Войти

Рецепт Свинина с перловкой в краснодарском соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с перловкой в краснодарском соусе

Эскалоп из Свинины 400 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Перловая крупа 400 г
Соус Краснодарский Фирменный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с перловкой в краснодарском соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.8% 962 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6% 933 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 6% 928 г
Углеводы (общие) 22.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.3% 769 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.5% 3814 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 8.8% 638 г
бета Каротин 0.849 мг 5 мг 17% 9.5% 589 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.7% 7826 г
Витамин В4, холин 11.7 мг 500 мг 2.3% 1.3% 4274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.8% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.028 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4983 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 3.6% 1543 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 47170 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.1549 мг 20 мг 5.8% 3.2% 1732 г
Ниацин 0.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.86 мг 2500 мг 3% 1.7% 3340 г
Кальций, Ca 14.79 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6761 г
Кремний, Si 2.113 мг 30 мг 7% 3.9% 1420 г
Магний, Mg 14.93 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Натрий, Na 4.58 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 28384 г
Сера, S 26.69 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3747 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 6.9% 808 г
Хлор, Cl 6.2 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 6.97 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2936 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 5.6% 1000 г
Литий, Li 0.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.2134 мг 2 мг 10.7% 6% 937 г
Медь, Cu 90.49 мкг 1000 мкг 9% 5% 1105 г
Молибден, Mo 4.986 мкг 70 мкг 7.1% 4% 1404 г
Никель, Ni 6.268 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 10.662 мкг 55 мкг 19.4% 10.9% 516 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Титан, Ti 4.7 мкг ~
Фтор, F 22.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17422 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 4.3% 1292 г
Цинк, Zn 0.3472 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.955 г от 4.7 до 16.8 г 20.3% 11.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.249 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.363 г min 16.8 г 2.2% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.025 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Свинина с перловкой в краснодарском соусе составляет 178,6 кКал.

  • Порция = 284 гр (507.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 59.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ПЕРЛОВКОЙ В КРАСНОДАРСКОМ СОУСЕ

Свинина с перловкой в краснодарском соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 17 %, фосфором - 12,4 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Свинина с перловкой в краснодарском соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с перловкой в краснодарском соусе, калорийность 178,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с перловкой в краснодарском соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
20-12-2025
Определить, сколько вам лет на вид, легко
Просто вспомните, какого возраста мужчины с вами ч...
6 78
Катя Файн
21-12-2025
План на новогодние выходные ▶️
Вернуться к рисованию 🎨 Я вложила в это увлечение ...
31 39
Страна дождей
13-12-2025
Маленькая собачка
46 лет меня не отпускает чувство, что люди со мной...
16 50
Лучшие рационы
Галин@
2025-12-04
Калорийность: 1051 кКал
Витамины и минералы: 86%
АняМосква
2025-12-14
Калорийность: 1088 кКал
Витамины и минералы: 81%
Maximus Otto
2025-12-16
Калорийность: 1321 кКал
Витамины и минералы: 97%
Новые рецепты
Тушенка говядина индейка в духовке
Автор Татьяна. Путь к себе
85.5
203.6
2.1
1.3
13
1 4
Лепешки из капусты Брокколи домашние
Автор Татьяна
137.1
6
3.5
19.4
9
2 10
Коврижка из варенья
Автор Море Перемен
382.8
4.6
16
57
2
2 0