Рецепт Картошка жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жаренная

Картофель (Жарка)	800 г
Лук репчатый (Жарка)	70 г
Вешенки	300 г
Масло Растительное	400 г
Масло сливочное Благовещенское	40 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Яйцо куриное (Жарка)	5 С1

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	321.4 ккал	1684 ккал	19.1%	5.9%	524 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	1.5%	2054 г
Жиры	29.9 г	56 г	53.4%	16.6%	187 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	1.3%	2407 г
Углеводы (общие)	11.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.2%	1429 г
Вода	53 г	2273 г	2.3%	0.7%	4289 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.9 мкг	900 мкг	4.4%	1.4%	2256 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	1.6%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	2.6%	1184 г
Витамин В4, холин	53.74 мг	500 мг	10.7%	3.3%	930 г
Витамин В5, пантотеновая	0.604 мг	5 мг	12.1%	3.8%	828 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	2.7%	1170 г
Витамин В9, фолаты	16.128 мкг	400 мкг	4%	1.2%	2480 г
Витамин В12, кобаламин	0.085 мкг	3 мкг	2.8%	0.9%	3529 г
Витамин C, аскорбиновая	5.46 мг	90 мг	6.1%	1.9%	1648 г
Витамин D, кальциферол	0.348 мкг	10 мкг	3.5%	1.1%	2874 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.008 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.148 мг	15 мг	1%	0.3%	10135 г
Витамин Н, биотин	4.751 мкг	50 мкг	9.5%	3%	1052 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.619 мг	20 мг	13.1%	4.1%	764 г
Ниацин	0.682 мг	~
Бетаин	2.363 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	320.94 мг	2500 мг	12.8%	4%	779 г
Кальций, Ca	15.71 мг	1000 мг	1.6%	0.5%	6365 г
Кремний, Si	20.947 мг	30 мг	69.8%	21.7%	143 г
Магний, Mg	14.83 мг	400 мг	3.7%	1.2%	2697 г
Натрий, Na	150.27 мг	1300 мг	11.6%	3.6%	865 г
Сера, S	54.34 мг	1000 мг	5.4%	1.7%	1840 г
Фосфор, P	76.1 мг	800 мг	9.5%	3%	1051 г
Хлор, Cl	244.77 мг	2300 мг	10.6%	3.3%	940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	367.4 мкг	~
Бор, B	52.5 мкг	~
Ванадий, V	62.08 мкг	~
Железо, Fe	0.933 мг	18 мг	5.2%	1.6%	1929 г
Йод, I	5.05 мкг	150 мкг	3.4%	1.1%	2970 г
Кобальт, Co	3.812 мкг	10 мкг	38.1%	11.9%	262 г
Литий, Li	32.083 мкг	~
Марганец, Mn	0.0984 мг	2 мг	4.9%	1.5%	2033 г
Медь, Cu	98.58 мкг	1000 мкг	9.9%	3.1%	1014 г
Молибден, Mo	4.668 мкг	70 мкг	6.7%	2.1%	1500 г
Никель, Ni	2.152 мкг	~
Рубидий, Rb	219.2 мкг	~
Селен, Se	5.11 мкг	55 мкг	9.3%	2.9%	1076 г
Стронций, Sr	3.87 мкг	~
Фтор, F	22.16 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	18051 г
Хром, Cr	4.86 мкг	50 мкг	9.7%	3%	1029 г
Цинк, Zn	0.5042 мг	12 мг	4.2%	1.3%	2380 г
Цирконий, Zr	1.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.348 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.388 г	~
Аргинин*	0.224 г	~
Валин	0.228 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.166 г	~
Лейцин	0.278 г	~
Лизин	0.244 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.144 г	~
Треонин	0.179 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.181 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.286 г	~
Заменимые аминокислоты	0.641 г	~
Аланин	0.215 г	~
Аспарагиновая кислота	0.391 г	~
Глицин	0.147 г	~
Глутаминовая кислота	0.558 г	~
Пролин	0.123 г	~
Серин	0.244 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.059 г	от 0.9 до 3.7 г	6.6%	2.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.338 г	от 4.7 до 16.8 г	7.2%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.644 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.383 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.151 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.363 г	min 16.8 г	43.8%	13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.755 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	17.184 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	31.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.245 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Картошка жаренная составляет 321,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	321.4 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	29.9 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	53 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕННАЯ

Картошка жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 12,8 %, кремнием - 69,8 %, кобальтом - 38,1 %

Чем полезен Картошка жаренная

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картошка жаренная, калорийность 321,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жаренная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе