Рецепт Яєшня з беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яєшня з беконом

Яйцо куриное (Жарка) 106 г
Бекон 15 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яєшня з беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.8 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 9.2% 528 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 13.9% 352 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3439 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.9 мкг 900 мкг 25.8% 12.6% 388 г
Ретинол 0.248 мг ~
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
бета Криптоксантин 0.07 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.445 мг 1.8 мг 24.7% 12.1% 404 г
Витамин В4, холин 241.42 мг 500 мг 48.3% 23.6% 207 г
Витамин В5, пантотеновая 1.361 мг 5 мг 27.2% 13.3% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 6.937 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5766 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 9.5% 516 г
Витамин D, кальциферол 2.113 мкг 10 мкг 21.1% 10.3% 473 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 2.1% 2404 г
бета Токоферол 0.141 мг ~
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 19.881 мкг 50 мкг 39.8% 19.4% 251 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.1065 мг 20 мг 20.5% 10% 487 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.53 мг 2500 мг 6.8% 3.3% 1475 г
Кальций, Ca 57.91 мг 1000 мг 5.8% 2.8% 1727 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2817 г
Натрий, Na 416.25 мг 1300 мг 32% 15.6% 312 г
Сера, S 193.37 мг 1000 мг 19.3% 9.4% 517 г
Фосфор, P 212.9 мг 800 мг 26.6% 13% 376 г
Хлор, Cl 430.65 мг 2300 мг 18.7% 9.1% 534 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.554 мг 18 мг 14.2% 6.9% 705 г
Йод, I 16.81 мкг 150 мкг 11.2% 5.5% 892 г
Кобальт, Co 9.912 мкг 10 мкг 99.1% 48.4% 101 г
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 1.6% 2990 г
Медь, Cu 93.06 мкг 1000 мкг 9.3% 4.5% 1075 г
Молибден, Mo 6.416 мкг 70 мкг 9.2% 4.5% 1091 г
Селен, Se 31.218 мкг 55 мкг 56.8% 27.7% 176 г
Фтор, F 54.24 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7375 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 3.9% 1269 г
Цинк, Zn 1.2574 мг 12 мг 10.5% 5.1% 954 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.592 г ~
Лейцин 1.066 г ~
Лизин 0.886 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.709 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.701 г ~
Аспарагиновая кислота 1.215 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.746 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.916 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.133 г от 0.9 до 3.7 г 14.8% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.422 г от 4.7 до 16.8 г 51.5% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 542.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.566 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.867 г min 16.8 г 40.9% 20%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.499 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.075 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.983 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.792 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.696 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.029 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Яєшня з беконом составляет 204,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.8 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЄШНЯ З БЕКОНОМ

Яєшня з беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, витамином B2 - 24,7 %, холином - 48,3 %, витамином B5 - 27,2 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином D - 21,1 %, витамином H - 39,8 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 18,7 %, железом - 14,2 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 99,1 %, селеном - 56,8 %

Чем полезен Яєшня з беконом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яєшня з беконом, калорийность 204,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яєшня з беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги