Рецепт Салат с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кабачком

Кабачок, все сорта	210 г
Огурец парниковый	240 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	102 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	32 г
Укроп	8 г
Петрушка свежая	8 г
Чеснок	7 г
Лимон	7 г
Горчица столовая	14 г
Кефир 2,5% жирности	82 г
Семена льна	1 г
Кунжут	1 г
Имбирь, корень сушеный молотый	1 г
Горчица, семя	1 г
Зира, семена	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.5 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2738 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	9.4%	1727 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	10.2%	1600 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	2.1%	7821 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.5%	2500 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	6.2%	2613 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.5 мкг	900 мкг	8.3%	13.5%	1208 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	0.175 мг	5 мг	3.5%	5.7%	2857 г
бета Криптоксантин	0.035 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	624.551 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	5.4%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	13.7%	1184 г
Витамин В4, холин	46.43 мг	500 мг	9.3%	15.1%	1077 г
Витамин В5, пантотеновая	0.42 мг	5 мг	8.4%	13.7%	1190 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	10.1%	1613 г
Витамин В9, фолаты	15.428 мкг	400 мкг	3.9%	6.3%	2593 г
Витамин В12, кобаламин	0.148 мкг	3 мкг	4.9%	8%	2027 г
Витамин C, аскорбиновая	10.73 мг	90 мг	11.9%	19.3%	839 г
Витамин D, кальциферол	0.357 мкг	10 мкг	3.6%	5.9%	2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.274 мг	15 мг	1.8%	2.9%	5474 г
гамма Токоферол	0.041 мг	~
Витамин Н, биотин	3.804 мкг	50 мкг	7.6%	12.4%	1314 г
Витамин К, филлохинон	25.8 мкг	120 мкг	21.5%	35%	465 г
Дигидрофиллохинон	0.003 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.084 мг	20 мг	5.4%	8.8%	1845 г
Ниацин	0.147 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.4 мг	2500 мг	8.5%	13.8%	1172 г
Кальций, Ca	91.21 мг	1000 мг	9.1%	14.8%	1096 г
Кремний, Si	18.248 мг	30 мг	60.8%	98.9%	164 г
Магний, Mg	22.23 мг	400 мг	5.6%	9.1%	1799 г
Натрий, Na	146.64 мг	1300 мг	11.3%	18.4%	887 г
Сера, S	48.63 мг	1000 мг	4.9%	8%	2056 г
Фосфор, P	99.1 мг	800 мг	12.4%	20.2%	807 г
Хлор, Cl	188.5 мг	2300 мг	8.2%	13.3%	1220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	158.8 мкг	~
Бор, B	3.5 мкг	~
Ванадий, V	0.53 мкг	~
Железо, Fe	1.159 мг	18 мг	6.4%	10.4%	1553 г
Йод, I	4.11 мкг	150 мкг	2.7%	4.4%	3650 г
Кобальт, Co	2.091 мкг	10 мкг	20.9%	34%	478 г
Литий, Li	0.494 мкг	~
Марганец, Mn	0.1859 мг	2 мг	9.3%	15.1%	1076 г
Медь, Cu	59.16 мкг	1000 мкг	5.9%	9.6%	1690 г
Молибден, Mo	2.283 мкг	70 мкг	3.3%	5.4%	3066 г
Никель, Ni	0.618 мкг	~
Олово, Sn	1.72 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	5.939 мкг	55 мкг	10.8%	17.6%	926 г
Стронций, Sr	3.11 мкг	~
Титан, Ti	0.01 мкг	~
Фтор, F	13.62 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	29369 г
Хром, Cr	2.07 мкг	50 мкг	4.1%	6.7%	2415 г
Цинк, Zn	0.5812 мг	12 мг	4.8%	7.8%	2065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.398 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.443 г	~
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.078 г	~
Гистидин*	0.122 г	~
Изолейцин	0.061 г	~
Лейцин	0.116 г	~
Лизин	0.094 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.071 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.116 г	~
Заменимые аминокислоты	0.789 г	~
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.146 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.28 г	~
Пролин	0.135 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.067 г	от 0.9 до 3.7 г	7.4%	12%
Омега-6 жирные кислоты	0.304 г	от 4.7 до 16.8 г	6.5%	10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	86.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.339 мг	~
Кампестерол	0.063 мг	~
Стигмастерол	0.015 мг	~
бета Ситостерол	0.558 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.281 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.094 г	min 16.8 г	6.5%	10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.071 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.357 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.059 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с кабачком составляет 61,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.5 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	87 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАБАЧКОМ

Салат с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,9 %, витамином K - 21,5 %, кремнием - 60,8 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Салат с кабачком

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с кабачком, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кабачком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе