Рецепт Овощи в духовке_2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в духовке_2

Баклажаны (Припускание)	700 г
Кабачок (Запекание)	300 г
Лук репчатый (Припускание)	50 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	300 г
Перец сладкий (Припускание)	200 г
Чеснок луковица	10 г
Кефир 1%	250 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г
Имбирь, молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке_2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.3 ккал	1684 ккал	1.9%	6.1%	5380 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	7%	4471 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.6%	18667 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	7.3%	4294 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	33.5%	952 г
Вода	89.1 г	2273 г	3.9%	12.5%	2551 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.1 мкг	900 мкг	6.6%	21.1%	1523 г
бета Каротин	0.355 мг	5 мг	7.1%	22.7%	1408 г
бета Криптоксантин	0.065 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.278 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	9.9%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	12.5%	2535 г
Витамин В4, холин	8.91 мг	500 мг	1.8%	5.8%	5612 г
Витамин В5, пантотеновая	0.134 мг	5 мг	2.7%	8.6%	3731 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	29.1%	1099 г
Витамин В9, фолаты	16.919 мкг	400 мкг	4.2%	13.4%	2364 г
Витамин В12, кобаламин	0.068 мкг	3 мкг	2.3%	7.3%	4412 г
Витамин C, аскорбиновая	13.67 мг	90 мг	15.2%	48.6%	658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.315 мг	15 мг	2.1%	6.7%	4762 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.356 мкг	50 мкг	0.7%	2.2%	14045 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	4.8%	6667 г
Дигидрофиллохинон	0.005 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.0103 мг	20 мг	5.1%	16.3%	1980 г
Ниацин	0.528 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	266.73 мг	2500 мг	10.7%	34.2%	937 г
Кальций, Ca	38.42 мг	1000 мг	3.8%	12.1%	2603 г
Магний, Mg	14.65 мг	400 мг	3.7%	11.8%	2730 г
Натрий, Na	144 мг	1300 мг	11.1%	35.5%	903 г
Сера, S	17.3 мг	1000 мг	1.7%	5.4%	5780 г
Фосфор, P	43.9 мг	800 мг	5.5%	17.6%	1822 г
Хлор, Cl	256.11 мг	2300 мг	11.1%	35.5%	898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	400.6 мкг	~
Бор, B	77.7 мкг	~
Железо, Fe	0.643 мг	18 мг	3.6%	11.5%	2799 г
Йод, I	3.05 мкг	150 мкг	2%	6.4%	4918 г
Кобальт, Co	2.147 мкг	10 мкг	21.5%	68.7%	466 г
Марганец, Mn	0.2195 мг	2 мг	11%	35.1%	911 г
Медь, Cu	97.93 мкг	1000 мкг	9.8%	31.3%	1021 г
Молибден, Mo	7.395 мкг	70 мкг	10.6%	33.9%	947 г
Никель, Ni	2.748 мкг	~
Рубидий, Rb	47.3 мкг	~
Селен, Se	0.635 мкг	55 мкг	1.2%	3.8%	8661 г
Фтор, F	15.21 мкг	4000 мкг	0.4%	1.3%	26298 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	8.9%	3521 г
Цинк, Zn	0.2934 мг	12 мг	2.4%	7.7%	4090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.657 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.22 г	~
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.065 г	~
Заменимые аминокислоты	0.545 г	~
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.116 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.206 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.294 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.003 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Овощи в духовке_2 составляет 31,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31.3 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	89.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ДУХОВКЕ_2

Овощи в духовке_2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,2 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Овощи в духовке_2

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи в духовке_2, калорийность 31,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в духовке_2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Пирог заливной с капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе