Рецепт Ватрушка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушка с яблоками

Яблоко (Припускание)	269 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	6 г
Корица, молотая	3 г
Творожный продукт "Буренкин луг"	178 г
Яйцо куриное (Запекание)	58 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	108 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 41% в сух. в-ве	25 г
Творог влажный 1% жирности	38 г
Кукурузный крахмал	1 г
Грецкий орех	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	209.1 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	805 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	3.3%	1434 г
Жиры	12.9 г	56 г	23%	11%	434 г
Углеводы	17.4 г	219 г	7.9%	3.8%	1259 г
Углеводы (общие)	19.6 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.3%	1111 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	1.4%	3449 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.7 мкг	900 мкг	3.9%	1.9%	2594 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
бета Криптоксантин	0.633 мкг	~
Ликопин	0.074 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.09 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.7%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	2.2%	2169 г
Витамин В4, холин	35.37 мг	500 мг	7.1%	3.4%	1414 г
Витамин В5, пантотеновая	0.256 мг	5 мг	5.1%	2.4%	1953 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	2.2%	2174 г
Витамин В9, фолаты	6.38 мкг	400 мкг	1.6%	0.8%	6270 г
Витамин В12, кобаламин	0.12 мкг	3 мкг	4%	1.9%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	1.7 мг	90 мг	1.9%	0.9%	5294 г
Витамин D, кальциферол	0.213 мкг	10 мкг	2.1%	1%	4695 г
Витамин D3, холекальциферол	0.008 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.491 мг	15 мг	3.3%	1.6%	3055 г
гамма Токоферол	0.051 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.373 мкг	50 мкг	4.7%	2.2%	2107 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.5%	9231 г
Менахинон-4 (МК4)	0.127 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.0722 мг	20 мг	5.4%	2.6%	1865 г
Ниацин	0.366 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.56 мг	2500 мг	7.3%	3.5%	1377 г
Кальций, Ca	35.57 мг	1000 мг	3.6%	1.7%	2811 г
Кремний, Si	2.962 мг	30 мг	9.9%	4.7%	1013 г
Магний, Mg	12.1 мг	400 мг	3%	1.4%	3306 г
Натрий, Na	53.95 мг	1300 мг	4.2%	2%	2410 г
Сера, S	43.6 мг	1000 мг	4.4%	2.1%	2294 г
Фосфор, P	61.5 мг	800 мг	7.7%	3.7%	1301 г
Хлор, Cl	19.64 мг	2300 мг	0.9%	0.4%	11711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	223.3 мкг	~
Бор, B	108.1 мкг	~
Ванадий, V	17.73 мкг	~
Железо, Fe	1.498 мг	18 мг	8.3%	4%	1202 г
Йод, I	2.47 мкг	150 мкг	1.6%	0.8%	6073 г
Кобальт, Co	1.834 мкг	10 мкг	18.3%	8.8%	545 г
Литий, Li	0.393 мкг	~
Марганец, Mn	0.256 мг	2 мг	12.8%	6.1%	781 г
Медь, Cu	90.17 мкг	1000 мкг	9%	4.3%	1109 г
Молибден, Mo	5.217 мкг	70 мкг	7.5%	3.6%	1342 г
Никель, Ni	11.923 мкг	~
Олово, Sn	0.88 мкг	~
Рубидий, Rb	26 мкг	~
Селен, Se	4.656 мкг	55 мкг	8.5%	4.1%	1181 г
Стронций, Sr	1.46 мкг	~
Титан, Ti	2.09 мкг	~
Фтор, F	31 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12903 г
Хром, Cr	2.39 мкг	50 мкг	4.8%	2.3%	2092 г
Цинк, Zn	0.4118 мг	12 мг	3.4%	1.6%	2914 г
Цирконий, Zr	1.36 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.169 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.18 г	~
Валин	0.165 г	~
Гистидин*	0.079 г	~
Изолейцин	0.143 г	~
Лейцин	0.254 г	~
Лизин	0.195 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.084 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.15 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.136 г	~
Аспарагиновая кислота	0.266 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.486 г	~
Пролин	0.176 г	~
Серин	0.172 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.195 г	от 0.9 до 3.7 г	21.7%	10.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.081 г	от 4.7 до 16.8 г	23%	11%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.128 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.279 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.039 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.029 г	~
12:0 Лауриновая	0.033 г	~
14:0 Миристиновая	0.148 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.677 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.232 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.136 г	min 16.8 г	6.8%	3.3%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
14:1 Миристолеиновая, цис	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.851 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.092 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.059 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.142 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.932 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.013 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.011 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.181 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Линоленовая, цис	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая, цис	0.001 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.012 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры	0.003 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Ватрушка с яблоками составляет 209,1 кКал.

Порция = 204 гр (426.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209.1 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	12.9 г	-%
	Углеводы	17.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКА С ЯБЛОКАМИ

Ватрушка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,3 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен Ватрушка с яблоками

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ватрушка с яблоками, калорийность 209,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-10

Калорийность: 1336 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе