вареники с картошкой - Ложкарев (постные)
- Хлебцы фитнес
- Салат из крабовых палочек и печени минтая
- Салат капустный с черри
- Печень минтая натуральная консервы
- творог нежный 0%
- хэ из сазана
- Овощи тушеные
- отвар из трав
- сельдерей фасоль с шампиньонами
- Нуга
- Филе пангасисуса
- Свекольник
- Шведские хлебцы
- Суп-пюре 03.05
- Суп из чечевицы - Масурдал - Ярмарка
- Соль с калием - Валтерек
- Кунтерма
- Голяшка свиная без кости
- Полтушка цыпленка бройлера
- АТЛЕТ Лайт
- Творожный сливочный - Виолет
- Мюсли
- Хлебцы
- Желе из какао и молока
- Тофу Joya копченый
- салат мамин
- КОНФЕТЫ ROSHEN - Турончики
- Конфеты Королевский шарм
- Киндер-шоколад, 1шт=12,5г
- Суп с чечевицей и царскими грибами
- Алпенгольд с кокосом и миндалем
- запеканка
- Сырники
- Хлеб зерновой ароматный Боско-Л
- Хлеб черный с отрубями ржаной диабетический Боско-Л
- Сметана 15 % - Жулановский
- рис для суши с уксусом
- витамны мерц
- суши с перцем и семгой
- суши с авокадо и семгой
- нуга с фруктами
- кизил вяленый
- Новый рецепт
- Творог 9% - Коровка из кореновки
- Холодник
- семга запеченая
- Котлеты с творогом
- Сливочное 72,5 % - Простоквашино
- Салат из капусты, моркови, помидора, зелени и оливкового масла
- плов со свининой
- Кокосовая стружка
- Суп постный с крапивой
- Изюм золотой - Дары природы
- Пасха без яиц
- картофель вареный
- Суп-хуюп
- Вафли «Наполитанки» шоколадные (Roshen), 1шт=24
- Шампиньоны в сметанном соусе
- креветки со сметаной и луком
- Хлопья 5 злаков "Царь"
- сырники
- семга с брокколи и картофелем
- омлет
- Куриный суп с шампиньонами
- Овощи тущеные от 03.05.2013г.
- бутерброд с баклажанной икрой
- Творог Домик в Деревне 0,1%
- облепиховый напиток
- чай зеленый
- Том Ям Карри Суп, концентрат
- Том Ям
- Куриный суп с овощами
- Вафли «Талисман» (ХБФ), 1шт=30г
- кичири
- Салат с креветками (03.05.13)
- Гематогенка витаминная в глазури
- кулич пасхальный
- батончик "Кофе с молоком"
- рахат-лукум 15 гр. 1 кусочек
- Цотт Монте. 55 гр.
- Макароны отварные
- Индейка запечённая в фольге
- картофель тушеный
- Паштет из куриной печени Хаме
- Макароны (класс премиум)
- McDonald's салат овощной
- Капуста Квашеная Сладкая (Соления бочк.домаш.)
- Аминокислоты BioTech
- Протеин MyoFusion
- Печенье овсяное без творога
- Перловка
- помидоры черри
- салат летний традиционный
Метки: Как приготовить Камбала в духовке, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Камбала в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
