Рецепт Творожно-гречневая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-гречневая запеканка

творог обезжиренный вемол	200 г
Гречневая каша рассыпчатая	170 г
Кефир 1%	200 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	120 г

Способ приготовления

Крупеник готовится на основе гречневой каши, поэтому сперва нужно ее отварить. В немного остывшую гречневую кашу добавьте творог, кефир, яйца, сахарозаменитель и соль и хорошо перемешайте. Выложите эту массу в форму для запекания, смажьте сверху кефиром и поставьте в разогретую до 180С духовку на 30-40 минут — до легкого зарумянивания запеканки. Есть творожно-гречневую запеканку можно как в горячем, так и в холодном виде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-гречневая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.4 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1823 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	13.1%	826 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6.6%	1647 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	3.1%	3422 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.1%	10000 г
Вода	56.5 г	2273 г	2.5%	2.7%	4023 г
Органические кислоты	7.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46 мкг	900 мкг	5.1%	5.5%	1957 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	3.5%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	8.3%	1304 г
Витамин В4, холин	56.31 мг	500 мг	11.3%	12.2%	888 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	6.9%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	3.6%	3030 г
Витамин В9, фолаты	5.487 мкг	400 мкг	1.4%	1.5%	7290 г
Витамин В12, кобаламин	0.206 мкг	3 мкг	6.9%	7.5%	1456 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.2%	45000 г
Витамин D, кальциферол	0.385 мкг	10 мкг	3.9%	4.2%	2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.522 мг	15 мг	3.5%	3.8%	2874 г
Витамин Н, биотин	3.533 мкг	50 мкг	7.1%	7.7%	1415 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.0782 мг	20 мг	5.4%	5.8%	1855 г
Ниацин	0.332 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93.96 мг	2500 мг	3.8%	4.1%	2661 г
Кальций, Ca	47.91 мг	1000 мг	4.8%	5.2%	2087 г
Кремний, Si	5.691 мг	30 мг	19%	20.6%	527 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	5.4%	2000 г
Натрий, Na	206.3 мг	1300 мг	15.9%	17.2%	630 г
Сера, S	46.43 мг	1000 мг	4.6%	5%	2154 г
Фосфор, P	80 мг	800 мг	10%	10.8%	1000 г
Хлор, Cl	424.61 мг	2300 мг	18.5%	20%	542 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.945 мг	18 мг	5.3%	5.7%	1905 г
Йод, I	6.32 мкг	150 мкг	4.2%	4.5%	2373 г
Кобальт, Co	2.348 мкг	10 мкг	23.5%	25.4%	426 г
Марганец, Mn	0.1191 мг	2 мг	6%	6.5%	1679 г
Медь, Cu	64.03 мкг	1000 мкг	6.4%	6.9%	1562 г
Молибден, Mo	5.569 мкг	70 мкг	8%	8.7%	1257 г
Никель, Ni	0.711 мкг	~
Селен, Se	6.122 мкг	55 мкг	11.1%	12%	898 г
Титан, Ti	2.33 мкг	~
Фтор, F	17.01 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23516 г
Хром, Cr	1.55 мкг	50 мкг	3.1%	3.4%	3226 г
Цинк, Zn	0.4573 мг	12 мг	3.8%	4.1%	2624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.293 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Творожно-гречневая запеканка составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.4 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	56.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожно-гречневая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, кремнием - 19 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 23,5 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Творожно-гречневая запеканка

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожно-гречневая запеканка, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-гречневая запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Эна

2025-11-03

Калорийность: 1463 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Хвост говяжий томлённый

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе