Рецепт МОРКОВЬ с ЛУКОМ ТУШЕНАЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты МОРКОВЬ с ЛУКОМ ТУШЕНАЯ

Морковь (Пассерование)	800 г
Масло сливочное 82% жирности, соленое	10 г
Подсолнечное масло	35 г
Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МОРКОВЬ с ЛУКОМ ТУШЕНАЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.3 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1473 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	2.3%	3800 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	10.9%	800 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	4.1%	2106 г
Углеводы (общие)	14.5 г	~
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	16.6%	526 г
Вода	70.7 г	2273 г	3.1%	2.7%	3215 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2432.5 мкг	900 мкг	270.3%	236.5%	37 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.032 мкг	~
бета Каротин	14.525 мг	5 мг	290.5%	254.2%	34 г
бета Криптоксантин	0.127 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	4.3%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	4%	2195 г
Витамин В4, холин	11.71 мг	500 мг	2.3%	2%	4270 г
Витамин В5, пантотеновая	0.311 мг	5 мг	6.2%	5.4%	1608 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	7.1%	1242 г
Витамин В9, фолаты	8.965 мкг	400 мкг	2.2%	1.9%	4462 г
Витамин C, аскорбиновая	3.42 мг	90 мг	3.8%	3.3%	2632 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.006 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.954 мг	15 мг	19.7%	17.2%	508 г
Витамин Н, биотин	0.96 мкг	50 мкг	1.9%	1.7%	5208 г
Витамин К, филлохинон	15.6 мкг	120 мкг	13%	11.4%	769 г
Витамин РР, НЭ	1.2386 мг	20 мг	6.2%	5.4%	1615 г
Ниацин	1.08 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.1 мг	2500 мг	11.5%	10.1%	868 г
Кальций, Ca	43.06 мг	1000 мг	4.3%	3.8%	2322 г
Кремний, Si	32.05 мг	30 мг	106.8%	93.4%	94 г
Магний, Mg	50.36 мг	400 мг	12.6%	11%	794 г
Натрий, Na	219.31 мг	1300 мг	16.9%	14.8%	593 г
Сера, S	23.7 мг	1000 мг	2.4%	2.1%	4219 г
Фосфор, P	83.1 мг	800 мг	10.4%	9.1%	963 г
Хлор, Cl	366.2 мг	2300 мг	15.9%	13.9%	628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	491.8 мкг	~
Бор, B	293.5 мкг	~
Ванадий, V	122.33 мкг	~
Железо, Fe	1.076 мг	18 мг	6%	5.2%	1673 г
Йод, I	5.03 мкг	150 мкг	3.4%	3%	2982 г
Кобальт, Co	3.739 мкг	10 мкг	37.4%	32.7%	267 г
Литий, Li	7.414 мкг	~
Марганец, Mn	0.3017 мг	2 мг	15.1%	13.2%	663 г
Медь, Cu	121.89 мкг	1000 мкг	12.2%	10.7%	820 г
Молибден, Mo	25.239 мкг	70 мкг	36.1%	31.6%	277 г
Никель, Ni	8.109 мкг	~
Рубидий, Rb	139.3 мкг	~
Селен, Se	0.218 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	25229 г
Стронций, Sr	10.75 мкг	~
Фтор, F	75.2 мкг	4000 мкг	1.9%	1.7%	5319 г
Хром, Cr	4.17 мкг	50 мкг	8.3%	7.3%	1199 г
Цинк, Zn	0.7066 мг	12 мг	5.9%	5.2%	1698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.279 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.5 г	~
Сахароза	6 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.466 г	~
Аргинин*	0.091 г	~
Валин	0.061 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.069 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты	0.916 г	~
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.189 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.353 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.049 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	0.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.501 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	65.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.74 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.21 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.407 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.032 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.031 г	~
12:0 Лауриновая	0.035 г	~
14:0 Миристиновая	0.114 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.683 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.347 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.596 г	min 16.8 г	9.5%	8.3%
12:1	0.001 г	~
14:1 Миристолеиновая, цис	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.016 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.321 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.239 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.663 г	от 11.2 до 20.6 г	32.7%	28.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.333 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.036 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.03 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Линоленовая, цис	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:3 цис	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая, цис	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:5 Докозапентаеновая, цис	0.001 г	~
Трансжиры	0.052 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность МОРКОВЬ с ЛУКОМ ТУШЕНАЯ составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.3 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	70.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С ЛУКОМ ТУШЕНАЯ

МОРКОВЬ с ЛУКОМ ТУШЕНАЯ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 270,3 %, бэта-каротином - 290,5 %, витамином E - 19,7 %, витамином K - 13 %, калием - 11,5 %, кремнием - 106,8 %, магнием - 12,6 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 37,4 %, марганцем - 15,1 %, медью - 12,2 %, молибденом - 36,1 %

Чем полезен МОРКОВЬ с ЛУКОМ ТУШЕНАЯ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить МОРКОВЬ с ЛУКОМ ТУШЕНАЯ, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления МОРКОВЬ с ЛУКОМ ТУШЕНАЯ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Капуста квашеная со свёклой

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе