Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 628 г |
| Огурец соленый | 331 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 509 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.8% | 4222 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.9% | 1167 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.7% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.8% | 833 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196 мкг | 900 мкг | 21.8% | 25.1% | 459 г |
| бета Каротин | 1.176 мг | 5 мг | 23.5% | 27% | 425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 4.6% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.603 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6.8% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.25 мг | 90 мг | 10.3% | 11.9% | 973 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.171 мг | 15 мг | 14.5% | 16.7% | 691 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9053 мг | 20 мг | 4.5% | 5.2% | 2209 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.84 мг | 2500 мг | 11.2% | 12.9% | 897 г |
| Кальций, Ca | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4214 г |
| Кремний, Si | 2.306 мг | 30 мг | 7.7% | 8.9% | 1301 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 6.2% | 1849 г |
| Натрий, Na | 276.63 мг | 1300 мг | 21.3% | 24.5% | 470 г |
| Сера, S | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7047 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 6.8% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 3.82 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 60209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 5.8% | 1985 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4% | 2849 г |
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 8.9% | 1299 г |
| Медь, Cu | 89.73 мкг | 1000 мкг | 9% | 10.4% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 2.343 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.8% | 2988 г |
| Селен, Se | 0.602 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 9136 г |
| Фтор, F | 0.83 мкг | 4000 мкг | 481928 г | ||
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.2803 мг | 12 мг | 2.3% | 2.6% | 4281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.802 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 68.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.567 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | min 16.8 г | 6.5% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.758 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 80.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином E - 14,5 %, калием - 11,2 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладьи 4.10
- Шоколад Солёная карамель с арахисом
- Пюре картофельное с грибами и луком
- Смородиновый шоколад
- Чечевица консервы
- Котлеты из куриного фарша(Jin)
- Паста капелини гнезда
- Гнезда с куриным фаршем
- Варенники с картошкой
- Итальянский пирог с яблоками
- Морковь по корейски наша
- Пирожное вафельное с варенкой и арахисом
- Ветчина из индейки
- Куриное филе обжаренное в молоке
- Сырники без сахара
- Творожный сыр сливочный
- Овсяноблин
- Торт"Рыбки"
- Каша полбяная
- Омлет со шпинатом
- Варёная сгущёнка "З желания"
- Фарш классический "Индилайт"
- Запечённая свекла
- Вафли кабачковые с фаршем из индейки
- Хлебцы прованские травы
- Сырники мои
- Яичница с колбасой
- Тыквенные вафли (отличная комбинация)
- Завтрак
- Овсянка 4
- Икра Лосося Зернистая
- рыбий жир, в т.ч. омега-3
- Нут с курицей и кешью
- Чечевица 04.11
- Сыр мягкий копчёный "Фермерский завтрак" Село Зелёное
- Джем грушевый
- Гузки индейки павлодарские
- Кукурузные хлебцы "linea natura"
- Салат зелёный с перцем
- Желе из творога
- Лапша Удон с гузками индейки
- Суп куриный с киноа
- Ветчина с индейкой
- Фо-Бо
- Сосиски мини кроха
- Панкейки 03.11
- Бургер лавка
- Бризоль куриный
- Сырники с чиа
- Кокосовый птифур Baker house
- Вафли голландские
- Тыквенные блины
- Орешки
- Овсяноблин
- Борщ
- Изолят соевого белка
- Творожное желе под шоколадом
- Куриные пындыки
- Пирог Капустный
- Морковь по-корейски
- Рыбный суп
- Куриный паштет
- Яичный ролл
- Суп-харчо
- Мармелад желейный
- Zero Sugar
- Хлеб
- Омлет с ветчиной в духовке
- Яичница 4.11
- Зразы овощные
- Батон нарезной в нарезке
- Овощи с рисом
- Оладьи на кефире
- Геркулес завтрае
- «Ленивая овсянка»
- Тироль кинако
- Манная каша
- Молоко с Ванилью Лиза
- Кукурузная лепешка Old El Paso
- Пудинг из творога
- Вафли бельгийские
- Компот из сухофруктов
- Манник с экспонентой ( 40 минут на 180)
- Манная крупа
- шоколадное мороженое
- Пирог яблочный тонкий
- хлебцы
- Рис отварной
- Салат свежий с йогутом
- 4 ноября
- Котлета по домашнему
- Творог
- Манная каша с яйцом
- Эскимо с арахисом и карамелью
- Винегрет 04.11
- Чечевичные вафли
- Тыквенный манник
- Йогурт греческий «манго-маракуйя» 3.4%
- Блинчики
- Лаваш
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
