Рецепт Эчпочмак бездрожжевой с говядиной на сливочном масле, 120 гр.[Пекарни Деда Покрова]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Эчпочмак бездрожжевой с говядиной на сливочном масле, 120 гр.[Пекарни Деда Покрова]

Говядина 1 кат. (На пару)	21.2 г
Картофель (На пару)	43 г
Маргарин молочный столовый	12.5 г
Лук репчатый (На пару)	10 г
Соль поваренная пищевая	1.5 г
Перец черный, молотый или горошек	0.2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	52.3 г
Вода водопроводная питьевая	20 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	22 г
Маргарин молочный столовый	12.8 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сахар песок	0.4 г
Пищевая сода	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эчпочмак бездрожжевой с говядиной на сливочном масле, 120 гр.[Пекарни Деда Покрова]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	269.3 ккал	1684 ккал	16%	5.9%	625 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	3%	1226 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	10.6%	350 г
Углеводы	25.2 г	219 г	11.5%	4.3%	869 г
Углеводы (общие)	27.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3%	1250 г
Вода	52.3 г	2273 г	2.3%	0.9%	4346 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.5 мкг	900 мкг	7.9%	2.9%	1259 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.014 мкг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	0.029 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.52 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	1.9%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	1.2%	3051 г
Витамин В4, холин	32.43 мг	500 мг	6.5%	2.4%	1542 г
Витамин В5, пантотеновая	0.242 мг	5 мг	4.8%	1.8%	2066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	3%	1235 г
Витамин В9, фолаты	8.089 мкг	400 мкг	2%	0.7%	4945 г
Витамин В12, кобаламин	0.348 мкг	3 мкг	11.6%	4.3%	862 г
Витамин C, аскорбиновая	3.87 мг	90 мг	4.3%	1.6%	2326 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%		125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.893 мг	15 мг	26%	9.7%	385 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.408 мкг	50 мкг	2.8%	1%	3551 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.2846 мг	20 мг	11.4%	4.2%	875 г
Ниацин	1.243 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.61 мг	2500 мг	8.7%	3.2%	1149 г
Кальций, Ca	28.35 мг	1000 мг	2.8%	1%	3527 г
Кремний, Si	12.26 мг	30 мг	40.9%	15.2%	245 г
Магний, Mg	15.13 мг	400 мг	3.8%	1.4%	2644 г
Натрий, Na	671.07 мг	1300 мг	51.6%	19.2%	194 г
Сера, S	63.68 мг	1000 мг	6.4%	2.4%	1570 г
Фосфор, P	72.8 мг	800 мг	9.1%	3.4%	1099 г
Хлор, Cl	888.7 мг	2300 мг	38.6%	14.3%	259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	516.4 мкг	~
Бор, B	46.8 мкг	~
Ванадий, V	58.13 мкг	~
Железо, Fe	0.996 мг	18 мг	5.5%	2%	1807 г
Йод, I	2.61 мкг	150 мкг	1.7%	0.6%	5747 г
Кобальт, Co	2.962 мкг	10 мкг	29.6%	11%	338 г
Литий, Li	16.678 мкг	~
Марганец, Mn	0.2356 мг	2 мг	11.8%	4.4%	849 г
Медь, Cu	97.72 мкг	1000 мкг	9.8%	3.6%	1023 г
Молибден, Mo	8.66 мкг	70 мкг	12.4%	4.6%	808 г
Никель, Ni	2.75 мкг	~
Олово, Sn	10.66 мкг	~
Рубидий, Rb	135 мкг	~
Селен, Se	1.588 мкг	55 мкг	2.9%	1.1%	3463 г
Стронций, Sr	4.02 мкг	~
Титан, Ti	3.16 мкг	~
Фтор, F	31.14 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12845 г
Хром, Cr	3.97 мкг	50 мкг	7.9%	2.9%	1259 г
Цинк, Zn	0.7731 мг	12 мг	6.4%	2.4%	1552 г
Цирконий, Zr	0.66 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.063 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.194 г	~
Аргинин*	0.16 г	~
Валин	0.157 г	~
Гистидин*	0.095 г	~
Изолейцин	0.119 г	~
Лейцин	0.215 г	~
Лизин	0.23 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.098 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.227 г	~
Заменимые аминокислоты	0.326 г	~
Аланин	0.16 г	~
Аспарагиновая кислота	0.282 г	~
Гидроксипролин	0.035 г	~
Глицин	0.142 г	~
Глутаминовая кислота	0.451 г	~
Пролин	0.11 г	~
Серин	0.128 г	~
Тирозин	0.105 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.061 г	от 0.9 до 3.7 г	6.8%	2.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.801 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.105 мг	~
бета Ситостерол	5.793 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.485 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.044 г	~
14:0 Миристиновая	1.443 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.568 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.25 г	~
24:0 Лигноцериновая	6.213 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.419 г	min 16.8 г	8.4%	3.1%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	6.325 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.8 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	4.403 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.717 г	от 11.2 до 20.6 г	24.3%	9%
18:2 Линолевая (ud)	2.618 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Эчпочмак бездрожжевой с говядиной на сливочном масле, 120 гр.[Пекарни Деда Покрова] составляет 269,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	269.3 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	16 г	-%
	Углеводы	25.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	52.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЭЧПОЧМАК БЕЗДРОЖЖЕВОЙ С ГОВЯДИНОЙ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ, 120 ГР.[ПЕКАРНИ ДЕДА ПОКРОВА]

Эчпочмак бездрожжевой с говядиной на сливочном масле, 120 гр.[Пекарни Деда Покрова] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,6 %, витамином E - 26 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 40,9 %, хлором - 38,6 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Эчпочмак бездрожжевой с говядиной на сливочном масле, 120 гр.[Пекарни Деда Покрова]

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Эчпочмак бездрожжевой с говядиной на сливочном масле, 120 гр.[Пекарни Деда Покрова], калорийность 269,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Эчпочмак бездрожжевой с говядиной на сливочном масле, 120 гр.[Пекарни Деда Покрова], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-12-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-12-03

Калорийность: 1600 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Автор Олег Приказчиков

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе