Рецепт Чечевица гарнир с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица гарнир с луком и морковью

Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Морковь (Жарка) 60 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода 257 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица гарнир с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.9% 1382 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.4% 3733 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 6.3% 1973 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 19.9% 625 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 4.2% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.5 мкг 900 мкг 27.4% 34% 365 г
бета Каротин 1.479 мг 5 мг 29.6% 36.8% 338 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.2% 3913 г
Витамин В4, холин 22.84 мг 500 мг 4.6% 5.7% 2189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 6.1% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 2.618 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 15279 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 2.4% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 5.6% 2229 г
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18727 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.2205 мг 20 мг 6.1% 7.6% 1639 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.48 мг 2500 мг 7.9% 9.8% 1272 г
Кальций, Ca 28.45 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3515 г
Кремний, Si 21.398 мг 30 мг 71.3% 88.6% 140 г
Магний, Mg 24.96 мг 400 мг 6.2% 7.7% 1603 г
Натрий, Na 15.9 мг 1300 мг 1.2% 1.5% 8176 г
Сера, S 45 мг 1000 мг 4.5% 5.6% 2222 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 15.8% 788 г
Хлор, Cl 28.33 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107 мкг ~
Бор, B 175.4 мкг ~
Ванадий, V 18.44 мкг ~
Железо, Fe 2.811 мг 18 мг 15.6% 19.4% 640 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13393 г
Кобальт, Co 3.402 мкг 10 мкг 34% 42.2% 294 г
Литий, Li 17.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.3075 мг 2 мг 15.4% 19.1% 650 г
Медь, Cu 169.14 мкг 1000 мкг 16.9% 21% 591 г
Молибден, Mo 20.787 мкг 70 мкг 29.7% 36.9% 337 г
Никель, Ni 36.845 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 3.547 мкг 55 мкг 6.4% 8% 1551 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Титан, Ti 66.82 мкг ~
Фтор, F 73.22 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5463 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 7.3% 1706 г
Цинк, Zn 0.6965 мг 12 мг 5.8% 7.2% 1723 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.96 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.781 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 20.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.247 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.27 г min 16.8 г 1.6% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.739 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~

Энергетическая ценность Чечевица гарнир с луком и морковью составляет 80,5 кКал.

  • Порция = 220 гр (177.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.5 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ГАРНИР С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Чечевица гарнир с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 29,6 %, кремнием - 71,3 %, фосфором - 12,7 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 34 %, марганцем - 15,4 %, медью - 16,9 %, молибденом - 29,7 %

Чем полезен Чечевица гарнир с луком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица гарнир с луком и морковью, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица гарнир с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги