Войти

Рецепт Пюре с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре с цветной капустой

Картофель (Варка со сливом) 1600 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 300 г
Вода 300 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.3% 4000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.9% 9333 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 8.8% 1921 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.2% 1667 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.3% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 1% 18000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 9.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.6% 2571 г
Витамин В4, холин 14.53 мг 500 мг 2.9% 4.9% 3441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 10.7% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 16.5% 1031 г
Витамин В9, фолаты 5.935 мкг 400 мкг 1.5% 2.6% 6740 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2.9% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 14.25 мг 90 мг 15.8% 26.9% 632 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 1% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.593 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8432 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.1746 мг 20 мг 5.9% 10% 1703 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.73 мг 2500 мг 14.3% 24.3% 699 г
Кальций, Ca 26.66 мг 1000 мг 2.7% 4.6% 3751 г
Кремний, Si 24.345 мг 30 мг 81.2% 138.1% 123 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 7.1% 2375 г
Натрий, Na 253.36 мг 1300 мг 19.5% 33.2% 513 г
Сера, S 27.29 мг 1000 мг 2.7% 4.6% 3664 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 11.1% 1541 г
Хлор, Cl 403.22 мг 2300 мг 17.5% 29.8% 570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.8 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Ванадий, V 69.55 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 6.5% 2612 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 3.7% 4464 г
Кобальт, Co 3.072 мкг 10 мкг 30.7% 52.2% 326 г
Литий, Li 35.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 7.5% 2250 г
Медь, Cu 92.63 мкг 1000 мкг 9.3% 15.8% 1080 г
Молибден, Mo 5.635 мкг 70 мкг 8.1% 13.8% 1242 г
Никель, Ni 2.738 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 233.4 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16129 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Фтор, F 29.28 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 13661 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 16.8% 1006 г
Цинк, Zn 0.3028 мг 12 мг 2.5% 4.3% 3963 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.793 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.07 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.285 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.203 г min 16.8 г 1.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Пюре с цветной капустой составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Пюре с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,8 %, калием - 14,3 %, кремнием - 81,2 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 30,7 %

Чем полезен Пюре с цветной капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре с цветной капустой, калорийность 58,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
25-11-2025
#кризиссреднеговозраста
Конец месяца - выбираю в приложении банка кэшбэк н...
8 84
Aнна Лизa
30-11-2025
Шок-контент: халва на самом деле весьма аскетичное...
Ну то есть если обычно вы не едите ничего слаще мо...
6 86
Продуктовый адвокат
26-11-2025
У меня женское гнездование: хочется обустраивать с...
9 55
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-12-02
Калорийность: 1387 кКал
Витамины и минералы: 92%
Элина
2025-12-03
Калорийность: 1432 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-12-02
Калорийность: 1514 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Салат тыква, фасоль, фета
Автор Мила Равно
111.5
5.5
5.7
8.4
7
4 4
Котлеты куриные рубленые с сыром
Автор Кастор Трой
148.5
19.1
6.5
3.3
7
4 0
Запеканка из картофеля с курицей
Автор Кастор Трой
90.3
11.2
2.2
6.7
11
6 13