Рецепт Салат Хе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Хе

Морковь	1000 г
Говядина 1 кат. (Тушение)	500 г
Лук репчатый	320 г
Подсолнечное масло	150 г
Чеснок	10 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец душистый, молотый	5 г
Уксус столовый 9%	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Хе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.6 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1082 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	4.8%	1333 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	14%	459 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.6%	4056 г
Углеводы (общие)	7.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	6.1%	1053 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.1%	3051 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1074.2 мкг	900 мкг	119.4%	76.7%	84 г
бета Каротин	6.445 мг	5 мг	128.9%	82.8%	78 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.2%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	2.8%	2308 г
Витамин В4, холин	23.77 мг	500 мг	4.8%	3.1%	2103 г
Витамин В5, пантотеновая	0.281 мг	5 мг	5.6%	3.6%	1779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	5.3%	1220 г
Витамин В9, фолаты	7.395 мкг	400 мкг	1.8%	1.2%	5409 г
Витамин В12, кобаламин	0.663 мкг	3 мкг	22.1%	14.2%	452 г
Витамин C, аскорбиновая	4.56 мг	90 мг	5.1%	3.3%	1974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.897 мг	15 мг	26%	16.7%	385 г
Витамин Н, биотин	1.252 мкг	50 мкг	2.5%	1.6%	3994 г
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	4%	1579 г
Витамин РР, НЭ	2.7912 мг	20 мг	14%	9%	717 г
Ниацин	1.84 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224 мг	2500 мг	9%	5.8%	1116 г
Кальций, Ca	26.23 мг	1000 мг	2.6%	1.7%	3812 г
Кремний, Si	14.299 мг	30 мг	47.7%	30.7%	210 г
Магний, Mg	28.97 мг	400 мг	7.2%	4.6%	1381 г
Натрий, Na	173.85 мг	1300 мг	13.4%	8.6%	748 г
Сера, S	74.25 мг	1000 мг	7.4%	4.8%	1347 г
Фосфор, P	88.2 мг	800 мг	11%	7.1%	907 г
Хлор, Cl	277.27 мг	2300 мг	12.1%	7.8%	830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	244.7 мкг	~
Бор, B	142 мкг	~
Ванадий, V	53.19 мкг	~
Железо, Fe	1.247 мг	18 мг	6.9%	4.4%	1443 г
Йод, I	4.1 мкг	150 мкг	2.7%	1.7%	3659 г
Кобальт, Co	3.843 мкг	10 мкг	38.4%	24.7%	260 г
Литий, Li	3.238 мкг	~
Марганец, Mn	0.1689 мг	2 мг	8.4%	5.4%	1184 г
Медь, Cu	108.28 мкг	1000 мкг	10.8%	6.9%	924 г
Молибден, Mo	14.189 мкг	70 мкг	20.3%	13%	493 г
Никель, Ni	5.977 мкг	~
Олово, Sn	18.9 мкг	~
Рубидий, Rb	94.8 мкг	~
Селен, Se	0.224 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	24554 г
Стронций, Sr	4.67 мкг	~
Фтор, F	50.65 мкг	4000 мкг	1.3%	0.8%	7897 г
Хром, Cr	4.22 мкг	50 мкг	8.4%	5.4%	1185 г
Цинк, Zn	1.217 мг	12 мг	10.1%	6.5%	986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.264 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	3 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.217 г	~
Аргинин*	0.329 г	~
Валин	0.304 г	~
Гистидин*	0.201 г	~
Изолейцин	0.235 г	~
Лейцин	0.43 г	~
Лизин	0.458 г	~
Метионин	0.127 г	~
Метионин + Цистеин	0.202 г	~
Треонин	0.239 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.239 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.428 г	~
Заменимые аминокислоты	0.433 г	~
Аланин	0.328 г	~
Аспарагиновая кислота	0.56 г	~
Гидроксипролин	0.078 г	~
Глицин	0.275 г	~
Глутаминовая кислота	0.988 г	~
Пролин	0.207 г	~
Серин	0.232 г	~
Тирозин	0.192 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.038 г	от 0.9 до 3.7 г	4.2%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	4.996 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	64.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.164 мг	~
бета Ситостерол	16.112 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.756 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.148 г	~
15:0 Пентадекановая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.623 г	~
17:0 Маргариновая	0.07 г	~
18:0 Стеариновая	0.881 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.056 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.812 г	min 16.8 г	22.7%	14.6%
14:1 Миристолеиновая	0.067 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.244 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.592 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.385 г	от 11.2 до 20.6 г	48.1%	30.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.931 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат Хе составляет 155,6 кКал.

Порция = 100 гр (155.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.6 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ХЕ

Салат Хе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 119,4 %, бэта-каротином - 128,9 %, витамином B12 - 22,1 %, витамином E - 26 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 47,7 %, фосфором - 11 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 38,4 %, молибденом - 20,3 %

Чем полезен Салат Хе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Хе, калорийность 155,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Хе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Суп с чечевицей и грибами

Пирог заливной с капустой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе