Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лазанья
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 350 г |
| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Йогурт греческий 5% жирности, натуральный | 170 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 10.4% | 478 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.1% | 700 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 3.7% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 16.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3981 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.4% | 3435 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.8% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 44.7 мг | 500 мг | 8.9% | 4.4% | 1119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 7.5% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 7.7% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.381 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.435 мкг | 3 мкг | 14.5% | 7.2% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 1.9% | 2573 г |
| гамма Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5497 мг | 20 мг | 22.7% | 11.3% | 440 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.15 мг | 2500 мг | 15.7% | 7.8% | 636 г |
| Кальций, Ca | 91.87 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.6% | 1088 г |
| Кремний, Si | 0.948 мг | 30 мг | 3.2% | 1.6% | 3165 г |
| Магний, Mg | 28.52 мг | 400 мг | 7.1% | 3.5% | 1403 г |
| Натрий, Na | 230.9 мг | 1300 мг | 17.8% | 8.9% | 563 г |
| Сера, S | 153.99 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.7% | 649 г |
| Фосфор, P | 190.4 мг | 800 мг | 23.8% | 11.8% | 420 г |
| Хлор, Cl | 333.61 мг | 2300 мг | 14.5% | 7.2% | 689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 3.3% | 1518 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.243 мкг | 10 мкг | 12.4% | 6.2% | 805 г |
| Марганец, Mn | 0.2514 мг | 2 мг | 12.6% | 6.3% | 796 г |
| Медь, Cu | 81.86 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.1% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 3.791 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.7% | 1846 г |
| Никель, Ni | 0.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.399 мкг | 55 мкг | 18.9% | 9.4% | 529 г |
| Фтор, F | 6.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65574 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 1.4587 мг | 12 мг | 12.2% | 6.1% | 823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.621 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лизин | 1.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.944 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.94 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.026 г | min 16.8 г | 18% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.467 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.827 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 201 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 201 кКал | -% | |
| Белки | 15.9 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 16.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 57.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ
Лазанья богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином PP - 22,7 %, калием - 15,7 %, фосфором - 23,8 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 12,6 %, селеном - 18,9 %, цинком - 12,2 %
Чем полезен Лазанья
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлетки сочные из индейки из рубленного мяса индеек ПАВА-ПАВА
- Язь вяленный
- Тыквенный корж - Вариант #2 (С1 / Изолят сои / Рисовая+Крахмал) "Медовик"
- Удон с креветками и грибами
- Бедро индейки филе 6
- Гороховый суп с огурцами (6.11.2025г)
- Салат с кабачками
- Haviland Slice of Gains (Original)
- Клубника протертая с сахаром
- Сырники
- Протеиновый коктейль с бананом
- Бобы мунг (маш) проростки (мои)
- Кролик тушеный в сметане
- Бургер
- Напиток ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД растительный шоколадный vegan ZINUS
- Салат с помидорами
- Маршмэллоу со вкусом клубники
- Белковый рулет
- Салат овощьной
- Мармелад кислый микс
- Сырок ВАНИЛЬ глазированный Простоквашино
- Оладьи из муки зеленой гречки с яблоком
- булочка с абрикосовой начинкой
- Сыр сливочный Хохланд
- Печенье кантуччи
- Овсяное печенье с яблоками
- Отбивные из свинины
- грейпфрукт
- Кура островатая 05.11.25
- Протеиновый батончик «фисташковый марципан»
- Пангасиус в сырном кляре
- Картофель тушёный с куриное грудкой
- Печенье Chikalab дубайская коллекция
- Пиццы
- Чечевичные котлеты
- Намазка на хлеб
- Сыр творожный сливочный
- Оливье
- Суп гороховый сухой
- Протеиновый коктейль с псилиумом
- Капуста тушеная
- Фрикадельки куриные
- Пряник
- Шоколад горький элитный Особый
- Мини панкейки
- Пирожок клубника со сливками
- Гарвардская тарелка
- Сывороточный протеин
- Сырники
- Суп Масурдал с чечевицей
- Средний картофель фри
- Паштет
- Омлет с индейкой и сыром
- Паста с ветчиной и шампиньонами в сливочном соусе
- Полужидкая киноа (подправить)
- Choco leibniz
- Сыр плавленый Сливочный
- Протеиновый батончик «тирамису»
- Овсяная каша на кокосовом
- Апельсиновый пирог
- Тортик пряничный от Машеньки
- Фасолевый суп с чили и белыми грибами
- Плов
- Эссенция "Мёд"
- Кето гранола
- Салат из кальмаров 2
- Болонезе
- зизифус
- Ночная овсянка
- Салат кобб диетический
- Ehrmann High Protein Creatine Drink
- Конфета Русский Трюфел
- Диетическое тирамису
- Свинина в духовке (06.11.2025г)
- Соус кисло-сладкий
- Нежная корица
- Запеканка творожная на Волошковом Поле ЛА
- Салат с сыром
- Фасоль, 800 г. [სს ''დაკო პაკ'']
- Фрикадельки Ермолино
- Кура 4 сыра 6.11
- Мексиканская смесь 4 сезона
- Кордон блю
- Самоделка пицца
- nonfat yogurt Trader Joe's
- Наполеон, 830гр
- Рис здоровье
- Макароны Federici
- Рассольник с курицей, индейкой на говяжем бульоне
- Картошка жареная
- Завтрак 6 сникерс
- ДЖЕМ СЛИВА ЖЕНЯ
- Трюфель, 1000гр.
- Гречка заварная
- Ризотто с овощами
- Картофель вареный
- Вафли 5%
- Вареники с картошкой
- Суп перловый (исправленный)
- Куриный суп
Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 201 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
