Рецепт Курица по - мексикански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица по - мексикански
| Куриный окорочок (Тушение) | 485 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Баклажаны (Припускание) | 322 г |
| Кабачок (Припускание) | 680 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 313 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 11 г |
| Перец чили острый, зеленый, сырой | 2 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 109 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица по - мексикански".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 10.5% | 1267 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.3% | 1436 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8% | 1667 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4.4% | 3000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.706 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 3.9% | 3425 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1667.7 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.771 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 3.5 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.5% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.232 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.7% | 3561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 10% | 1331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.848 мг | 15 мг | 5.7% | 7.6% | 1769 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.388 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12887 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7312 мг | 20 мг | 13.7% | 18.3% | 732 г |
| Ниацин | 1.374 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.74 мг | 2500 мг | 11.5% | 15.4% | 866 г |
| Кальций, Ca | 18.44 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5423 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 5.3% | 2491 г |
| Натрий, Na | 69.79 мг | 1300 мг | 5.4% | 7.2% | 1863 г |
| Сера, S | 62.63 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.4% | 1597 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 9.3% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 18.91 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 7.3% | 1815 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 4.042 мкг | 10 мкг | 40.4% | 53.9% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 6.7% | 1990 г |
| Медь, Cu | 91.93 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12.3% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 7.006 мкг | 70 мкг | 10% | 13.4% | 999 г |
| Никель, Ni | 2.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12035 г |
| Фтор, F | 7.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 55479 г |
| Хром, Cr | 8.15 мкг | 50 мкг | 16.3% | 21.8% | 613 г |
| Цинк, Zn | 0.605 мг | 12 мг | 5% | 6.7% | 1983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 472.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 467.013 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 59.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.751 г | min 16.8 г | 10.4% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.395 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица по - мексикански составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.9 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 84.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА ПО - МЕКСИКАНСКИ
Курица по - мексикански богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 13,7 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 40,4 %, хромом - 16,3 %
Чем полезен Курица по - мексикански
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники
- запеканко творожно гречневая со сливой
- Салат Японский
- омлет с кабачками
- печенье Choco Boy Сафари
- капуста квашенная тушенная со свининой
- Салат из огурцов и помидоров
- кабачки запеченные
- Перец Фаршированный фаршем и рисом
- Паштет печеночный
- демигут персик маракуйя
- KING PROTEIN WHEY ISOLATE
- Биотин
- мюсли апельсин в шоколаде
- Макароны дон густо сухие
- сыр творожный "Хохланд"
- Польпетте по-сицилийски
- Сахар
- Суп гороховый на говяжьем бульоне
- Печенье овсяное с изюмом
- бульон куриный
- Ньокки по-польски
- оладьи на сыворотке
- Алтайские хлебцы
- Запеканка с курицей и кабачками
- Кофе
- смородина с бананом тёртая
- бульон из грудок
- Nesquik (шоколад)
- лапша быстрого приготовления
- Грудка в кляре и панировке
- Творог Зерненый Савушкин
- груздянка
- мюсли
- молоко
- кукуруза heinz в банке
- Фолиевая кислота
- Кетчуп
- Корзиночки к чаю
- Черничное варенье
- Белковый батончик Турбослим
- рис отварной
- Творог Вкусноттево
- суп с вермишелью (сухая смесь)
- суп вермишелевый из пакета
- Котлета капустная
- Бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки
- кабачки фаршированные
- Овсяные хлопья №2 "Ясно солнышко"
- каша овсяная со сливочным вкусом
- мясо по франц.+кабачки 02.08
- салат огуречно-помидорый
- хинкалии
- Мидии в рассоле
- Винегрет с копченой рыбой
- Торт "Ромашка"
- крамбл с ренвенем
- Свинина запеченная в фольге
- вино красное полусухое
- Рыбий жир
- Цветная капуста с мясом и грибами
- Цинк
- рагу с кабачком и баклажаном
- гречка с луком
- Омлет от 03.08
- Сырок обезжиренный с сахаром и изюмом
- нескафе
- Бобы
- печень+овощи, рагу
- суп пюре
- печень с рисом 03,08,15
- Салат листовой
- печенье Артемон
- сыр король артур
- мука конопля
- Мед пчелинный
- Паста с морепродуктами
- салат из помидор
- Кабачковый суп пюре
- Расольник 2
- Сахар
- конфета Шалена бджылка
- куриное суфле
- сок томатный
- хлебцы с луком
- творог зерненый беллакт
- Сосиски "Молочные" Сагуны
- Ветчина для завтрака Кунгур
- Хлеб без дрожжей
- Пирог с фруктами
- баунти
- "Славянская" гречка + рожь
- Несквик криспи 22 г
- соломка соленая
- Шейка сыровяленая
- Запеканка творожная
- Баклажаны тушёные с грудкой
- мороженое Мохито фр. лед
- лапша тв.сортов
- Суп овощной вегетарианский
Метки: Как приготовить Курица по - мексикански, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица по - мексикански, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
