Рецепт Салат из рукколы и томатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из рукколы и томатов

Руккола	20 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	60 г
Сок лимонный	5 г
Оливковое масло	5 г
Соль 4Life Морская йодированная мелкая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из рукколы и томатов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.1 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2437 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	2.5%	5846 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	14.5%	1000 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.9%	7552 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.7%	1667 г
Вода	84.9 г	2273 г	3.7%	5.4%	2677 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.6 мкг	900 мкг	10.8%	15.6%	922 г
бета Каротин	0.74 мг	5 мг	14.8%	21.4%	676 г
Лютеин + Зеаксантин	772.826 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	1.6%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	2.6%	5625 г
Витамин В4, холин	8.18 мг	500 мг	1.6%	2.3%	6112 г
Витамин В5, пантотеновая	0.172 мг	5 мг	3.4%	4.9%	2907 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	6.4%	2273 г
Витамин В9, фолаты	26.304 мкг	400 мкг	6.6%	9.6%	1521 г
Витамин C, аскорбиновая	15 мг	90 мг	16.7%	24.2%	600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.218 мг	15 мг	8.1%	11.7%	1232 г
Витамин К, филлохинон	28.8 мкг	120 мкг	24%	34.7%	417 г
Витамин РР, НЭ	0.4685 мг	20 мг	2.3%	3.3%	4269 г
Ниацин	0.266 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.55 мг	2500 мг	10.3%	14.9%	971 г
Кальций, Ca	43.42 мг	1000 мг	4.3%	6.2%	2303 г
Магний, Mg	20.38 мг	400 мг	5.1%	7.4%	1963 г
Натрий, Na	319.84 мг	1300 мг	24.6%	35.6%	406 г
Сера, S	10.7 мг	1000 мг	1.1%	1.6%	9346 г
Фосфор, P	35.2 мг	800 мг	4.4%	6.4%	2273 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.866 мг	18 мг	4.8%	6.9%	2079 г
Марганец, Mn	0.12 мг	2 мг	6%	8.7%	1667 г
Медь, Cu	61.52 мкг	1000 мкг	6.2%	9%	1625 г
Селен, Se	0.136 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	40441 г
Фтор, F	3.33 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	120120 г
Цинк, Zn	0.1935 мг	12 мг	1.6%	2.3%	6202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.13 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.08 г	от 0.9 до 3.7 г	8.9%	12.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.745 г	от 4.7 до 16.8 г	15.9%	23%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.435 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.899 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.717 г	~
18:0 Стеариновая	0.137 г	~
20:0 Арахиновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.647 г	min 16.8 г	21.7%	31.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.537 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.787 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	10.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.68 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~

Энергетическая ценность Салат из рукколы и томатов составляет 69,1 кКал.

Порция = 92 гр (63.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.1 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	84.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ И ТОМАТОВ

Салат из рукколы и томатов богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 24 %

Чем полезен Салат из рукколы и томатов

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из рукколы и томатов, калорийность 69,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из рукколы и томатов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп с чечевицей и грибами

Капуста квашеная со свёклой

Лучшие рационы

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе