Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Капуста пекинская | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 50 г |
| Свекла (Припускание) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Молодой индюк, крылышки, мясо и кожа, сырые | 200 г |
| Вода | 5000 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 60 г |
| Томатный сок с солью, консервированный | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.6 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.2% | 11534 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 8.9% | 7600 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 4.8% | 14000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 5.5% | 12882 г |
| Вода | 97 г | 2273 г | 4.3% | 29.5% | 2343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 4.1% | 17308 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 4.8% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 6.2% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 4.8% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 0.18 мг | 500 мг | 277778 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 8.2% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 17.8% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.439 мкг | 400 мкг | 0.6% | 4.1% | 16400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 2.7% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 11.6% | 6040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.033 мг | 15 мг | 0.2% | 1.4% | 45455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.7% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 2.7% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3698 мг | 20 мг | 1.8% | 12.3% | 5408 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.55 мг | 2500 мг | 3% | 20.5% | 3309 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 4.8% | 14286 г |
| Магний, Mg | 4.76 мг | 400 мг | 1.2% | 8.2% | 8403 г |
| Натрий, Na | 8.81 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.8% | 14756 г |
| Сера, S | 11.75 мг | 1000 мг | 1.2% | 8.2% | 8511 г |
| Фосфор, P | 12.9 мг | 800 мг | 1.6% | 11% | 6202 г |
| Хлор, Cl | 9.52 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.7% | 24160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.173 мг | 18 мг | 1% | 6.8% | 10405 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.7% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.763 мкг | 10 мкг | 7.6% | 52.1% | 1311 г |
| Марганец, Mn | 0.0308 мг | 2 мг | 1.5% | 10.3% | 6494 г |
| Медь, Cu | 23.16 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 15.8% | 4318 г |
| Молибден, Mo | 1.217 мкг | 70 мкг | 1.7% | 11.6% | 5752 г |
| Селен, Se | 0.769 мкг | 55 мкг | 1.4% | 9.6% | 7152 г |
| Фтор, F | 86.89 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 15.1% | 4604 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 14.4% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.1146 мг | 12 мг | 1% | 6.8% | 10471 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ составляет 14,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 14.6 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 97 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Семга с/с
- Мороженое Пломбир Детства
- Тефтели свинные
- Honey mastard
- Nordic 4 вида зерновых
- Оливье
- Сыр Куломье
- Карат Сыр плавленный шоколадный
- Тирамису (calorizator)
- Блинчики безхолестериновые (на яичном белке)
- Блины дю
- салат с тунцом
- Бифштекс п/ф
- откорм
- Бифидумбактерин
- Йогурт Кампина, "нежный сливочный"
- Эрмигурт. Экстра сливочный
- напиток облепиховый
- каша овсяная на воде с изюмом и курагой
- Перец фаршированный
- Овсяная каша
- протеин черный
- творожный био макс чернослив орех
- сыр Oltermfnni
- Мюсли запеченые с бананом 12,2%
- Мюсли классические Воложка 6,7%
- Овсянные хлопья "Nordic"
- Овсяная каша на молоке
- пирог из мякоти яблока, моркови и свеклы
- Нутовые котлетки
- Opti-Men
- хлебушек яичный
- молочная ячневая каша
- Творожная масса с курагой Ягот
- Творожная масса с изюмом
- Домашний йогурт 2,6 Галактон
- Салат летний (салат, пом., ог., редис)
- форель
- Сгущенка
- творог зернёный со сливками
- Капучино с обычным молоком
- торт киевский
- торт Капучино рошен
- морозиво пустунчик з згущонкою
- Картофель с грибами
- Каша гречневая
- Икра баклажаны обжаренные с овощами (пиканта)
- Салат Ленкин
- борщ с пекинской капустой
- булки с кориц
- Булочка кунцевская (1 шт. 50 гр.)
- хлеб с отрубями
- Солянка из морской капусты с кальмаром
- овсянка с творогом
- Кофе-каппучино "Худеем за нед."
- соус к рыбе
- сушки сдобные с ванилином
- свинина в белом соусе
- КитКат
- сыр плавленый Дружба
- овсяная каша (овес+лук)
- котлеты
- курица в белом вине
- Лапша домашняя
- Вермишель отварная
- Домашняя лапша с куриным филе
- Здрайверы пирожное 30г.
- рагу овощное
- Кура-гриль
- отруби ржаные
- Фасоль в овощах (пиканта)
- вино белое сухое
- хлеб геркулес зерновой
- хлеб полевой
- окорок "Мясницкий ряд" (средняя калор., готовый)
- Шейка "Мясницкий ряд" (сред.калор., готовая)
- форель - семга запеченная
- яичница (из одного яйца) (вес - 60)
- Гречка
- варенье из киви (1 ст.л. -45 гр, 1 ч.л. - 20 гр.)
- Салат овощи
- картошка вареная со слив.маслом
- Хлеб домашний пшенично-ржаной бездрожжевой
- Трюфели "Красный октябрь"
- котлеты куриные
- Кальций Д3 никомед
- омлет с ветчиной и сыром
- Брандфлех Natures Path Org
- суп чечевица +курица филе
- Хлеб ржаной из обдирной муки каравай
- Суп овощной с фасолью
- капуста цветная с яйцом
- Бефстроганов из говядины
- Nuts
- салат
- Салат Крабовый с яйцом
- салат из квашенной капусты
- Продукт кефирный био макс
- Алфавит таблетка №1 (белая)
- борщ из свеклы, капусты, моркови, картошки и говядины
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 14,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
