Рецепт Кексы (сгущенка и творог). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы (сгущенка и творог)

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 600 г
Кукурузный крахмал 230 г
Творог 5% жирности 200 г
Сметана 10% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы (сгущенка и творог)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.3 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.8% 974 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4.3% 848 г
Углеводы 45.5 г 219 г 20.8% 7.6% 481 г
Углеводы (общие) 45.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 38.1 г 2273 г 1.7% 0.6% 5966 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 1.5% 2381 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 5.1% 720 г
Витамин В4, холин 25 мг 500 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 3.5% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 9.068 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4411 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 6.4% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.4% 9554 г
Витамин Н, биотин 3.345 мкг 50 мкг 6.7% 2.5% 1495 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.678 мг 20 мг 8.4% 3.1% 1192 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.26 мг 2500 мг 8.9% 3.3% 1120 г
Кальций, Ca 198.65 мг 1000 мг 19.9% 7.3% 503 г
Магний, Mg 22.65 мг 400 мг 5.7% 2.1% 1766 г
Натрий, Na 85.25 мг 1300 мг 6.6% 2.4% 1525 г
Сера, S 76.14 мг 1000 мг 7.6% 2.8% 1313 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 7.4% 499 г
Хлор, Cl 150.17 мг 2300 мг 6.5% 2.4% 1532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 0.5% 6569 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 1.5% 2408 г
Кобальт, Co 1.394 мкг 10 мкг 13.9% 5.1% 717 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Медь, Cu 37.97 мкг 1000 мкг 3.8% 1.4% 2634 г
Молибден, Mo 1.941 мкг 70 мкг 2.8% 1% 3606 г
Олово, Sn 4.19 мкг ~
Селен, Se 7.207 мкг 55 мкг 13.1% 4.8% 763 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Фтор, F 25.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15760 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8475 г
Цинк, Zn 0.62 мг 12 мг 5.2% 1.9% 1935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.2 г ~
Лактоза 6.4 г ~
Сахароза 22.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.441 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты 2.294 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.227 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.892 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.945 г min 16.8 г 11.6% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Кексы (сгущенка и творог) составляет 273,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 45.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 38.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ (СГУЩЕНКА И ТВОРОГ)

Кексы (сгущенка и творог) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, витамином B12 - 17,6 %, кальцием - 19,9 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 13,9 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Кексы (сгущенка и творог)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы (сгущенка и творог), калорийность 273,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы (сгущенка и творог), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты