Войти

Рецепт Ледяной гриб с морковью по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ледяной гриб с морковью по корейски

Тремелла фуксовидная (ледяной гриб) 260 г
Морковь 60 г
Корейская Заправка для Моркови 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ледяной гриб с морковью по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.6% 5067 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.6% 683 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.2% 3532 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.3% 952 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 2.9% 2758 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.3 мкг 900 мкг 36% 28.6% 278 г
бета Каротин 1.946 мг 5 мг 38.9% 30.9% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 7.2% 1098 г
Витамин В4, холин 1.43 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин В5, пантотеновая 1.096 мг 5 мг 21.9% 17.4% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 9.1% 881 г
Витамин В9, фолаты 10.595 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 2.2% 3559 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.281 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.9028 мг 20 мг 14.5% 11.5% 689 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.05 мг 2500 мг 9.8% 7.8% 1016 г
Кальций, Ca 5.78 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17301 г
Кремний, Si 4.054 мг 30 мг 13.5% 10.7% 740 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 4.1% 1978 г
Натрий, Na 9.73 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 13361 г
Сера, S 0.97 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 103093 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 8.7% 913 г
Хлор, Cl 10.22 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 16.05 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 1.7% 4478 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Кобальт, Co 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 2.5% 3086 г
Литий, Li 0.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.1941 мг 2 мг 9.7% 7.7% 1030 г
Медь, Cu 112.76 мкг 1000 мкг 11.3% 9% 887 г
Молибден, Mo 3.243 мкг 70 мкг 4.6% 3.7% 2158 г
Никель, Ni 0.973 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 4.022 мкг 55 мкг 7.3% 5.8% 1367 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 8.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44843 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10204 г
Цинк, Zn 0.7886 мг 12 мг 6.6% 5.2% 1522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.006 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ледяной гриб с морковью по корейски составляет 125,8 кКал.

  • Порция = 93 гр (117 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕДЯНОЙ ГРИБ С МОРКОВЬЮ ПО КОРЕЙСКИ

Ледяной гриб с морковью по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36 %, бэта-каротином - 38,9 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 13,5 %, фосфором - 11 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Ледяной гриб с морковью по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ледяной гриб с морковью по корейски, калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ледяной гриб с морковью по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Блинчики с печенью
Автор April
180.8
12.1
6.4
18.4
13
1 1
Пицца на лаваше
Автор Мила Равно
191.5
9.7
12.2
10.8
5
2 8
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
3 0
Лучшие рационы
Ирина
2025-11-10
Калорийность: 1336 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-04
Калорийность: 1490 кКал
Витамины и минералы: 98%
Элина
2025-11-05
Калорийность: 1474 кКал
Витамины и минералы: 98%
Интересные блоги
Андрей_ANDY
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Всем доброго дня. Сегодня нормально выспался. Наст...
11 160
Алла
05-11-2025
Добрый день! На МЗР с 04.08.2025. Решила `выйти из...
14 105
Елена Петрова
31-10-2025
Дневник питания за 31.10.2025
Варила холодец с шеями индюшек,не знаю насколько п...
7 71