Рецепт Салат хурма, авокадо, лук, руккола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат хурма, авокадо, лук, руккола

Хурма	75 г
Руккола	15 г
Лук репчатый	25 г
Авокадо	33 г
Говядина, солонина, Пастрома	50 г
Кешью йогурт	33 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат хурма, авокадо, лук, руккола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.6 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1691 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	7.9%	1267 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	8.8%	1143 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	3.2%	3129 г
Углеводы (общие)	7 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	10%	1000 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	3.5%	2885 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.1 мкг	900 мкг	8.2%	8.2%	1215 г
альфа Каротин	3.429 мкг	~
бета Каротин	0.496 мг	5 мг	9.9%	9.9%	1008 г
бета Криптоксантин	5.299 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	271.939 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	3.3%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	4.3%	2338 г
Витамин В4, холин	25.55 мг	500 мг	5.1%	5.1%	1957 г
Витамин В5, пантотеновая	0.33 мг	5 мг	6.6%	6.6%	1515 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	7.1%	1408 г
Витамин В9, фолаты	24.708 мкг	400 мкг	6.2%	6.2%	1619 г
Витамин В12, кобаламин	0.405 мкг	3 мкг	13.5%	13.6%	741 г
Витамин C, аскорбиновая	8.43 мг	90 мг	9.4%	9.4%	1068 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин D3, холекальциферол	0.022 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.696 мг	15 мг	4.6%	4.6%	2155 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.047 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	2.906 мкг	50 мкг	5.8%	5.8%	1721 г
Витамин К, филлохинон	12.1 мкг	120 мкг	10.1%	10.1%	992 г
Витамин РР, НЭ	1.5384 мг	20 мг	7.7%	7.7%	1300 г
Ниацин	0.146 мг	~
Бетаин	2.423 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.35 мг	2500 мг	9.5%	9.5%	1049 г
Кальций, Ca	60.82 мг	1000 мг	6.1%	6.1%	1644 г
Кремний, Si	2.252 мг	30 мг	7.5%	7.5%	1332 г
Магний, Mg	38.39 мг	400 мг	9.6%	9.6%	1042 г
Натрий, Na	252.99 мг	1300 мг	19.5%	19.6%	514 г
Сера, S	65.17 мг	1000 мг	6.5%	6.5%	1534 г
Фосфор, P	74.5 мг	800 мг	9.3%	9.3%	1074 г
Хлор, Cl	27.81 мг	2300 мг	1.2%	1.2%	8270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	199 мкг	~
Бор, B	22.9 мкг	~
Ванадий, V	2.97 мкг	~
Железо, Fe	1.661 мг	18 мг	9.2%	9.2%	1084 г
Йод, I	20.12 мкг	150 мкг	13.4%	13.5%	746 г
Кобальт, Co	1.935 мкг	10 мкг	19.4%	19.5%	517 г
Литий, Li	9.243 мкг	~
Марганец, Mn	0.211 мг	2 мг	10.6%	10.6%	948 г
Медь, Cu	161.11 мкг	1000 мкг	16.1%	16.2%	621 г
Молибден, Mo	4.47 мкг	70 мкг	6.4%	6.4%	1566 г
Никель, Ni	4.658 мкг	~
Рубидий, Rb	72.1 мкг	~
Селен, Se	4.49 мкг	55 мкг	8.2%	8.2%	1225 г
Стронций, Sr	19.4 мкг	~
Титан, Ti	0.26 мкг	~
Фтор, F	54.94 мкг	4000 мкг	1.4%	1.4%	7281 г
Хром, Cr	2.89 мкг	50 мкг	5.8%	5.8%	1730 г
Цинк, Zn	1.4874 мг	12 мг	12.4%	12.4%	807 г
Цирконий, Zr	25.58 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.454 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.331 г	~
Валин	0.249 г	~
Гистидин*	0.157 г	~
Изолейцин	0.228 г	~
Лейцин	0.395 г	~
Лизин	0.418 г	~
Метионин	0.127 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.2 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.202 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аланин	0.304 г	~
Аспарагиновая кислота	0.464 г	~
Гидроксипролин	0.049 г	~
Глицин	0.302 г	~
Глутаминовая кислота	0.762 г	~
Пролин	0.238 г	~
Серин	0.202 г	~
Тирозин	0.158 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.72 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.714 мг	~
Стигмастерол	0.286 мг	~
бета Ситостерол	10.857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.048 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.659 г	~
18:0 Стеариновая	0.179 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.862 г	min 16.8 г	11.1%	11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.145 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.71 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.312 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.273 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат хурма, авокадо, лук, руккола составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.6 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ХУРМА, АВОКАДО, ЛУК, РУККОЛА

Салат хурма, авокадо, лук, руккола богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,5 %, йодом - 13,4 %, кобальтом - 19,4 %, медью - 16,1 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Салат хурма, авокадо, лук, руккола

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат хурма, авокадо, лук, руккола, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат хурма, авокадо, лук, руккола, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе