Рецепт Начинка грудка и грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Начинка грудка и грибы
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 184 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 88 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 3 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 147 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Начинка грудка и грибы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 15.5% | 490 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.3% | 812 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3131 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 9890 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 10% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 31.59 мг | 500 мг | 6.3% | 4.8% | 1583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.701 мг | 5 мг | 34% | 25.8% | 294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 14.3% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.806 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.1% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 2.9% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.42 мг | 15 мг | 16.1% | 12.2% | 620 г |
| Витамин Н, биотин | 7.598 мкг | 50 мкг | 15.2% | 11.5% | 658 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3357 мг | 20 мг | 31.7% | 24% | 316 г |
| Ниацин | 7.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.48 мг | 2500 мг | 15.3% | 11.6% | 652 г |
| Кальций, Ca | 12.08 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8278 г |
| Кремний, Si | 1.449 мг | 30 мг | 4.8% | 3.6% | 2070 г |
| Магний, Mg | 49.65 мг | 400 мг | 12.4% | 9.4% | 806 г |
| Натрий, Na | 30.89 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.8% | 4208 г |
| Сера, S | 154.67 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.8% | 647 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 13% | 580 г |
| Хлор, Cl | 50.88 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 4.4% | 1729 г |
| Йод, I | 10.58 мкг | 150 мкг | 7.1% | 5.4% | 1418 г |
| Кобальт, Co | 11.7 мкг | 10 мкг | 117% | 88.7% | 85 г |
| Литий, Li | 0.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0769 мг | 2 мг | 3.8% | 2.9% | 2601 г |
| Медь, Cu | 273.16 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 20.7% | 366 г |
| Молибден, Mo | 5.785 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.3% | 1210 г |
| Никель, Ni | 0.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.911 мкг | 55 мкг | 41.7% | 31.6% | 240 г |
| Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5911 г |
| Хром, Cr | 14.93 мкг | 50 мкг | 29.9% | 22.7% | 335 г |
| Цинк, Zn | 1.0449 мг | 12 мг | 8.7% | 6.6% | 1148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.803 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лизин | 1.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.804 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.237 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.9% | 52.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.387 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | min 16.8 г | 10.1% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка грудка и грибы составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.9 кКал | -% | |
| Белки | 15.5 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 72.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НАЧИНКА ГРУДКА И ГРИБЫ
Начинка грудка и грибы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 34 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином E - 16,1 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 31,7 %, калием - 15,3 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 117 %, медью - 27,3 %, селеном - 41,7 %, хромом - 29,9 %
Чем полезен Начинка грудка и грибы
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мясо по-французски
- Салака холодного копчения
- Elephant Prezel Barbecue
- Хлебные булочки на кефире мои с тыквенными семечками
- Марципан ММ (второй)
- овощи замороженные OROGEL Minestrone
- Merluza
- Суп с фрикаделек
- Вино Vogadori Essenza 0
- Кукурудза
- Макароны с лососем
- Сыр Ементал Milborna Lidl
- Грудка 30.10.
- Рис из цветной капусты
- Стрипсы 3шт без соуса
- Tofigo
- Паста в3: мм и тм 37,5/37,5%, манка тм 15%, яйцо
- Даниссимоо с черникой
- Пирог с сыром зеленью
- Сочники творожные
- Торт "Молочная девочка"
- Овощные лепешки
- Моти клубника Kono
- Пиво Живое
- Оливье с куриным филе и йогуртом (без лука и горошка) (без заправки)
- Куриные котлеты
- Куриные котлеты
- Хот-ролл с Ветчиной и сыром
- Черный виноград сорбет
- Вареный черный рис
- Торт "Татьяна"
- Пюре картофельное на воде
- Мюсли
- Бурата .
- Мороженое lop lop
- Пюре картофельное Лена
- Макароны безбелковые "Спираль" без глютена
- Нано-шава Курица
- Сырники с овсяными отрубями из 5%творога
- Печенье Цветочное Безбелковое Безглютеновое
- Семечки полосатые с солью
- Хлопья овсяные алтайские
- Майонез домашний на яйцах
- Крупа перловая ячменная
- Йогурт со злаками
- Морковно-банановый корж
- Омлет 3 яйца
- Сироп топинамбура Bio top
- Шпинатные лепешки
- Рис на курином бульоне
- Стейк из говядины в аэрогриле
- Гречка по-купечески
- Картошка с рыбой под шубой
- Тефтели из говядины в соусе розмарин, булугур
- Лосось,оливки,руккола,помидоры черри,авокадо
- Свиные ребра в духовке - Алиса
- Фрикадельки куриные Новаферма
- Ведьмины пальчики
- Филе грудки копченое из мяса птицы
- Куриный маффин с гратеном из кабачка
- Грибной суп кето
- Яблочное пюре
- Суп из фрикаделек с вермишелью
- Творожная запеканка с чиа
- Капучино растворимый
- Компот с фруктами
- Творожные вафли
- Салат Овощной с рукколой_мой
- Семечки подсолнечные
- Печеночные оладьи
- Вок с курицей Токио Сity
- Картошка с курицей в духовке
- Цезарь
- Творожное печенье
- Курник мой
- Чечевичный хлеб
- Винегрет
- Нагетсы Изи Глобино
- Попкорн с солью
- Батон в духовке с творогом
- Кабачки с морковью тушеные
- Sucharki z rodzynkami
- кофе дринкит яна
- Торт малина-шоколад
- Овсяные хлопья Розумний вибир
- Киноа с тыквой
- Лепешка с тунцом
- Суп картофельный с фрикадельками
- CHIKALAB суфле "Малина", 8шт х 55г
- творог мягкий 5% савушкин
- Хачапури
- Протеиновые венские вафли
- Фитнес Лайн Железо Плюс
- Мисо суп с тофу
- Vitamin Water Strawberry+Red Currant
- ППТ яблочно-кукурузно-гречневый
- Йодомарин
- Грибной суп
- Корзинки с орехом
- Хлеб ржаной
Метки: Как приготовить Начинка грудка и грибы, калорийность 131,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка грудка и грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
