Рецепт Ёжики домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ёжики домашние

Фарш куриный мой	582 г
Рис белый, крупа рисовая	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Приправа для птицы	2 г
Яйцо куриное	57 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ёжики домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.3 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	871 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	9%	576 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	10%	519 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	2.5%	2028 г
Углеводы (общие)	11.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.8%	2857 г
Вода	62.8 г	2273 г	2.8%	1.4%	3619 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.1 мкг	900 мкг	2.2%	1.1%	4478 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
бета Криптоксантин	0.061 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.948 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.7%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	1.2%	4390 г
Витамин В4, холин	29.97 мг	500 мг	6%	3.1%	1668 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	1.7%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	1.3%	4082 г
Витамин В9, фолаты	4.095 мкг	400 мкг	1%	0.5%	9768 г
Витамин В12, кобаламин	0.039 мкг	3 мкг	1.3%	0.7%	7692 г
Витамин C, аскорбиновая	0.78 мг	90 мг	0.9%	0.5%	11538 г
Витамин D, кальциферол	0.167 мкг	10 мкг	1.7%	0.9%	5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.117 мг	15 мг	0.8%	0.4%	12821 г
Витамин Н, биотин	2.066 мкг	50 мкг	4.1%	2.1%	2420 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.9%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.7576 мг	20 мг	3.8%	2%	2640 г
Ниацин	0.242 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	38.84 мг	2500 мг	1.6%	0.8%	6437 г
Кальций, Ca	15.09 мг	1000 мг	1.5%	0.8%	6627 г
Кремний, Si	13.686 мг	30 мг	45.6%	23.6%	219 г
Магний, Mg	9.5 мг	400 мг	2.4%	1.2%	4211 г
Натрий, Na	527.58 мг	1300 мг	40.6%	21%	246 г
Сера, S	26.95 мг	1000 мг	2.7%	1.4%	3711 г
Фосфор, P	40.3 мг	800 мг	5%	2.6%	1985 г
Хлор, Cl	811.83 мг	2300 мг	35.3%	18.3%	283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	151 мкг	~
Бор, B	30.8 мкг	~
Ванадий, V	19.97 мкг	~
Железо, Fe	0.514 мг	18 мг	2.9%	1.5%	3502 г
Йод, I	1.93 мкг	150 мкг	1.3%	0.7%	7772 г
Кобальт, Co	1.462 мкг	10 мкг	14.6%	7.6%	684 г
Литий, Li	0.666 мкг	~
Марганец, Mn	0.2073 мг	2 мг	10.4%	5.4%	965 г
Медь, Cu	51.73 мкг	1000 мкг	5.2%	2.7%	1933 г
Молибден, Mo	2.373 мкг	70 мкг	3.4%	1.8%	2950 г
Никель, Ni	0.582 мкг	~
Рубидий, Rb	35.7 мкг	~
Селен, Se	4.398 мкг	55 мкг	8%	4.1%	1251 г
Стронций, Sr	0.33 мкг	~
Титан, Ti	2.66 мкг	~
Фтор, F	13.15 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30418 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	0.7%	7353 г
Цинк, Zn	0.3526 мг	12 мг	2.9%	1.5%	3403 г
Цирконий, Zr	1.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.715 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.139 г	~
Валин	0.116 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.093 г	~
Лейцин	0.168 г	~
Лизин	0.108 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.102 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.179 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.11 г	~
Аспарагиновая кислота	0.171 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.31 г	~
Пролин	0.077 г	~
Серин	0.117 г	~
Тирозин	0.077 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.164 г	от 4.7 до 16.8 г	3.5%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.256 мг	~
бета Ситостерол	2.663 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.28 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.183 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.423 г	min 16.8 г	2.5%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.356 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.126 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.111 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Ёжики домашние составляет 193,3 кКал.

Порция = 100 гр (193.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.3 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	62.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЁЖИКИ ДОМАШНИЕ

Ёжики домашние богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 45,6 %, хлором - 35,3 %, кобальтом - 14,6 %

Чем полезен Ёжики домашние

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ёжики домашние, калорийность 193,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ёжики домашние, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2025-11-09

Калорийность: 1456 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе