Рецепт Солянка с почками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с почками

Почки свиные (Варка)	450 г
Сердце свиное (Варка)	500 г
Колбаса сырокопченая, любительская	100 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Морковь (Тушение)	200 г
Огурцы квашенные	300 г
Картофель отварной по 1-206	1200 г
Чеснок	20 г
Подсолнечное масло	30 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	100 г
Томатная паста. Консервы	250 г
Вода, бутилированная, в общем	4000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с почками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.1 ккал	1684 ккал	2.9%	6%	3501 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	8.5%	2452 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	7.5%	2800 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	4.4%	4660 г
Углеводы (общие)	5.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	6.2%	3333 г
Вода	89 г	2273 г	3.9%	8.1%	2554 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.9 мкг	900 мкг	8.3%	17.3%	1202 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.938 мкг	~
бета Каротин	0.429 мг	5 мг	8.6%	17.9%	1166 г
бета Криптоксантин	2.203 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.016 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	8.1%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	14.8%	1406 г
Витамин В4, холин	4.81 мг	500 мг	1%	2.1%	10395 г
Витамин В5, пантотеновая	0.377 мг	5 мг	7.5%	15.6%	1326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	13.1%	1600 г
Витамин В9, фолаты	3.09 мкг	400 мкг	0.8%	1.7%	12945 г
Витамин В12, кобаламин	1.231 мкг	3 мкг	41%	85.2%	244 г
Витамин C, аскорбиновая	5.08 мг	90 мг	5.6%	11.6%	1772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.401 мг	15 мг	2.7%	5.6%	3741 г
Витамин Н, биотин	10.002 мкг	50 мкг	20%	41.6%	500 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	6%	3429 г
Витамин РР, НЭ	1.6912 мг	20 мг	8.5%	17.7%	1183 г
Ниацин	1.276 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.5 мг	2500 мг	6.5%	13.5%	1529 г
Кальций, Ca	14.48 мг	1000 мг	1.4%	2.9%	6906 г
Кремний, Si	0.789 мг	30 мг	2.6%	5.4%	3802 г
Магний, Mg	12.12 мг	400 мг	3%	6.2%	3300 г
Натрий, Na	152.86 мг	1300 мг	11.8%	24.5%	850 г
Сера, S	26.6 мг	1000 мг	2.7%	5.6%	3759 г
Фосфор, P	42 мг	800 мг	5.3%	11%	1905 г
Хлор, Cl	74.7 мг	2300 мг	3.2%	6.7%	3079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.8 мкг	~
Бор, B	8.8 мкг	~
Ванадий, V	2.8 мкг	~
Железо, Fe	1.061 мг	18 мг	5.9%	12.3%	1697 г
Йод, I	0.75 мкг	150 мкг	0.5%	1%	20000 г
Кобальт, Co	1.947 мкг	10 мкг	19.5%	40.5%	514 г
Литий, Li	0.178 мкг	~
Марганец, Mn	0.0578 мг	2 мг	2.9%	6%	3460 г
Медь, Cu	108.21 мкг	1000 мкг	10.8%	22.5%	924 г
Молибден, Mo	4.934 мкг	70 мкг	7%	14.6%	1419 г
Никель, Ni	0.269 мкг	~
Рубидий, Rb	8.3 мкг	~
Селен, Se	11.161 мкг	55 мкг	20.3%	42.2%	493 г
Стронций, Sr	0.24 мкг	~
Фтор, F	2.06 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	194175 г
Хром, Cr	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	1%	20833 г
Цинк, Zn	0.405 мг	12 мг	3.4%	7.1%	2963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.923 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.142 г	~
Валин	0.148 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.207 г	~
Лизин	0.192 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.085 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.196 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.223 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	0.32 г	~
Пролин	0.118 г	~
Серин	0.103 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.386 г	от 4.7 до 16.8 г	8.2%	17%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.58 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.656 мг	~
бета Ситостерол	0.938 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.242 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.123 г	~
18:0 Стеариновая	0.083 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.236 г	min 16.8 г	1.4%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.249 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.387 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.35 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Солянка с почками составляет 48,1 кКал.

Порция = 533 гр (256.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.1 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	89 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С ПОЧКАМИ

Солянка с почками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 41 %, витамином H - 20 %, кобальтом - 19,5 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Солянка с почками

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка с почками, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с почками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина

2025-11-10

Калорийность: 1336 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе